Horgászok kedvence: csirkemájas zsír
bokine
4adag
Idő
40p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
- 50 dkg disznózsír (vagy libazsír)
- 50 dkg csirkemáj
- 1 közepes fej vöröshagyma
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 db paradicsom
- 1 közepes db tv-paprika
Tápanyag és kalória
1294
Kalória
21.8g
Fehérje
4.7g
Szénhidrát
131.1g
Zsír
156.7g
Víz
550g
Koleszterin
996.6mg
Élelmi rost
2g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 42% Zsír
-
125g disznózsír
1128 kcal
-
125g csirkemáj
149 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
25g paradicsom
5 kcal
-
25g tv-paprika
4 kcal
Összesen 1294 kcal
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 42% Zsír
-
500g disznózsír
4510 kcal
-
500g csirkemáj
595 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
100g paradicsom
18 kcal
-
100g tv-paprika
16 kcal
Összesen 5172 kcal
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 42% Zsír
-
38.8g disznózsír
350 kcal
-
38.8g csirkemáj
46 kcal
-
7g vöröshagyma
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
7.8g paradicsom
1 kcal
-
7.8g tv-paprika
1 kcal
Összesen 401 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 42% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
21.8 g
Zsír
-
Összesen
131.1 g
-
Telített zsírsav
51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
-
Koleszterin
550 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
613.2 g
-
Cink
4 mg
-
Szelén
69 mg
-
Kálcium
19 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
31 mg
-
Foszfor
387 mg
-
Nátrium
91 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
4.7 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
156.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
4134 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
21 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
44 mg
-
D vitamin:
128 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
745 micro
-
Kolin:
309 mg
-
Retinol - A vitamin:
4113 micro
-
α-karotin
43 micro
-
β-karotin
225 micro
-
β-crypt
15 micro
-
Likopin
693 micro
-
Lut-zea
101 micro
Összesen 1294 kcal
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 42% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
87.1 g
Zsír
-
Összesen
524.6 g
-
Telített zsírsav
204 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
232 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
-
Koleszterin
2200 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2452.9 g
-
Cink
14 mg
-
Szelén
274 mg
-
Kálcium
77 mg
-
Vas
46 mg
-
Magnézium
122 mg
-
Foszfor
1549 mg
-
Nátrium
366 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
19 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
626.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
16537 micro
-
B6 vitamin:
5 mg
-
B12 Vitamin:
83 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
175 mg
-
D vitamin:
510 micro
-
K vitamin:
14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
9 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
2979 micro
-
Kolin:
1237 mg
-
Retinol - A vitamin:
16450 micro
-
α-karotin
173 micro
-
β-karotin
900 micro
-
β-crypt
61 micro
-
Likopin
2773 micro
-
Lut-zea
406 micro
Összesen 5172 kcal
- 7% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 42% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Szelén
- Magnézium
- Kálcium
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
6.8 g
Zsír
-
Összesen
40.7 g
-
Telített zsírsav
16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
171 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
190.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
21 mg
-
Kálcium
6 mg
-
Vas
4 mg
-
Magnézium
9 mg
-
Foszfor
120 mg
-
Nátrium
28 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
1.5 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
0 mg
Víz
-
Összesen
48.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1282 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
6 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
14 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
231 micro
-
Kolin:
96 mg
-
Retinol - A vitamin:
1275 micro
-
α-karotin
13 micro
-
β-karotin
70 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
215 micro
-
Lut-zea
31 micro
Összesen 401 kcal
Elkészítés
- Apróra vágjuk a hagymát, a paprikát és a paradicsomot.
- A csirkemájat megszabadítjuk a hártyáktól, megmossuk, lecsöpögtetjük, majd konyhai törlővel leitatjuk a vizet róla, végül felaprítjuk.
- Egy evőkanálnyi zsíron megpirítjuk a hagymát, majd hozzádobjuk a paprikát és a paradicsomot. Megdinszteljük őket.
- Hozzáadjuk a többi zsírt és az összeaprított csirkemájat.
- Fűszerezzük sóval, borssal, és megsütjük.
- Ha kész, levesszük a tűzről, és lehűtjük.
- Ha meghűlt, botmixerrel összedolgozzuk, hogy a zsír és a máj teljesen egyneművé váljon.
- Kis dobozokba tesszük, hűtőben tároljuk, de mélyhűteni is lehet.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 30 p
Horgász férjem és barátaink kedvence, nem lehet enélkül pecázni menni. Csak kenyér és a csirkemájas zsír legyen, és napokig megvannak a vízparton. Tudom, hogy kalóriabomba, meg koleszterinben is gazdag, de a pasiknak nem kell vigyázniuk az uszógumira, mert az náluk tekintély. Horgászás közben van fogyasztás bőven ételből és italból is, így születnek a jobbnál jobb sztorik. Például addig lehet inni, míg ki tudják mondani: vizililiom. Van, amikor már gondot okoz :) Hogy a horgászfeleségek se maradjanak le a jóról, készítettem egy horgászfeleségek kedvencét is, mely hamarosan fent lesz a receptek között.
Hasonló receptek
Pástétom csibemájból és sertésmájkrémből
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Villámgyors tojáskrém
A tojáskrém egy igazi retro klasszikus. Készíthetjük reggelire pirítósra kenve, vendégvárónak vagy ebédre egy laktató szendvicsnek. Fogyasztás előtt érdemes pihentetni pár órát a ...
Zsidótojás
A zsidótojás egy hagyományos kóser étel, ami feltételezhetően Lengyelországból érkezett hazánkba, ezért lengyel tojás néven is ismert. Hagyományosan libazsírral készült, ami mellé ...
Laskasteak fehérbabpürével
Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept