Nosalty logó

Holland sajtleves Gabystól

Name: Holland sajtleves Gabystól
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: holland
Ingredients: 15 dkg Trappista sajt vagy gouda; 5 dkg Füstölt sajt; 5 dkg Vaj; 2 csapott ek Finomliszt; 1 l Alaplé vagy erőleves kockából is lehet; 2 dl Főzőtejszín; 1 db Tojássárgája; 3 szál Snidling; 2 szál Kapor szárított is megfelelő; 0 ízlés szerint Só , bors, szerecsendió; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió

Gabys

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg trappista sajt (vagy gouda)
5 dkg füstölt sajt
5 dkg vaj
2 csapott ek finomliszt
1 l alaplé (vagy erőleves kockából is lehet)
2 dl főzőtejszín
1 db tojássárgája
3 szál snidling
2 szál kapor (szárított is megfelelő)
só ízlés szerint (, bors, szerecsendió)
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Tápanyag és kalória

256

Kalória

10g

Fehérje

4.6g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

46.9g

Víz

96.5g

Koleszterin

226.5mg

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
6% Szénhidrát
25% Zsír

25g trappista sajt

88 kcal
8g füstölt sajt

27 kcal
8g vaj

60 kcal
3g finomliszt

12 kcal
167g alaplé

12 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
4g snidling

1 kcal
2g kapor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 256 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
25% Zsír

150g trappista sajt

528 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
50g vaj

359 kcal
20g finomliszt

73 kcal
1000g alaplé

70 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
21g snidling

6 kcal
14g kapor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1532 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
25% Zsír

9.8g trappista sajt

35 kcal
3.3g füstölt sajt

11 kcal
3.3g vaj

24 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
65.6g alaplé

5 kcal
13.1g főzőtejszín

17 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
1.4g snidling

0 kcal
0.9g kapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
6% Szénhidrát
25% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

20.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1070.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

213 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

691 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

46.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

178 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 256 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
25% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

59.8 g

Zsír

Összesen

124.7 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

579 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6423.6 g
Cink

6 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

1278 mg
Vas

3 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

863 mg
Nátrium

4148 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

281.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1185 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

55 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

237 mg
Retinol - A vitamin:

1069 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

733 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

290 micro

Összesen 1532 kcal

12% Fehérje
6% Szénhidrát
25% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

8.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

421.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

84 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

272 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

18.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

Asajtot lereszeljük, azöldfűszereket apróra vágjuk.
A vajat felforrósítjuk, meghintjük liszttel, és felhabzásig hevítjük folyamatos keverés közben.
A kihűlt húslevesből először csak keveset öntünk a lisztre, azt alaposan elkeverjük, majd utána a többihúslevest is hozzáöntjük részletekben. (A csomósodás miatt én kézi robotgéppel kevertem.)
Fűszerezzük ízlés szerint, borssal és őrölt szerecsendióval. Sót csak a legvégén tegyünk bele, ha szükséges!Beleaprítjuk a kaprot, snidlinget. Kb. 20 percet lassú tűzön főzzük.
Felforraljuk, majd beletesszük a kétféle sajtot és további5 percetkevergetve forraljuk, hogy elolvadjon a sajt.
Lehúzzuk a tűzhelyről, a tojássárgáját elkeverjük a tejszínnel, és állandó keverés mellett a sajtleveshez öntjük, így egy igazán krémes állagúsajtlevest kapunk.
Kínálhatunk mellé pirított zsemlekockákat, és a tetejét megszórjuk az aprított zöldfűszerekkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egy netes oldalon találtam. Megtetszett, megfőztem. Állítólag eredeti holland recept. De ha nem, akkor nem....:) A lényeg, hogy nagyon finom. Érdemes kipróbálni.

Hasonló receptek

Összes sajtkrémleves

Sajtkrémleves Tomatotree konyhájából

Sajtkrémleves mokiviki konyhájából

Csípős sajtkrémleves

Camembert krémleves

Füstös háromsajtos krémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept