Nosalty logó

Holland almás torta

Name: Holland almás torta
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: holland
Ingredients: 150 g Mazsola; 250 g Finomliszt; 100 g Cukor; 150 g Vaj hideg, vagy margarin; 750 g Alma; 1 ek Citromlé; 2 tk Fahéj őrölt; 2 ek Sárgabaracklekvár; 1 csipet Só; 1 ek Porcukor a szóráshoz; 2 ek Víz jéghideg; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez

Zsuzsci

Holland almás torta

8adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

150 g mazsola
250 g finomliszt
100 g cukor
150 g vaj (hideg, vagy margarin)
750 g alma
1 ek citromlé
2 tk fahéj (őrölt)
2 ek sárgabaracklekvár
1 csipet só
1 ek porcukor (a szóráshoz)
2 ek víz (jéghideg)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

426

Kalória

4.3g

Fehérje

67.3g

Szénhidrát

17.1g

Zsír

86.6g

Víz

44.1g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

36.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

19g mazsola

56 kcal
31g finomliszt

114 kcal
13g cukor

48 kcal
19g vaj

134 kcal
94g alma

44 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g sárgabaracklekvár

14 kcal
0g só

0 kcal
1g porcukor

3 kcal
2g víz

0 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 426 kcal

2% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

150g mazsola

449 kcal
250g finomliszt

910 kcal
100g cukor

387 kcal
150g vaj

1076 kcal
750g alma

351 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal
0g só

0 kcal
7g porcukor

27 kcal
16g víz

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3413 kcal

2% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír

10.1g mazsola

30 kcal
16.8g finomliszt

61 kcal
6.7g cukor

26 kcal
10.1g vaj

72 kcal
50.5g alma

24 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.7g sárgabaracklekvár

7 kcal
0g só

0 kcal
0.5g porcukor

2 kcal
1.1g víz

0 kcal
0.9g vaj

7 kcal

Összesen 229 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

136.6 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

67.3 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

86.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

143 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 426 kcal

2% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

34.1 g

Zsír

Összesen

137 g
Telített zsírsav

84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

353 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1092.5 g
Cink

3 mg
Szelén

89 mg
Kálcium

220 mg
Vas

7 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

539 mg
Nátrium

83 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

538.1 g
Cukor

295 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

692.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1142 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

104 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

1100 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

441 micro
β-crypt

75 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

242 micro

Összesen 3413 kcal

2% Fehérje
38% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

73.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

16 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

A mazsolát vízben áztatjuk, majd ha megszívta magát konyharuhával szárazra töröljük.
A lisztet egy nagy tálba szitáljuk, sózzuk, hozzákeverjük a 75 g cukrot és a pici darabokra szelt vajat. 2 ek (jég)hideg víz hozzáadásával tésztát gyúrunk belőle.
A meggyúrt tésztát fóliába tekerve 1 órára a hűtőbe helyezzük.
Közben az almát meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. Egy nagy tálban összekeverjük az almát a maradék cukorral, fahéjjal, mazsolával és a citromlével. Letakarva szintén hűtőbe helyezzük.
Sütőt 175 fokon előmelegítjük. Kivajazunk egy kb 25 cm átmérőjű tortaformát.
A tészta 3/4-t 5 mm vastagságúra nyújtjuk és kibéleljük vele a tortaformát. A szélén legyen kb 3 cm magas "fala". Belekanalazzuk az almás tölteléket.
A maradék tésztából rácsozatot készítünk a tetejére.
Kb 75 perc alatt aranybarnára sütjük.
Ha kész, megkenjük a tetejét a higított (vagy előmelegített) baracklekvárral és hagyjuk kihűlni.
Porcukrozva vagy tejszínhabbal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 75 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25

Ez is a Holland konyha egyik alapja. Aki már járt Hollandiában, az tudja, hogy ezt minden kávézóban lehet kapni, és hogy főleg télen isteni egy forró csoki kíséretében!

Hasonló receptek

Összes almatorta

Tejszínkrémes almatorta

Birsalma torta fűszeresen

Egyszerű almatorta

Amerikai almatorta Edit konyhájából

Lusta almatorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

almatorta

Könnyed fordított almatorta

Nem tudtok mit kezdeni a már fonnyadásnak indult almákkal? Akkor hát itt ez az egyszerű, könnyed és isteni almatorta, ami egy kiadós leves után akár második fogásnak is tökéletes. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept