Nosalty logó

Horváth Ilona tejfölös pogácsája

Name: Horváth Ilona tejfölös pogácsája
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 2 db Tojássárgája; 2 dkg Friss élesztő; 2 dl Tejföl; 1 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Cukor; 30 dkg Trappista sajt

"Inom"

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
2 db tojássárgája
2 dkg friss élesztő
2 dl tejföl
1 dl tej
só ízlés szerint
1 csipet cukor
30 dkg trappista sajt

Tápanyag és kalória

877

Kalória

23.2g

Fehérje

67.2g

Szénhidrát

57.2g

Zsír

69.7g

Víz

153.5g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
33g tejföl

66 kcal
17g tej

9 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 877 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal

Összesen 5271 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír

35.5g finomliszt

129 kcal
17.7g margarin

127 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
1.4g friss élesztő

1 kcal
14.2g tejföl

28 kcal
7.1g tej

4 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
21.3g trappista sajt

75 kcal

Összesen 373 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

23.2 g

Zsír

Összesen

57.2 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

154 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1109.7 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

401 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

335 mg
Nátrium

292 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

69.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

565 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

542 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

283 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 877 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

139.3 g

Zsír

Összesen

343 g
Telített zsírsav

114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

140 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

921 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6658.2 g
Cink

15 mg
Szelén

244 mg
Kálcium

2404 mg
Vas

9 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

2008 mg
Nátrium

1754 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

403.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

418.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3393 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

150 micro
K vitamin:

244 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

414 micro
Kolin:

502 mg
Retinol - A vitamin:

3249 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1697 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

536 micro

Összesen 5271 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
26% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

472.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

170 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

124 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

241 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

230 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 373 kcal

Elkészítés

Az élesztőt megfuttatjuk a langyos tejben a cukorral, a margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk az élesztőt és a többi hozzávalót a (sajt kivételével), majd alaposan kidolgozzuk.
Fél óra pihentetés után kinyújtjuk, majd a sajt harmadát ráreszeljük egyenletesen elosztva a tésztán. Félbehajtjuk, majd háromba, s újabb 20 perc pihi. Ezt még megismételjük egyszer.
A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét berácsozzuk, pogácsákat szaggatunk, majd kissé megsodorjuk őket.
Tetejüket tojással megkenjük, megszórjuk sajttal, majd a tepsiben 10 percet pihentetjük.
Előmelegített sütőben, 180 fokon, 20-25 perc alatt sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az egyik legegyszerűbb pogácsarecept, és a legfinomabb is. Az eredeti receptben nem szerepel a sajt, de mennyeivé teszi.

Hasonló receptek

Összes tejfölös pogácsa

Tejfölös pogácsa tojás nélkül

Dédi tejfölös pogácsája -Tejfölös pogácsa 2.

Villámgyors pogácsa

Zsíros pogácsa

Leveles pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

medvehagymás pogácsa

Medvehagymás pogácsa

A pogácsa az egyik legjobb sós harapnivaló, szinte választani sem lehet, hogy a sajtos, a krumplis vagy a tepertős a kedvencünk.

Kristyán Fanni

káposztás pogácsa

Másnap is puha káposztás pogácsa

Minden pogácsának megvan a maga szépsége, ami miatt imádjuk. A káposztás mind közül a legkarcosabb, legmarkánsabb, így vagy ez lesz a kedvence valakinek, vagy visszatér a biztonságot ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept