húsételek disznótoros

Hogyan süssünk disznótorost

Simon Gábor

Simon Gábor

2adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Disznótoros sütése

• 150 g sütnivaló kolbász (1db)
• 150 g májas hurka (1db)
• 150 g véres hurka (1db)

• ráérős
• magyar
• vacsora
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

761

Kalória

30.5g

Fehérje

3.3g

Szénhidrát

68.4g

Zsír

116.9g

Víz

254.3g

Koleszterin

-

Élelmi rost

1.7g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 31% Zsír

Disznótoros sütése

• 75g sütnivaló kolbász

  232 kcal

• 75g májas hurka

  245 kcal

• 75g véres hurka

  284 kcal

Összesen 761 kcal

• 14% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 31% Zsír

Disznótoros sütése

• 150g sütnivaló kolbász

  464 kcal

• 150g májas hurka

  489 kcal

• 150g véres hurka

  569 kcal

Összesen 1522 kcal

• 14% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 31% Zsír

Disznótoros sütése

• 33.3g sütnivaló kolbász

  103 kcal

• 33.3g májas hurka

  109 kcal

• 33.3g véres hurka

  126 kcal

Összesen 338 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 31% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  30.5 g

Zsír

• Összesen

  68.4 g

• Telített zsírsav

  25 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  30 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  254 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2220.5 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  69 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  307 mg

• Nátrium

  1775 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  116.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  6231 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  11 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  71 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  100 mg

• Retinol - A vitamin:

  6231 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 761 kcal

• 14% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 31% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  61 g

Zsír

• Összesen

  136.8 g

• Telített zsírsav

  50 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  61 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  15 g

• Koleszterin

  509 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4441.1 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  138 mg

• Kálcium

  65 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  47 mg

• Foszfor

  614 mg

• Nátrium

  3551 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.6 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  233.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  12462 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  23 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  143 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  54 micro

• Kolin:

  201 mg

• Retinol - A vitamin:

  12462 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 1522 kcal

• 14% Fehérje
• 1% Szénhidrát
• 31% Zsír
• 53% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.6 g

Zsír

• Összesen

  30.4 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  113 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  986.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  31 mg

• Kálcium

  14 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  136 mg

• Nátrium

  789 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  52 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2769 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  45 mg

• Retinol - A vitamin:

  2769 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  0 micro

Összesen 338 kcal

Elkészítés

Disznótoros sütése

1. A disznótorost áztassuk be hideg vagy langyos vízbe 15-30 percre. Ezután szedjük ki, és csepegtessük le.
2. Egy tepsit béleljünk ki zsírpapírral, majd helyezzük rá a disznótorost lehetőleg úgy, hogy ne érjenek össze.
3. Szurkáljuk meg 2-3 centinként hústűvel mindkét oldalát a hurkáknak és a kolbásznak.
4. Tegyük be hideg sütőbe, és 140-150 °C-on süssük készre nagyjából 45 perc alatt.
5. Tálaljuk kedvünk szerint mustárral, friss fehér kenyérrel és savanyúságokkal. Természetesen egy jó hagymás tört burgonya is tökéletes párosítása lehet.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 45 p
• Sütés hőfoka: 140 °C

További kipróbált receptek

Számos praktika keletkezett a kidurranás mentes hurkasütés rejtelmeiről, de vajon mi bizonyul valóban bombabiztosnak? Kipróbáltunk mi is jó néhány tippet és trükköt, és most megmutatjuk, hogy nekünk mi vált be. 100% garanciát mi sem tudunk vállalni, mivel szerintünk nagyban befolyásolhatja a sikert pl. a bél minősége. Első lépésként áztassuk be a hurkákat hideg vagy langyos vízbe bő fél órára, hogy a bél visszanyerhesse rugalmasságát. A tepsire helyezzünk sütőpapírt, így biztosan nem fog letapadni, ezáltal vizet sem szükséges beleönteni. Érdemes hústűvel 2-3 centinként mindkét oldalát végigszurkálni a hurkáknak, hogy a keletkező gőz ki tudjon szökni. Vastagabb lyukakat ne alkossunk rajta, mert attól szintén kiszakadhat. A disznótorost úgy tegyük bele a tepsibe, hogy ne érjenek össze. Végül talán az egyik legfontosabb része maga a sütés. Érdemes alacsonyabb hőfokon sütni, 140-150°C-on. Az igazi titka, hogy hideg sütőbe tegyük be, így nem fog sokkot kapni a bél, és szépen lassan át tudja venni a hőt. 45 perc alatt el fog készülni, de aki kicsit jobban át akarja sütni, az hagyja bent tovább kedve szerint.

Hasonló receptek

Összes disznótoros

Disznótoros hagymás krumplin sütve

Hurka és kolbász vele sült újkrumplival

Házi füstölt-csülkös disznósajt

Disznótoros krumplival sütve

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• fűszeres húsok
• vadételek
• banános hús
• gombás húsok
• sajtos hús

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

aranygaluska

Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti

Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept