Nosalty logó

Hólabda Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Name: Hólabda Sylvia Gasztro Angyal konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 25 dkg Cukor; forró 8 ek Víz; 25 dkg Finomliszt; 2 g Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 5 dl Tej; 10 dkg Finomliszt; 15 dkg Porcukor; puha 25 dkg Margarin; 30 ml Rum; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Kókuszreszelék; 15 dkg Étcsokoládé vagy tortabevonó; 5 dkg Vaj

Sylvia Gasztro Angyal

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta készítés

8 db tojás
25 dkg cukor
8 ek víz
25 dkg finomliszt
2 g cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

Krém készítés

5 dl tej
10 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
25 dkg margarin
30 ml rum
2 csomag vaníliás cukor

Díszítés

10 dkg kókuszreszelék
15 dkg étcsokoládé (vagy tortabevonó)
5 dkg vaj

Tápanyag és kalória

1243

Kalória

19.2g

Fehérje

138.5g

Szénhidrát

67.4g

Zsír

79.2g

Víz

260g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

86.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta készítés

73g tojás

92 kcal
42g cukor

161 kcal
11g víz

0 kcal
42g finomliszt

152 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém készítés

83g tej

47 kcal
17g finomliszt

61 kcal
25g porcukor

97 kcal
42g margarin

299 kcal
5g rum

12 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal

Díszítés

17g kókuszreszelék

110 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
8g vaj

60 kcal

Összesen 1243 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta készítés

440g tojás

554 kcal
250g cukor

968 kcal
64g víz

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém készítés

500g tej

280 kcal
100g finomliszt

364 kcal
150g porcukor

581 kcal
250g margarin

1793 kcal
30g rum

69 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Díszítés

100g kókuszreszelék

660 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 7445 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta készítés

18.6g tojás

23 kcal
10.6g cukor

41 kcal
2.7g víz

0 kcal
10.6g finomliszt

38 kcal
0.1g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

Krém készítés

21.1g tej

12 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
6.3g porcukor

25 kcal
10.6g margarin

76 kcal
1.3g rum

3 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Díszítés

4.2g kókuszreszelék

28 kcal
6.3g étcsokoládé

35 kcal
2.1g vaj

15 kcal

Összesen 314 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

19.2 g

Zsír

Összesen

67.4 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

260 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1228.1 g
Cink

2 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

310 mg
Vas

5 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

482 mg
Nátrium

307 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

138.5 g
Cukor

87 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

79.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

502 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

206 mg
Retinol - A vitamin:

479 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

274 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

343 micro

Összesen 1243 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

115.2 g

Zsír

Összesen

404.3 g
Telített zsírsav

166 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

141 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

73 g
Koleszterin

1560 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7368.5 g
Cink

13 mg
Szelén

264 mg
Kálcium

1861 mg
Vas

28 mg
Magnézium

456 mg
Foszfor

2890 mg
Nátrium

1845 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

831 g
Cukor

521 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

475 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3012 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

251 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

287 micro
Kolin:

1237 mg
Retinol - A vitamin:

2875 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

1643 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2058 micro

Összesen 7445 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

122 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

20.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

Tészta készítés

A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk: a tojásokat külön választjuk. A tojásfehérjét habbá verjük, majd a sárgáját elkeverjük alaposan a cukorral és a vízzel. (Akkor jó, amikor kicsit kifehéredik, és megnő a térfogata.)
Ezután hozzáadjuk a szárazanyagokat: a lisztet, a kakaót és a sütőport.
Majd a fehérjehabot több adagban, óvatosan hozzákeverjük.
A nyers tésztát próbáljuk két egyenlő részre osztani, mivel ebből az adagból 2 lapot sütünk. (Én a gáztepsiben sütöttem, aminek mérete: 30 x 37 cm.) Kb. 2x15 percig sütjük 180 fokon.

Krém készítés

A tejet és a lisztet felfőzzük, pont úgy, mintha pudingot készítenénk. (Egy tálkában a lisztet keverjük ki kb. 2 dl tejjel. A maradék tejet felforraljuk. Ezt a lisztes keveréket adjuk a forrásban levő tejhez.) Hagyjuk kihűlni.
A lágy margarint habosra keverjük a porcukorral, vaníliás cukorral és a rummal. A krémhez adjuk, és jól összekeverjük.
A kihűlt tésztából pogácsaszaggatóval szép kis karikákat vágunk. Ezek után két korongot összeragasztunk egy kis krémmel, és a teljes oldalát is bekenjük, majd kókuszreszelékbe forgatjuk.

Díszítés

Vízgőz fölött megolvasztjuk az étcsokit vagy a tortabevonót és a vajat, majd a sütemények tetejét bevonjuk vele. (Csokimázzal bekenjük, vagy az olvasztott csokiba mártjuk a kis hólabdákat.)
Tálalás előtt néhány órán át hűtőben pihentetjük, hogy puha legyen, és a csoki is megdermedjen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30 x 37

Ez egy puha, kakaós piskótából készült, krémes-kókuszos, könnyed sütemény! Imádom :)

Hasonló receptek

Összes kókuszos süti

Kókuszos hóemberek

Kókuszkocka Vénusztól

Kókuszos kakaós szelet Angie-30 konyhájából

Paleo bounty

Mézes kókuszkocka Besameltől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

kekszsüti

Csokiszalámi

A csokiszalámi több szempontból is jó választás. Mindenki szokta szeretni, könnyen elkészül és sütni sem kell. Sőt, általában otthon megtalálható az összes alapanyag is. Ízlés ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept