Nosalty logó

Hortobágyi húsos palacsinta Smaragd konyhájától

Name: Hortobágyi húsos palacsinta Smaragd konyhájától
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Füstölt szalonna; 2 közepes db Tv-paprika; 3 közepes db Paradicsom; 2 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 60 dkg Pulykamell; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 ek Fűszerpaprika; 1 ek Paradicsomszósz; 500 ml Főzőtejszín; 1 evőkanál Finomliszt; 15 dkg Finomliszt; 3 dl Tej; 2 db Tojás; 2 csipet Sütőpor; 1 kávéskanál Só

Smaragd konyha

3adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

húsos szósz

4 ek napraforgó olaj
10 dkg füstölt szalonna
2 közepes db tv-paprika
3 közepes db paradicsom
2 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
60 dkg pulykamell
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 ek fűszerpaprika
1 ek paradicsomszósz
500 ml főzőtejszín
1.5 evőkanál finomliszt

palacsinta

15 dkg finomliszt
3 dl tej
2 db tojás
2 csipet sütőpor
1 kávéskanál só

Tápanyag és kalória

1215

Kalória

66.5g

Fehérje

68.6g

Szénhidrát

73.3g

Zsír

512.5g

Víz

338.4g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

17.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

húsos szósz

11g napraforgó olaj

94 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
67g tv-paprika

11 kcal
100g paradicsom

18 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
200g pulykamell

314 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g fűszerpaprika

4 kcal
3g paradicsomszósz

1 kcal
167g főzőtejszín

218 kcal
8g finomliszt

27 kcal

palacsinta

50g finomliszt

182 kcal
100g tej

56 kcal
37g tojás

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 1215 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

húsos szósz

32g napraforgó olaj

283 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
300g paradicsom

54 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
600g pulykamell

942 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
10g paradicsomszósz

2 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
23g finomliszt

82 kcal

palacsinta

150g finomliszt

546 kcal
300g tej

168 kcal
110g tojás

138 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 3647 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

húsos szósz

1.3g napraforgó olaj

11 kcal
4g füstölt szalonna

26 kcal
7.9g tv-paprika

1 kcal
11.9g paradicsom

2 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
23.8g pulykamell

37 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.2g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g paradicsomszósz

0 kcal
19.8g főzőtejszín

26 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

palacsinta

5.9g finomliszt

22 kcal
11.9g tej

7 kcal
4.4g tojás

5 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

66.5 g

Zsír

Összesen

73.3 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

338 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2195.6 g
Cink

5 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

383 mg
Vas

5 mg
Magnézium

108 mg
Foszfor

745 mg
Nátrium

868 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.6 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

512.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

304 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

147 mg
Retinol - A vitamin:

215 micro
α-karotin

120 micro
β-karotin

958 micro
β-crypt

89 micro
Likopin

3036 micro
Lut-zea

738 micro

Összesen 1215 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

199.4 g

Zsír

Összesen

219.8 g
Telített zsírsav

83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

1015 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6586.8 g
Cink

16 mg
Szelén

242 mg
Kálcium

1149 mg
Vas

14 mg
Magnézium

323 mg
Foszfor

2235 mg
Nátrium

2603 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

205.8 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1537.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

911 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

193 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

244 micro
Kolin:

440 mg
Retinol - A vitamin:

645 micro
α-karotin

361 micro
β-karotin

2873 micro
β-crypt

268 micro
Likopin

9109 micro
Lut-zea

2214 micro

Összesen 3647 kcal

9% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

261.2 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

361 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

húsos szósz

Az olajat felforrósítjuk, és a szalonnát megpirítjuk rajta.
Majd kivesszük, és a kisült zsírján megsütjük a paradicsom és a paprika negyedeket.
Majd kiszedjük ezt is, és az apróra vágott hagymát és fokhagymát megdinszteljük rajta, majd rátesszük a kockára vágott pulykamellet, és fehéredésig pirítjuk.
Lejjebb vesszük a lángot, és hozzáadjuk a fűszereket és az 1 ek paradicsomszószt. Elkeverjük, és fedő alatt főzzük, míg a hús puha lesz.
Amikor kész, kiszedjük a húsokat a szaftjából, és ledaráljuk az előzőleg pirított szalonnával együtt.
A szafthoz hozzáadjuk a liszttel elkevert tejszínt, és átforraljuk.
Az előzőleg megsült paprikáról és paradicsomról levesszük a héját, és a szószba tesszük, kézi botmixerrel összeturmixoljuk. Kész.

palacsinta

A palacsinta hozzávalóit összekeverjük, és kisütjük.
Mindegyik palacsinta közepére teszünk a darált húsból és a szaftból, majd feltekerjük, és tálaljuk.
A szafttal még meglocsoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 50 p
Sütés ideje: 15 p

Igazi ínyenc vendégváró és laktató fogás.

Hasonló receptek

Összes húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta (Csirkéből)

Sonkás-sajtos rántott palacsinta

Rántott hortobágyi palacsinta

Répás palacsinta padlizsános darált hússal

Hortobágyi húsos palacsinta maradék sült húsból

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

sós gofri

Pizzás gofri sajttal

Mit kapunk, ha egy gazdag pizzatésztát megtöltünk paradicsommal és sajttal, majd a forró gofrisütőbe dugjuk? Nos, természetesen pizzás gofrit, ami kívülről ropog, belül pedig sajttal ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept