Nosalty logó

Hólabda Medeától

Name: Hólabda Medeától
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Porcukor; forró 4 ek Víz; 4 db Tojás szétválasztva; 14 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; holland 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 dl Tej; 3 evőkanál Finomliszt; 13 dkg Margarin; 3 dkg Kókuszreszelék + a beforgatáshoz; 5 csepp Kókusz aroma kb. egy teáskanálnyi

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

15 dkg porcukor
4 ek víz
4 db tojás (szétválasztva)
14 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

Krém

3 dl tej
3 evőkanál finomliszt
13 dkg margarin
3 dkg kókuszreszelék (+ a beforgatáshoz)
5 csepp kókusz aroma (kb. egy teáskanálnyi)

Tápanyag és kalória

479

Kalória

9.8g

Fehérje

54g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

37.4g

Víz

120g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

27.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

25g porcukor

97 kcal
5g víz

0 kcal
37g tojás

46 kcal
23g finomliszt

85 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

Krém

50g tej

28 kcal
8g finomliszt

27 kcal
22g margarin

155 kcal
5g kókuszreszelék

33 kcal
0g kókusz aroma

0 kcal

Összesen 479 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

150g porcukor

581 kcal
32g víz

0 kcal
220g tojás

277 kcal
140g finomliszt

510 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Krém

300g tej

168 kcal
45g finomliszt

164 kcal
130g margarin

932 kcal
30g kókuszreszelék

198 kcal
0g kókusz aroma

0 kcal

Összesen 2876 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

14.1g porcukor

54 kcal
3g víz

0 kcal
20.6g tojás

26 kcal
13.1g finomliszt

48 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Krém

28.1g tej

16 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
12.2g margarin

87 kcal
2.8g kókuszreszelék

19 kcal
0g kókusz aroma

0 kcal

Összesen 269 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

25.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

351.9 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

86 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

37.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

218 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

132 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 479 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

58.6 g

Zsír

Összesen

153.2 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2111.4 g
Cink

6 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

518 mg
Vas

9 mg
Magnézium

195 mg
Foszfor

798 mg
Nátrium

449 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

324.1 g
Cukor

165 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

224.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1374 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

123 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

149 micro
Kolin:

613 mg
Retinol - A vitamin:

1308 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

793 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1015 micro

Összesen 2876 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

14.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.9 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

49 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

129 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

Tészta

Kézi habverővel a porcukor felét feloldjuk a forró vízben, majd egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóval, ezután a tojásos masszához adjuk.
A tojásfehérjéből és a maradék cukorból, kemény habot verünk, majd forgató mozdulatokkal a tojásos masszához adjuk.
A tésztamasszát kivajazott tepsibe rakjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc készre sütjük.
A krémhez a lisztet egy kis tejjel csomómentesre keverjük, majd hozzáadjuk a maradékot is, és pépet főzünk belőle (mintha pudingot készítenénk).
Ha elkészült, kihűtjük, hozzáadjuk a porcukorral kikevert margarint, a kókuszreszeléket és az aromát.
A kisült és kihűlt kakaós piskótát pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Ezután minden másodikat megtöltünk kókuszos krémmel, és összeragasztjuk egy másikkal. Az összeállított sütik oldalát szintén megkenjük a maradék krémmel, és meghempergetjük az oldalát kókuszreszelékben. Amennyiben maradt még a krémből, a tetejét is díszíthetjük vele.
Tálalás előtt érdemes 1-2 órát pihentetni, hogy jól megpuhuljon a sütink.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ki ne emlékezne erre a finom, puha, kókuszos-kakaós sütire, ami minden presszó és büfé elmaradhatatlan terméke volt? Én már nagyon régóta szerettem volna valami klasszikus, "mindenki kedvence" sütit készíteni, azt hiszem sikerült, mert mindenki örömmel kiáltott fel, amikor meglátta: "Nahát, hólabda... azt imádjuk!!" :)

Hasonló receptek

Összes kókuszos süti

Zebra kocka Sütőtöktől

Kókuszos szelet Watson konyhájából

Kókuszkocka Kulináris Túrázótól

Kókuszkocka Kynga konyhájából

Kókuszkocka Bettykétől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

krémes

Epres krémes házilag

A házi krémes bonyolultnak tűnhet, pedig abszolút nem az: ha pedig már egyszer elsajátítottuk a technikáját, szinte bármilyen ízű habkönnyű krémet a leveles lapok közé tölthetünk. ...

Lakos Benedek

krémes

Kárpátok-krémes

A lengyel cukrászat nagy kedvenc süteménye, a karpatka két réteg égetett tésztából és egy nagy adag, lágy vaníliakrémből áll. A torta hullámos felszínét porcukorral behintve kapjuk ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept