Nosalty logó

Hófehérke torta

Name: Hófehérke torta
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 7 dkg Vaj; 2 db Tojássárgája; 1 ek Cukor; 1 ek Rum; 15 dkg Finomliszt; puha 10 dkg Vaj; 5 dkg Barna cukor; 3 db Tojás; darált 20 dkg Törökmogyoró; 8 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; reszelt 8 dkg Csokoládé; 2 ek Juharszirup; 35 dkg Meggybefőtt; 5 dkg Fehér csokoládé; 5 dkg Tejcsokoládé

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Az omlós tésztához

7.5 dkg vaj
2 db tojássárgája
1 ek cukor
1 ek rum
15 dkg finomliszt

A mogyorós tésztához

10 dkg vaj
5 dkg barna cukor
3 db tojás
20 dkg törökmogyoró
8 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
8 dkg csokoládé
2 ek juharszirup

A tetejére

35 dkg meggybefőtt
5 dkg fehér csokoládé
5 dkg tejcsokoládé

Tápanyag és kalória

1312

Kalória

22g

Fehérje

115.1g

Szénhidrát

86.7g

Zsír

54.2g

Víz

344.7g

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

44.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
31% Zsír

Az omlós tésztához

19g vaj

134 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g cukor

10 kcal
2g rum

5 kcal
38g finomliszt

137 kcal

A mogyorós tésztához

25g vaj

179 kcal
13g barna cukor

48 kcal
41g tojás

52 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
20g finomliszt

73 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20g csokoládé

109 kcal
8g juharszirup

20 kcal

A tetejére

88g meggybefőtt

63 kcal
13g fehér csokoládé

67 kcal
13g tejcsokoládé

67 kcal

Összesen 1312 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
31% Zsír

Az omlós tésztához

75g vaj

538 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g cukor

39 kcal
8g rum

18 kcal
150g finomliszt

546 kcal

A mogyorós tésztához

100g vaj

717 kcal
50g barna cukor

190 kcal
165g tojás

208 kcal
200g törökmogyoró

1258 kcal
80g finomliszt

291 kcal
6g sütőpor

3 kcal
80g csokoládé

437 kcal
30g juharszirup

78 kcal

A tetejére

350g meggybefőtt

252 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal

Összesen 5242 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
31% Zsír

Az omlós tésztához

5.2g vaj

37 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.6g rum

1 kcal
10.4g finomliszt

38 kcal

A mogyorós tésztához

6.9g vaj

50 kcal
3.5g barna cukor

13 kcal
11.4g tojás

14 kcal
13.9g törökmogyoró

87 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
5.5g csokoládé

30 kcal
2.1g juharszirup

5 kcal

A tetejére

24.2g meggybefőtt

17 kcal
3.5g fehér csokoládé

19 kcal
3.5g tejcsokoládé

19 kcal

Összesen 362 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
31% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

22 g

Zsír

Összesen

86.7 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

345 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1301.3 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

315 mg
Vas

5 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

577 mg
Nátrium

211 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

115.1 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

54.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

405 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

52 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

213 mg
Retinol - A vitamin:

397 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

309 micro

Összesen 1312 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
31% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

88 g

Zsír

Összesen

346.8 g
Telített zsírsav

140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

163 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

1379 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5205.3 g
Cink

13 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

1260 mg
Vas

22 mg
Magnézium

561 mg
Foszfor

2309 mg
Nátrium

844 mg
Réz

5 mg
Mangán

29 mg

Szénhidrát

Összesen

460.5 g
Cukor

179 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

216.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1621 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

43 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

206 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

358 micro
Kolin:

851 mg
Retinol - A vitamin:

1589 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

379 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1237 micro

Összesen 5242 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
31% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

360.5 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

87 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

31.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

112 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

110 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 362 kcal

Elkészítés

Az omlós tésztához

Az omlós tészta hozzávalóit gyorsan összegyúrjuk, és fóliába csomagolva, fél órára hűtőbe tesszük.
A mogyorós tésztához a puha vajat a barna cukorral és 3 egész tojással habosra keverjük, majd hozzáadjuk a darált mogyorót, a lisztet fél csomag sütöporral elkeverve, és a reszelt csokit, végül pedig a juharszirupot.
Az omlós tésztát a hűtőből kivéve, akkorára nyújtjuk, hogy egy általunk választott kapcsos forma alját ki tudjuk vele bélelni.
Villával megszurkáljuk a tésztát, majd rásimítjuk a mogyorós keverék 1/3-át.
Ezen elosztunk egy üveg alaposan lecsepegtetett meggyet, és rákenjük a tészta 2/3-át.
Sütőben megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd miután teljesen kihűlt, bevonjuk fehér csokival, és tejcsokival csíkokat húzunk a tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

Mint a képen is látszik, én nem fehér csokit öntöttem a tetejére (bár úgy illett volna), de éppen nem volt itthon. De így is tökéletes... :)

Hasonló receptek

Összes csokis süti

Fehér csokis-mascarponés süti

Csokis süti erdei gyümölcsökkel

Csokoládékrémes sütemény

Édes-ragacsos partyfalatkák

Csokoládés diószelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept