Nosalty logó

Hófehérke és a herceg torta

Name: Hófehérke és a herceg torta
Prep time: 4 h
Cook time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 db Tojás; 9 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 9 evőkanál Finomliszt; 2 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 2 dl Habtejszín; 15 g Fehér csokoládé; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 5 dl Tej; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 1 db Vanília Bourbon; 1 csomag Habfixáló; 10 dkg Marcipán; 10 csepp Ételfesték piros, sárga, kék; 2 g Tortabevonó

6adag

Idő

270p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

adag

Hozzávalók

A piskótához

9 db tojás
9 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
9 evőkanál finomliszt
2 csomag sütőpor
1 csipet só

A krémhez

2 dl habtejszín
15 g fehér csokoládé
1 csomag vaníliás pudingpor
5 dl tej
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
1 db vanília (Bourbon)
1 csomag habfixáló

A díszítéshez

10 dkg marcipán
10 csepp ételfesték (piros, sárga, kék)
2 g tortabevonó

Tápanyag és kalória

525

Kalória

16g

Fehérje

59.7g

Szénhidrát

23.5g

Zsír

80g

Víz

307.6g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

33.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
23g finomliszt

82 kcal
4g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

33g habtejszín

97 kcal
3g fehér csokoládé

13 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
83g tej

47 kcal
1g cukor

3 kcal
0g vanília

0 kcal
1g habfixáló

5 kcal

A díszítéshez

17g marcipán

77 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g tortabevonó

2 kcal

Összesen 525 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

495g tojás

623 kcal
90g cukor

348 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
135g finomliszt

491 kcal
24g sütőpor

12 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

200g habtejszín

584 kcal
15g fehér csokoládé

81 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
5g cukor

19 kcal
0g vanília

0 kcal
8g habfixáló

30 kcal

A díszítéshez

100g marcipán

462 kcal
0g ételfesték

0 kcal
2g tortabevonó

11 kcal

Összesen 3151 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír

A piskótához

30.4g tojás

38 kcal
5.5g cukor

21 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
8.3g finomliszt

30 kcal
1.5g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

12.3g habtejszín

36 kcal
0.9g fehér csokoládé

5 kcal
2.8g vaníliás pudingpor

11 kcal
30.7g tej

17 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g vanília

0 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal

A díszítéshez

6.1g marcipán

28 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0.1g tortabevonó

1 kcal

Összesen 193 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

308 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1583 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

462 mg
Vas

2 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

591 mg
Nátrium

477 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.7 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

80 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

209 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

67 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

222 mg
Retinol - A vitamin:

208 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

369 micro

Összesen 525 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

96.1 g

Zsír

Összesen

141 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1846 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9498 g
Cink

7 mg
Szelén

183 mg
Kálcium

2772 mg
Vas

12 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

3547 mg
Nátrium

2863 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

358.5 g
Cukor

200 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

479.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1256 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

403 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

249 micro
Kolin:

1332 mg
Retinol - A vitamin:

1246 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2216 micro

Összesen 3151 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

583.1 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

170 mg
Vas

1 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

176 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

29.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A piskótához

Két sablont készítünk kartonpapírra: egyet egyben hagyunk, a másikat nagyobb egységekre, színek szerint szétvágjuk.
Először sütőpapírra elkészítjük a marcipánképet. Ehhez a fehér marcipánmasszát megszínezzük, majd színenként kinyújtjuk, és a szétdarabolt sablon segítségével kivágjuk.
A kivágott részeket pedig egy sütőpapírral leborított tálcán összerakjuk képpé, az illesztéseknél vizes kézzel összesimítjuk. Az arcokat olvasztott tortabevonóba mártott tűvel rajzoljuk meg.
A piskótát a szokásos módon megsütjük.
A vaníliapudingot a csomagoláson írtak szerint megfőzzük, a vaníliarúd belsejét is belekaparjuk az intenzívebb ízért.
A habtejszínt kevés cukorral és a habfixálóval felverjük.
A fehércsokit lereszeljük.
A kihűlt vaníliapudingba óvatosan beleforgatjuk a lereszelt csoki 2/3-át, illetve a felvert tejszínből annyit, hogy krémes állagú legyen a töltelék (nagyjából a tejszín felét).
A piskótára ráhelyezzük az előre elkészített sablont, és recés késsel óvatosan körbevágjuk. Utána a tortát is három lapra vágjuk. Ezt türelmesen és óvatosan kell csinálni, főleg bonyolultabb körvonal esetén.
A tortalapokat betöltjüK a krémmel, a maradék krémet a tetejére kenjük, a tejszínhab végét pedig az oldalára.
Nagyon óvatosan a torta tetejére helyezzük a marcipánképet.
A torta oldalát betapasztjuk a maradék reszelt csokival.

Recept infó

Előkészítés ideje: 240 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Tepsi mérete: 30*20*4

Hófehérke-mániás barátnőm 20. születésnapjára készítettem el életem első tortáját. Nagy sikere volt, maga a torta finom krémes lett, aminek barátnőm és édesanyja örültek jobban, a marcipánképnek és a 20 darab saját készítésű cukorrózsának pedig a húgai.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Tejfölös újkrumpli

Mediterrán paprikás krumpli panchettával és chorizoval

Texasi sajtfűrészes

Burgonya rizottó

Tejfölös sült krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept