Nosalty logó

Hókifli - Chrissyke konyhájából

Name: Hókifli - Chrissyke konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dl Tejföl; 3 ek Cukor; 25 dkg Sertészsír; 1 csipet Só; 10 dkg Dió; 3 ek Cukor; 1 dl Tej annyi, hogy képlékeny masszát kapjunk; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 5 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor

Chrissyke

4adag

Idő

37p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2 dl tejföl
3 ek cukor
25 dkg sertészsír
1 csipet só

A töltelékhez

10 dkg dió
3 ek cukor
1 dl tej (annyi, hogy képlékeny masszát kapjunk)
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)

A hempergetéshez

5 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

1413

Kalória

18.7g

Fehérje

132.4g

Szénhidrát

90.2g

Zsír

53.7g

Víz

88.9g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

33.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
50g tejföl

99 kcal
8g cukor

29 kcal
63g sertészsír

564 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

25g dió

164 kcal
8g cukor

29 kcal
25g tej

14 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A hempergetéshez

13g porcukor

48 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 1413 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
200g tejföl

396 kcal
30g cukor

116 kcal
250g sertészsír

2255 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

100g dió

654 kcal
30g cukor

116 kcal
100g tej

56 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A hempergetéshez

50g porcukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 5649 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

39.2g finomliszt

143 kcal
15.7g tejföl

31 kcal
2.4g cukor

9 kcal
19.6g sertészsír

177 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

7.8g dió

51 kcal
2.4g cukor

9 kcal
7.8g tej

4 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

A hempergetéshez

3.9g porcukor

15 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 442 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

90.2 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

540.1 g
Cink

2 mg
Szelén

46 mg
Kálcium

125 mg
Vas

2 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

260 mg
Nátrium

31 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

132.4 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

53.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

62 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

64 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 1413 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.9 g

Zsír

Összesen

360.8 g
Telített zsírsav

126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

79 g
Koleszterin

356 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2160.3 g
Cink

8 mg
Szelén

183 mg
Kálcium

498 mg
Vas

9 mg
Magnézium

289 mg
Foszfor

1039 mg
Nátrium

126 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

529.5 g
Cukor

135 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

214.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

249 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

255 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

241 micro
Kolin:

254 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 5649 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
31% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

28.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

169.3 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

16.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 442 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összegyúrjuk a hozzávalókat, hogy könnyű tésztát kapjunk.
Kinyújtjuk fél centisre, köröket szaggatunk, majd a felső szélére kiskanállal adagoljuk a tölteléket (amit előzőleg összeforraltuk tűzön).
Kis kiflicskéket formázunk belőlük és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
Előmelegített sütőben megsütjük (kicsit piruljon meg a teteje).
Végül vaníliás porcukorban forgatjuk meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 17 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Gyerekkorom nagy kedvence a hókifli, azon belül is az, amit a mamát sütött. Nagyon rég ettem már, és megmondom őszintén, sokallom az árát a boltokban. Ezért egyik hétvégén valami oknál fogva kikerestem a receptjét és nekiálltam... Először tartottam tőle, mert úgy gondoltam macerás, DE NEM! Persze az első kis kiflik elég csálék lettek, de gyakorlat teszi a mestert! Kb. 54 db kiflit készítettem ebből a mennyiségből, 1/3-ra sütésálló lekvárt tettem. Úgy is nagyon finom lett!

Hasonló receptek

Összes hókifli

A tökéletes hókifli

Kókuszos végű hókifli

Óriás kiflik Zsuzsamama konyhájából

Diós-vaníliás hókifli

Gesztenyés és szilvalekváros hókifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

hókifli

Omlós gesztenyés kifli

Nem akármilyen hókiflibe botlott itt a kedves olvasó: narancsos-gesztenyés krémmel töltöttem meg az omlós, vajas tésztát, a sütemények megformázásához pedig egy lenyűgöző olasz ...

Lakos Benedek

hókifli

Diós hókifli egyszerűen

Egy igazi klasszikus sütemény, amit nem csak karácsonykor érdemes sütni. Kevés hozzávaló, mégis ízletes végeredmény. A tésztája pedig szuper finom, a titok pedig a jó minőségű vaj. ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept