Nosalty logó

Hoisin burger

dnbsoldiers

Hoisin burger

2adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Húspogácsához

0.5 kg darált marhahús
1 közepes db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek koriander
1 teáskanál gyömbér
2 ek hoisin-szósz
1 teáskanál szezámolaj
1 teáskanál szójaszósz
1 csipet fehér bors

Savanyítot hagymához

1 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál só
2 evőkanál víz
0.5 db lime

Összeállításhoz

2 db hamburger zsemle
10 dkg gruyére sajt
1 db paradicsom
4 db salátalevél
6 ek chiliszósz

Tápanyag és kalória

824

Kalória

77.4g

Fehérje

47.6g

Szénhidrát

35.2g

Zsír

415.7g

Víz

208g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

13.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

Húspogácsához

250g darált marhahús

355 kcal
46g újhagyma

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
2g koriander

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
16g hoisin-szósz

35 kcal
2g szezámolaj

18 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Savanyítot hagymához

45g vöröshagyma

16 kcal
3g só

0 kcal
8g víz

0 kcal
21g lime

5 kcal

Összeállításhoz

55g hamburger zsemle

153 kcal
50g gruyére sajt

207 kcal
50g paradicsom

9 kcal
14g salátalevél

2 kcal
45g chiliszósz

9 kcal

Összesen 824 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

Húspogácsához

500g darált marhahús

710 kcal
92g újhagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
3g koriander

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
32g hoisin-szósz

70 kcal
4g szezámolaj

35 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Savanyítot hagymához

90g vöröshagyma

33 kcal
6g só

0 kcal
16g víz

0 kcal
43g lime

11 kcal

Összeállításhoz

110g hamburger zsemle

307 kcal
100g gruyére sajt

413 kcal
100g paradicsom

18 kcal
28g salátalevél

4 kcal
90g chiliszósz

19 kcal

Összesen 1650 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

Húspogácsához

40.8g darált marhahús

58 kcal
7.5g újhagyma

1 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0.2g koriander

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
2.6g hoisin-szósz

6 kcal
0.3g szezámolaj

3 kcal
0.4g szójaszósz

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

Savanyítot hagymához

7.3g vöröshagyma

3 kcal
0.5g só

0 kcal
1.3g víz

0 kcal
3.5g lime

1 kcal

Összeállításhoz

9g hamburger zsemle

25 kcal
8.2g gruyére sajt

34 kcal
8.2g paradicsom

1 kcal
2.3g salátalevél

0 kcal
7.3g chiliszósz

2 kcal

Összesen 135 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

77.4 g

Zsír

Összesen

35.2 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4222.4 g
Cink

13 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

659 mg
Vas

10 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

949 mg
Nátrium

2367 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

415.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

126 micro
Kolin:

250 mg
Retinol - A vitamin:

150 micro
α-karotin

59 micro
β-karotin

869 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

726 micro

Összesen 824 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

154.7 g

Zsír

Összesen

70.5 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

416 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8444.9 g
Cink

25 mg
Szelén

209 mg
Kálcium

1318 mg
Vas

19 mg
Magnézium

240 mg
Foszfor

1898 mg
Nátrium

4734 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

95.3 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

831.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

451 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

24 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

73 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

175 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

253 micro
Kolin:

499 mg
Retinol - A vitamin:

300 micro
α-karotin

117 micro
β-karotin

1738 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1451 micro

Összesen 1650 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

689.7 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

108 mg
Vas

2 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

387 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

210 micro
Lut-zea

119 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

Húspogácsához

Az újhagymát vágjuk apróra, a fokhagymát nyomjuk át. A gyömbért tisztítsuk meg, és reszeljük le.
A húspogácsa hozzávalóit keverjük össze kézzel, formázzunk belőle pogácsákat, és tegyük hűtőbe.
Ha előkészítettük a többi hozzávalót, grillen/serpenyőben süssük a húspogácsákat tetszés szerinti ideig. (Kb. oldalanként 7-7 perc alatt átsül, de ha kicsit rózsaszín belsőt akarunk, elég 5-5 perc.)
Amíg sül a hús, a kettévágott hamburger zsemle belsejét is grillezzük meg.

Savanyítot hagymához

A vöröshagymát vágjuk karikákra, tegyük egy tálba, és sózzuk be, majd adjunk hozzá vizet. Keverjük össze, és hagyjuk állni 15 percig.
A kifolyt levet öntsük le a hagymáról, majd nyomjuk rá a lime levét.

Összeállításhoz

A zsemle felső felét kenjük meg Thai chili szósszal, az alsó felére rakjuk a vékonyra szeletelt sajtot, rá a frissen kisült húst, a savanyított hagymát, karikára vágott paradicsomot, végül a salátaleveleket.
Tömhetjük is a szánkba :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 10 p

A húspogácsából kijön 4 kisebb adag vagy 2 nagyobb, ami a nagy méretű hamburger zsemlébe pont jó.

Hasonló receptek

Összes hamburger

Hamburger Mercedes konyhájából

Sajtburger TBetty konyhájából

Pulykaburger másként

Mogyoróvajas hamburger

Házi hamburger Viki konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept