Nosalty logó

Hókifli 3. - szaloncukor formával

Name: Hókifli 3. - szaloncukor formával
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 22 dkg Mangalica zsír; 3 dkg Élesztő; 1 ek Cukor; 3 dl Tejföl; 1 csipet Só; 10 dkg Dió darált vagy 10 dkg darált mák; 2 ek Cukor ízlés szerint; 1 ek Citromhéj reszelt, ízlés szerint; 2 ek Tej szükség szerint; 5 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor

Edit

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
22 dkg mangalica zsír
3 dkg élesztő
1 ek cukor
3 dl tejföl
1 csipet só

A töltelékhez

10 dkg dió (darált vagy 10 dkg darált mák)
2 ek cukor (ízlés szerint)
1 ek citromhéj (reszelt, ízlés szerint)
2 ek tej (szükség szerint)

A forgatáshoz

5 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

1453

Kalória

21.9g

Fehérje

145.4g

Szénhidrát

87.5g

Zsír

78.9g

Víz

96.5g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

26.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
55g mangalica zsír

496 kcal
8g élesztő

8 kcal
3g cukor

10 kcal
75g tejföl

149 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

25g dió

164 kcal
5g cukor

19 kcal
0g citromhéj

0 kcal
5g tej

3 kcal

A forgatáshoz

13g porcukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1453 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
220g mangalica zsír

1984 kcal
30g élesztő

32 kcal
10g cukor

39 kcal
300g tejföl

594 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

100g dió

654 kcal
20g cukor

77 kcal
0g citromhéj

0 kcal
20g tej

11 kcal

A forgatáshoz

50g porcukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 5808 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

44.1g finomliszt

161 kcal
16.2g mangalica zsír

146 kcal
2.2g élesztő

2 kcal
0.7g cukor

3 kcal
22.1g tejföl

44 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

7.4g dió

48 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1.5g tej

1 kcal

A forgatáshoz

3.7g porcukor

14 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 428 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
26% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

87.5 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

19 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

639.4 g
Cink

3 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

130 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

331 mg
Nátrium

32 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

145.4 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

78.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

127 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

32 micro

Összesen 1453 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
26% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

87.6 g

Zsír

Összesen

350.1 g
Telített zsírsav

124 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

77 g
Koleszterin

386 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2557.8 g
Cink

12 mg
Szelén

223 mg
Kálcium

520 mg
Vas

11 mg
Magnézium

332 mg
Foszfor

1323 mg
Nátrium

127 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

581.7 g
Cukor

105 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

315.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

373 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

224 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

508 micro
Kolin:

278 mg
Retinol - A vitamin:

363 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

129 micro

Összesen 5808 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
26% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

188.1 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

23.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 428 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztbe elmorzsoljuk a zsírt és az élesztőt.
Beletesszük a sót, a cukrot és a tejfölt, majd könnyű tésztát gyúrunk belőle. 20 percig pihentetjük.
Kinyújtjuk a tésztát vékonyra, és 10 x 8 cm -es téglalapokat vágunk belőle.
Közepére bármilyen tőlteléket tehetünk: mák, dió, lekvár. A mákot és diót előtte összekeverjük a cukorral, a reszelt citromhéjjal és pici tejjel, hogy ne legyen száraz a töltelék, és könnyebb is dolgozni vele.
Ráhajtjuk a tészta egyik, majd másik felét is, és a töltelék végénél összecsípjük, hogy szaloncukor alakja legyen. A végeit villával díszítjük.
Tepsibe egymás mellé rakjuk kis hézagokkal, hogy ne érjenek össze. Előmelegített sütőben sütjük. Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.

Recept infó

Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Barátnőm talált itt a neten egy leveles tésztából sütött, hasonló alakú sütit. Hókiflit szerettem volna sütni karácsonyra, ezért úgy gondoltam, hogy most Ilyen alakúra csinálom.

Hasonló receptek

Összes hókifli

Vaníliás kiflik helena konyhájából

Lekváros kifli - Olgitól

Hókifli egyszerűen tejmentesen

Mézes-mandulás-diós kiflik

Óriás kiflik Zsuzsamama konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept