Nosalty logó

Hortobágyi húsos palacsinta Laumatyitól

Name: Hortobágyi húsos palacsinta Laumatyitól
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 dl Tej; 4 dl Ásványvíz; 2 db Tojás; 1 csipet Só; 25 dkg Finomliszt; 0 kg Mangalicatarja; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 teáskanál Flekken fűszerkeverék sült hús fűszerkeverék; 2 dl Víz; 1 evőkanál Finomliszt; 2 dl Tejföl; 2 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Palacsinta

2 dl tej
4 dl ásványvíz
2 db tojás
1 csipet só
25 dkg finomliszt

Töltelék

0.5 kg mangalicatarja
2 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál flekken fűszerkeverék (sült hús fűszerkeverék)
2 dl víz
1 evőkanál finomliszt
2 dl tejföl
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

688

Kalória

34.8g

Fehérje

58.9g

Szénhidrát

33.1g

Zsír

335.8g

Víz

197g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

5.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

Palacsinta

50g tej

28 kcal
100g ásványvíz

0 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
63g finomliszt

228 kcal

Töltelék

125g mangalicatarja

233 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
50g víz

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
50g tejföl

99 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 688 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

Palacsinta

200g tej

112 kcal
400g ásványvíz

0 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal

Töltelék

500g mangalicatarja

930 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
200g víz

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g tejföl

396 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2748 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

Palacsinta

9.7g tej

5 kcal
19.3g ásványvíz

0 kcal
5.3g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal
12.1g finomliszt

44 kcal

Töltelék

24.1g mangalicatarja

45 kcal
8.7g vöröshagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
9.7g víz

0 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
9.7g tejföl

19 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.8 g

Zsír

Összesen

33.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

197 mg

Ásványi anyagok

Összesen

863 g
Cink

5 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

170 mg
Vas

3 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

407 mg
Nátrium

157 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

335.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

57 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

182 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 688 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

139.3 g

Zsír

Összesen

132.5 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

788 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3451.9 g
Cink

20 mg
Szelén

259 mg
Kálcium

680 mg
Vas

11 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

1627 mg
Nátrium

628 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

235.5 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

1343.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

413 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

229 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

727 mg
Retinol - A vitamin:

407 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

549 micro

Összesen 2748 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

166.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

64.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

Palacsinta

Palacsintatészta: A 2dl tejet, 4dl ásványvizet, 2 egész tojást, 1 csipet sót és a 25 dkg lisztet összekeverjük, azaz elkészítjük a palacsintatésztát. Majd kisütjük őket.
Közben a húst felkockázzuk. Az olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a húst és a fűszereket. Felöntjük 2 dl vízzel, és puhára főzzük.
Ha megfőtt a hús, konyhai aprítógéppel pépesítjük. Közben 1 kis pohár tejfölt elkeverünk 1 ek. liszttel, azaz habarást készítünk.
A pépes húst egy lábosban feltesszük a tűzre, és behabarjuk. Összerottyantjuk.
A kész palacsintát megtöltjük a szósszal, majd tálaljuk. Díszítésként sajttal szórhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p

Nem hiányozhat a receptjeim közül, hiszen a kedvenc ételem.

Hasonló receptek

Összes húsos palacsinta

Olasz palacsinta

Pásztor palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta Anditól

Keleties ízű töltött palacsinta

Húsos palacsintatekercsek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

amerikai palacsinta

Bodzabogyós palacsinta

Az amerikai palacsinta, ami puha, légies tornyaival bearanyoz minden reggelit, nyáron mindenféle gyümlccsel kiegészülhet. Például a kertben szedhető bodzabogyóval: a gyümölcsszemek ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept