húsételek kínai ételek

Hot Wok csirke

MrRad

MrRad

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Pác

• 1 kg csirkemellfilé
• 2 ek finomliszt
• 1 evőkanál kukoricakeményítő (vagy kukoricaliszt)
• 11 ek ecet
• 1 ek szójaszósz
• 1 tk chilipehely
• 1 kávéskanál só
• 1 ek napraforgó olaj

Mártás

• 2 ek ketchup
• 1 ek chiliszósz (pl. Sriracha)
• 1 ek szójaszósz
• 1 teáskanál méz
• 1 csapott ek kukoricakeményítő (vagy kukoricaliszt)
• 2 dl víz (vagy 1 csészényi)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

Sütés

• 2 ek napraforgó olaj
• 2 db chili
• 1 ek szezámmag
• 1 közepes db vöröshagyma (vékony, hosszú szeletekre vágva)
• 1 db piros kaliforniai paprika (vékony, hosszú szeletekre vágva)
• 1 db zöld kaliforniai paprika (vékony, hosszú szeletekre vágva)
• 4 gerezd fokhagyma (zúzva)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 ek gyömbér (finoman reszelt)
• 2 dkg törökmogyoró (vagy 1 maroknyi)

• nagyon gyors
• kínai
• valentin-nap

Tápanyag és kalória

1001

Kalória

120g

Fehérje

49.4g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

741.1g

Víz

365g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

14.9g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír

Pác

• 500g csirkemellfilé

  600 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 8g kukoricakeményítő

  29 kcal

• 28g ecet

  5 kcal

• 5g szójaszósz

  3 kcal

• 0g chilipehely

  0 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 4g napraforgó olaj

  35 kcal

Mártás

• 15g ketchup

  15 kcal

• 8g chiliszósz

  2 kcal

• 5g szójaszósz

  3 kcal

• 4g méz

  11 kcal

• 5g kukoricakeményítő

  19 kcal

• 100g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Sütés

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 4g szezámmag

  20 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 115g piros kaliforniai paprika

  25 kcal

• 115g zöld kaliforniai paprika

  19 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3g gyömbér

  2 kcal

• 10g törökmogyoró

  63 kcal

Összesen 1001 kcal

• 13% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír

Pác

• 1000g csirkemellfilé

  1200 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 15g kukoricakeményítő

  57 kcal

• 55g ecet

  10 kcal

• 10g szójaszósz

  6 kcal

• 0g chilipehely

  0 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

Mártás

• 30g ketchup

  30 kcal

• 15g chiliszósz

  3 kcal

• 10g szójaszósz

  6 kcal

• 7g méz

  21 kcal

• 10g kukoricakeményítő

  38 kcal

• 200g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Sütés

• 16g napraforgó olaj

  141 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 7g szezámmag

  40 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 230g zöld kaliforniai paprika

  38 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 6g gyömbér

  5 kcal

• 20g törökmogyoró

  126 kcal

Összesen 1999 kcal

• 13% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír

Pác

• 49.9g csirkemellfilé

  60 kcal

• 1.5g finomliszt

  5 kcal

• 0.7g kukoricakeményítő

  3 kcal

• 2.7g ecet

  0 kcal

• 0.5g szójaszósz

  0 kcal

• 0g chilipehely

  0 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  4 kcal

Mártás

• 1.5g ketchup

  2 kcal

• 0.7g chiliszósz

  0 kcal

• 0.5g szójaszósz

  0 kcal

• 0.3g méz

  1 kcal

• 0.5g kukoricakeményítő

  2 kcal

• 10g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Sütés

• 0.8g napraforgó olaj

  7 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0.3g szezámmag

  2 kcal

• 4.5g vöröshagyma

  2 kcal

• 11.5g piros kaliforniai paprika

  2 kcal

• 11.5g zöld kaliforniai paprika

  2 kcal

• 0.6g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.3g gyömbér

  0 kcal

• 1g törökmogyoró

  6 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  120 g

Zsír

• Összesen

  33.7 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  15 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  365 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3396.6 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  123 mg

• Kálcium

  122 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  208 mg

• Foszfor

  1220 mg

• Nátrium

  1713 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  49.4 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  741.1 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  216 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  12 mg

• C vitamin:

  204 mg

• D vitamin:

  5 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  51 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  125 micro

• Kolin:

  434 mg

• Retinol - A vitamin:

  45 micro

• α-karotin

  40 micro

• β-karotin

  1797 micro

• β-crypt

  470 micro

• Likopin

  1809 micro

• Lut-zea

  425 micro

Összesen 1001 kcal

• 13% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  239.9 g

Zsír

• Összesen

  67.4 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  29 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  16 g

• Koleszterin

  730 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6793.1 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  245 mg

• Kálcium

  245 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  415 mg

• Foszfor

  2439 mg

• Nátrium

  3425 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  98.9 g

• Cukor

  30 mg

• Élelmi rost

  13 mg

Víz

• Összesen

  1482.2 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  432 micro

• B6 vitamin:

  10 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  23 mg

• C vitamin:

  408 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  27 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  101 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  250 micro

• Kolin:

  869 mg

• Retinol - A vitamin:

  90 micro

• α-karotin

  80 micro

• β-karotin

  3595 micro

• β-crypt

  940 micro

• Likopin

  3619 micro

• Lut-zea

  849 micro

Összesen 1999 kcal

• 13% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12 g

Zsír

• Összesen

  3.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  36 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  338.8 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  122 mg

• Nátrium

  171 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  73.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  22 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  20 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  12 micro

• Kolin:

  43 mg

• Retinol - A vitamin:

  4 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  179 micro

• β-crypt

  47 micro

• Likopin

  180 micro

• Lut-zea

  42 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

Pác

1. A pác összetevőit keverjük össze a kockára vágott csirkehússal, és hagyjuk hűtőben állni 1-2 órára.
2. Melegítsük elő az olajat, és közepes lángon süssük meg a csirkehúst, kb. 12-14 perc, vagy amíg megsül.
3. Óvatosan keverjük, mert a liszt hajlamos odatapadni.
4. Ha megsült, félretesszük.

Mártás

1. A mártáshoz keverjük össze a hozzávalókat.

Sütés

1. Melegítsük elő az olajat, majd dobjuk bele a chilit és a szezámmagot, 1-2 percig sütjük.
2. Adjuk hozzá a hagymát, paprikát és fokhagymát, közepes lángon sütjük.
3. Közben hozzáadjuk a gyömbért, a mogyorót, az elősütött csirkehúst, és öntsük rá a mártást.
4. Mindent együtt sütünk, míg a mártás nem lesz sűrű, és mindent jól bevon, kb. 3-4 perc.
5. Fehér vagy barna rizzsel tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 20 p

Kínai étteremben ettem, és nagyon jól összeállnak benne a hozzávalók és az ízek.

Hasonló receptek

Összes kínai ételek

Ázsiai édes-savanyú párolt marha

Csípős szezámmagos csirke pirított tésztával

Tantanmen

Kínai csirkemell-csíkok tojásos rizzsel

Zöldséges tészta pulykamellel wokban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• banános hús
• curry-s húsok
• ketchupos húsok
• aszalt gyümölcsös hús
• fasírt

További receptek

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

fasírt

Harapni való fasírt

Ez a fasírt derült égből érkezett hozzánk, a húsgolyók világnapja után. Mindegy, hogy pogácsa, golyó vagy vagdalt formájában, hogy olajban, zsírban vagy sütőben sütjük, a ...

Kristyán Fanni

kínai ételek

Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti

Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept