Nosalty logó

Hot Cross Buns

3adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

45 dkg finomliszt
14 g instant élesztő
15 dkg mazsola
5 dkg cukor
1 kk fahéj
1 kávéskanál szegfűszeg
1 db tojás (elhabart)
5 dkg vaj (puha)
1.5 dl tej (meleg)
1 csipet só

A mázhoz

2 evőkanál finomliszt
2 ek porcukor
1 ek víz

Tápanyag és kalória

1001

Kalória

23.7g

Fehérje

187.1g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

44.7g

Víz

95.8g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

56.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
5g instant élesztő

15 kcal
50g mazsola

150 kcal
17g cukor

65 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
18g tojás

23 kcal
17g vaj

120 kcal
50g tej

28 kcal
0g só

0 kcal

A mázhoz

10g finomliszt

36 kcal
5g porcukor

18 kcal
3g víz

0 kcal

Összesen 1001 kcal

9% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
14g instant élesztő

46 kcal
150g mazsola

449 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
150g tej

84 kcal
0g só

0 kcal

A mázhoz

30g finomliszt

109 kcal
14g porcukor

54 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 3002 kcal

9% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

46.3g finomliszt

169 kcal
1.4g instant élesztő

5 kcal
15.4g mazsola

46 kcal
5.1g cukor

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
5.7g tojás

7 kcal
5.1g vaj

37 kcal
15.4g tej

9 kcal
0g só

0 kcal

A mázhoz

3.1g finomliszt

11 kcal
1.4g porcukor

6 kcal
0.8g víz

0 kcal

Összesen 310 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.7 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

607.7 g
Cink

2 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

127 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

287 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

187.1 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

44.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

161 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 1001 kcal

9% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

71.2 g

Zsír

Összesen

54.3 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

288 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1823.2 g
Cink

6 mg
Szelén

180 mg
Kálcium

380 mg
Vas

9 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

862 mg
Nátrium

206 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

561.4 g
Cukor

169 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

134.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

419 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

484 micro
Kolin:

223 mg
Retinol - A vitamin:

413 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

330 micro

Összesen 3002 kcal

9% Fehérje
68% Szénhidrát
7% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

187.8 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

57.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

A tésztához

A liszthez öntsük az élesztőt és a cukrot, fűszereket, majd a tejet, az elhabart tojást és végül a puha vajat. Keverjük el, majd egy csipet sót és a mazsolát is tegyük bele.
Jó alaposan dolgozzuk ki a tésztát, majd hagyjuk pihenni legalább 1/2 órát.
Ha letelt a 1/2 óra, kapcsoljuk be a sütőt 175 fokra. A tésztát dolgozzuk át még egyszer, és kis zsemléket formázzunk belőle.
A megformázott kis gombócokat sütőpapíros tepsire tegyük, és amíg mind elkészül, még egy kicsit pihennek, kelnek.
Ha kész az összes, tegyük a sütőbe. Közben készítsük el a mázat: 2 ek liszt és 2 ek porcukrot keverjünk össze, és csak annyi vizet tegyünk hozzá, hogy jó sűrű massza legyen, ne túl folyós (1-2 ek víz).
Amikor a zsemléink kezdenek pirulni, akkor kivesszük a sütőből a tepsit, mindegyik tetejére teszünk pár csíkot a mázból, majd visszatoljuk még pár percre.
Addig kell sütni őket, amíg szép pirosak nem lesznek a hot cross buns-aink.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy régi Baba magazinban leltem a receptre, és gondoltam, hogy a hosszabb sétákhoz tökéletes kis "elemózsia" lesz a gyereknek, ha megéhezik. Jól tippeltem, imádta, de nem csak ő, hanem az egész család! Nem agyoncukrozott édességről van szó, sőt! Aki édesszájú, tegyen bele nyugodtan több cukrot. Ez kimondottan a baba(fog)barát-verzió.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kelt tészta

Almás lepény kelt tésztából

Körtés szilvatorta

Szilvatorta kelt tésztából

Habos cseresznyelepény

Kelt cseresznyés sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

sós kalács

Minibarhesz

A barhesz, más néven "challah", egy édeskés, hagyományos zsidó kalács, amelyet főként shabbatkor és más zsidó ünnepek alkalmával készítenek. A szó a héber "hallá" kifejezésből ...

Gerzsenyi Flóra

sós kalács

Sonkás-tormás babka

A puha, foszlós tészta gazdagon megkenve sonkás-tormás töltelékkel igazán különleges sós, húsvéti csemege. A torma és a paprika pikáns íze remekül harmonizál a sonkával, a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept