Nosalty logó

Holland almás pite

Name: Holland almás pite
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: holland
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 30 dkg Cukor; 40 dkg Margarin; 1 db Tojás; 1 csipet Só; savanykás 3 kg Alma; rumban főtt 10 dkg Mazsola elhagyható; 15 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 4 tasak Vaníliás pudingpor; 0 ízlés szerint Fahéj; 1 db Tojás

8adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
30 dkg cukor
40 dkg margarin
1 db tojás
1 csipet só

A töltelékhez

3 kg alma
10 dkg mazsola (elhagyható)
15 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
4 tasak vaníliás pudingpor
fahéj ízlés szerint

A tetejére

1 db tojás

Tápanyag és kalória

1177

Kalória

10.7g

Fehérje

193.5g

Szénhidrát

42.9g

Zsír

319g

Víz

45g

Koleszterin

10.9g

Élelmi rost

102.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
38g cukor

145 kcal
50g margarin

359 kcal
7g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

375g alma

176 kcal
13g mazsola

37 kcal
19g cukor

73 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

7g tojás

9 kcal

Összesen 1177 kcal

2% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
300g cukor

1161 kcal
400g margarin

2868 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

3000g alma

1404 kcal
100g mazsola

299 kcal
150g cukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
180g vaníliás pudingpor

686 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal

Összesen 9398 kcal

2% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

12.3g finomliszt

45 kcal
6.2g cukor

24 kcal
8.2g margarin

59 kcal
1.1g tojás

1 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

61.7g alma

29 kcal
2.1g mazsola

6 kcal
3.1g cukor

12 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
3.7g vaníliás pudingpor

14 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

1.1g tojás

1 kcal

Összesen 193 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

42.9 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

312.6 g
Cink

1 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

49 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

160 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

193.5 g
Cukor

102 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

319 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

439 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

403 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

396 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

172 micro

Összesen 1177 kcal

2% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

85.6 g

Zsír

Összesen

342.9 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

160 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

103 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2501.1 g
Cink

7 mg
Szelén

242 mg
Kálcium

389 mg
Vas

15 mg
Magnézium

332 mg
Foszfor

1278 mg
Nátrium

231 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1547.7 g
Cukor

817 mg
Élelmi rost

87 mg

Víz

Összesen

2552 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3512 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

127 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

437 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

291 micro
Kolin:

500 mg
Retinol - A vitamin:

3227 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3169 micro
β-crypt

306 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1378 micro

Összesen 9398 kcal

2% Fehérje
34% Szénhidrát
8% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

51.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

65 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 193 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához keverjük össze a finomlisztet és a kristálycukrot. Tegyük bele a felvert egész tojást. Tegyünk hozzá egy csipet sót, majd adjuk hozzá a darabolt, nem hideg lágy margarint. Jó alaposan gyúrjuk össze, majd a kész tésztagolyót tegyük a hűtőbe, amíg a tölteléket összeállítjuk.
A töltelékhez mossuk, majd hámozzuk meg az almát. Almákat nyolcadoljuk, majd szép vékonyra szeleteljük.
A felszeletelt almatömeghez adjuk hozzá a mazsolát, kristálycukrot, bourbon vaníliás cukrot, fahéjat és a pudingport. Jó alaposan keverjük össze, majd tegyük félre.
A hűtőből kivett tésztából vágjunk kb. 1/3-nyi darabot, és tegyük félre. A nagyobb felét (2/3 rész) nyújtsuk ki a tepsi formájára, és a méretre nyújtott tésztát helyezzük bele a kivajazott tepsibe.
Öntsük rá a tölteléket!
A maradék tésztát nyújtsuk ki, és vékony csíkokat vágva átlósan rácsozzuk be vele a töltelék tetejét. Ha készen vagyunk, 1 egész felvert tojással kenjük meg a tészta tetejét.
Előmelegített sütőbe helyezzük, és 180 fokon aranybarnára sütjük. (A sütőt ne nyitogassuk. A tölteléknél nem baj, ha picit több a cukor vagy a puding, mert annál finomabb.:) )

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy kedves holland barátnőmet leptem meg vele, és azóta is nagy sikere van a baráti körben. A recepten kicsit módosítottam, szerintem így finomabb. :)

Hasonló receptek

Összes almás pite

Almás-fahéjas pite gluténmentesen

Diós-almás pite rummal ízesítve

Téli ízek almás pitéje

Gyömbéres-szegfűszeges almás pite

Amerikai almás pite loebtől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept