Nosalty logó

Horchata

Name: Horchata
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: mexikói
Ingredients: 1 l Rizstej; 3 dl Víz; 6 dkg Porcukor; 5 ek Fahéj csapott, őrölt

Dacota

Horchata

8adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 l rizstej
3.5 dl víz
6 dkg porcukor
5 ek fahéj (csapott, őrölt)

Tápanyag és kalória

Kalória

0.4g

Fehérje

20.5g

Szénhidrát

1.2g

Zsír

155.5g

Víz

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

14.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

0% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

125g rizstej

59 kcal
44g víz

0 kcal
8g porcukor

29 kcal
2g fahéj

5 kcal

Összesen 93 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

1000g rizstej

470 kcal
350g víz

0 kcal
60g porcukor

232 kcal
15g fahéj

37 kcal

Összesen 739 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

70.2g rizstej

33 kcal
24.6g víz

0 kcal
4.2g porcukor

16 kcal
1.1g fahéj

3 kcal

Összesen 52 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

0% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

0.4 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

309.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

168 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

155.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 93 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2473.2 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

1341 mg
Vas

3 mg
Magnézium

123 mg
Foszfor

570 mg
Nátrium

406 mg
Réz

0 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

163.8 g
Cukor

113 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

1244 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

632 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

420 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

630 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 739 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

0.2 g

Zsír

Összesen

0.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

94 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

A rizstejhez lassan és fokozatosan hozzákeverjük a vizet. Ez a vízmennyiség csak irányadó, akkor jó, ha olyan állaga van, mint egy átlagos gyümölcskoktélnak.
Belekeverjük a cukrot és a fahéjat, és botmixerrel addig dolgozunk rajta, amíg el nem olvadnak benne. Ez a mennyiség amúgy szintén irányadó, aki édesebben vagy kevésbé édesen szereti, az tehet bele többet/ kevesebbet.
Fogyasztásig hűtőbe tesszük, mert jó hidegen az igazi!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Az horchata a spanyol nyelvű országok egyik kedvelt itala, piacokon különböző ízesítésben árulják. Országonként, régiónként változik, hogy mandulából, rizsből vagy más gabonából készítik-e. Én jó nyolc éve ittam először horchatát Madridban, igaz, hogy a spanyol hagyományokhoz híven az mandulatejből készült. Már egy ideje foglalkoztatott a gondolat, hogy elő kéne állítanom házilag, de eddig halogattam. Aztán a múlt héten az egyik mexikói lány pakkot kapott, és olyan mexikói vacsorát készített nekünk, hogy nem győztünk egyik kulináris ámulatból a másikba esni. Sajnálkozott, hogy az egyik legtipikusabb mexikói frissítőt, az horchatát nem tudta felszolgálni, de - mint mondta - ahhoz rizstej kéne, ő meg annak neki nem áll. Mivel a rizstej gondolata szintén piszkált már egy ideje, kép összeállt, rizstej elkészült, és horchátaként végezte. Nyári hőségben jégbe hűtve kiváló frissítő, ha kicsit sűrűbben készítjük el, még könnyű ebédnek is elmegy - az állaga olyan, mint egy sűrű gyümölcsleves, az íze pedig, mint a folyékony, fahéjas tejberizsé...

Hasonló receptek

Összes hideg italok

Vuk-fröccs nem csak kisrókáknak

Eper shake tejszínhabbal

Fűszeres főtt almaital

Uborkalé, avagy agua de pepino

Tökéletes jeges tea 3 ízben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

turmix

Alkoholmentes pina colada

A pina colada egy klasszikus koktél, amit mi most alkoholmentes verzióban készítettünk el, és így is levett minket a lábunkról. Kevés hozzávaló szükséges az italhoz, és pont ettől ...

Nosalty

forró csokoládé

Selymes forró csokoládé chilivel

Egy hideg téli napon mi eshetne jobban az embernek, mint egy sűrű, fűszeres forró csokoládé? Tálaljuk a kedvenc bögrénkben, halmozzunk a tetejére egy nagy adag tejszínhabot és ...

Nosalty

hideg italok

Epres jeges matcha latte

A matcha latte mostanság igen trendi, nem beszélve a jótékony hatásairól is. A matcha egy porrá őrölt japán zöld tea, amelyet különleges módon termesztett és feldolgozott ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept