Nosalty logó

Hugi ricottás süteménye

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

12 dkg vaj
5 dkg porcukor
1 db tojássárgája
20 dkg finomliszt
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

25 dkg ricotta
5 dkg mazsola
6 dkg dió (darált)
2 ek porcukor (ízlés szerint)
1 db tojássárgája

A tetejére

2 db tojásfehérje
2 ek cukor (kristály)

Tápanyag és kalória

788

Kalória

17g

Fehérje

79.1g

Szénhidrát

46.6g

Zsír

83.2g

Víz

211.2g

Koleszterin

Élelmi rost

30g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

30g vaj

215 kcal
13g porcukor

48 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
50g finomliszt

182 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A töltelékhez

63g ricotta

94 kcal
13g mazsola

37 kcal
15g dió

98 kcal
4g porcukor

14 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

A tetejére

20g tojásfehérje

10 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 788 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

120g vaj

860 kcal
50g porcukor

194 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
200g finomliszt

728 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

250g ricotta

375 kcal
50g mazsola

150 kcal
60g dió

392 kcal
14g porcukor

54 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A tetejére

80g tojásfehérje

42 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 3155 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

13.1g vaj

94 kcal
5.5g porcukor

21 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal
21.9g finomliszt

80 kcal
1.5g vaj

11 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal

A töltelékhez

27.4g ricotta

41 kcal
5.5g mazsola

16 kcal
6.6g dió

43 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal

A tetejére

8.8g tojásfehérje

5 kcal
2.2g cukor

8 kcal

Összesen 345 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

46.6 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

211 mg

Ásványi anyagok

Összesen

658.7 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

182 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

268 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.1 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

83.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

342 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

335 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 788 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

68.1 g

Zsír

Összesen

186.2 g
Telített zsírsav

92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

845 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2634.9 g
Cink

6 mg
Szelén

131 mg
Kálcium

727 mg
Vas

7 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

1074 mg
Nátrium

461 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

316.2 g
Cukor

120 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

332.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1370 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

112 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

449 mg
Retinol - A vitamin:

1340 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

337 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

482 micro

Összesen 3155 kcal

8% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 345 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat, meg a lisztet 5 dkg porcukorral és 1 tojássárgájával összegyúrjuk.
Kivajazott, lisztezett tepsibe nyomkodjuk és 225°C-n sütjük kb. 10 percig.
Amíg sül, a ricottát elkeverjük a mazsolával, a darált dióval, ízlés szerint porcukorral (kb. 1-2 ek), meg az 1 tojás sárgájával. A félig megsült tésztára kenjük.
A tetejére 2 tojásfehérjéből, és kb. 2-3 ek kristálycukorból felvert habot teszünk, és készre sütjük (kb. 15 -20 perc 175°C-on).
Vaníliás porcukorral meghintjük, és melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 225 °C

A friss orda .... Az egyik legfinomabb tejtermék amit nagyon, nagyon hiányolok... Probálok ízben közelebb kerülni, talán a ricotta ízben megközelítti, de sajnos minöségben NEM. Az igazi ordás süteményeket nem lehet igazán, még a ricottával sem.... Ez a sütemény egy PRÓBÁLKOZÁS.... "HA NINCS LÓ JÓ A SZAMÁR" alapon. Mondanám egy kárpótlás. Az elsö probálkozáskor dió nélkül készítettem, de éreztem, hogy valami hiányzik, így lett a dió egy kiegészítö... Az orda és kapor, a kettö egy csodálatos ízkombináció, de ez a sütemény esetében nem lehet eggyüttesen elképzelni......

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Túrós-zabpelyhes diétás süti

Narancsos túrószelet

Üdítő süti

Meggyes-túrós villámsüti

Almás-túrós sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept