Nosalty logó

Hülyére zabálom magam - süti

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

250 g finomliszt
2 tk sütőpor (csapott)
65 g porcukor
1 csipet só
2 csepp vaníliaaroma
2 csepp mandulaaroma
1 db tojássárgája
125 g vaj
1 ek tejföl (szükség esetén)

A krémhez

0.5 csomag vaníliás pudingpor
50 g cukor
1 csipet só
200 ml tej
125 g vaj
50 ml amaretto
25 g kókuszzsír (kihagyható)

A tetejére

250 g dió (vagy mandula, mogyoró, vagy ezek vegyesen)
125 g vaj
125 g cukor
0.5 dl víz
50 g tortabevonó

Tápanyag és kalória

1160

Kalória

13.2g

Fehérje

87.8g

Szénhidrát

87.2g

Zsír

29.7g

Víz

173.2g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

46.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
40% Zsír

A tésztához

42g finomliszt

152 kcal
1g sütőpor

0 kcal
11g porcukor

42 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
21g vaj

149 kcal
3g tejföl

7 kcal

A krémhez

4g vaníliás pudingpor

14 kcal
8g cukor

32 kcal
0g só

0 kcal
33g tej

19 kcal
21g vaj

149 kcal
0g amaretto

0 kcal
4g kókuszzsír

37 kcal

A tetejére

42g dió

272 kcal
21g vaj

149 kcal
21g cukor

81 kcal
8g víz

0 kcal
8g tortabevonó

46 kcal

Összesen 1160 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
40% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
4g sütőpor

2 kcal
65g porcukor

252 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
125g vaj

896 kcal
20g tejföl

40 kcal

A krémhez

23g vaníliás pudingpor

86 kcal
50g cukor

194 kcal
0g só

0 kcal
200g tej

112 kcal
125g vaj

896 kcal
0g amaretto

0 kcal
25g kókuszzsír

223 kcal

A tetejére

250g dió

1635 kcal
125g vaj

896 kcal
125g cukor

484 kcal
50g víz

0 kcal
50g tortabevonó

273 kcal

Összesen 6963 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
40% Zsír

A tésztához

16.6g finomliszt

60 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
4.3g porcukor

17 kcal
0g só

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g mandulaaroma

0 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
8.3g vaj

59 kcal
1.3g tejföl

3 kcal

A krémhez

1.5g vaníliás pudingpor

6 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
13.3g tej

7 kcal
8.3g vaj

59 kcal
0g amaretto

0 kcal
1.7g kókuszzsír

15 kcal

A tetejére

16.6g dió

109 kcal
8.3g vaj

59 kcal
8.3g cukor

32 kcal
3.3g víz

0 kcal
3.3g tortabevonó

18 kcal

Összesen 461 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
40% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

87.2 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

173 mg

Ásványi anyagok

Összesen

665.2 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

162 mg
Vas

3 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

303 mg
Nátrium

84 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

87.8 g
Cukor

47 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

29.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

445 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

436 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 1160 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
40% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

79.2 g

Zsír

Összesen

523.2 g
Telített zsírsav

241 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

132 g
Koleszterin

1039 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3991.1 g
Cink

11 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

974 mg
Vas

16 mg
Magnézium

536 mg
Foszfor

1821 mg
Nátrium

501 mg
Réz

5 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

527 g
Cukor

280 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

178.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2669 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

352 micro
Kolin:

363 mg
Retinol - A vitamin:

2615 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

658 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

303 micro

Összesen 6963 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
40% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

34.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

11.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 461 kcal

Elkészítés

A tésztához

A liszttel keverjük el a sütőport.
A maradék hozzávalókkal kézzel dolgozzuk össze, hogy jól nyújtható, nem ragacsos tésztát kapjunk,majd tegyük hűtőbe egy órára.
Egy óra elteltével nyújtsuk 1/2 cm vastagra, tepsi alakúra és méretűre, majd a megadott méretű tepsiben az előmelegített sütőben süssük ki. Ügyeljünk, hogy ne süssük túl, épp hogy színt kell kapnia, de inkább legyen sápadt, semmiképp se aranybarna. A tésztát hagyjuk a tepsiben.
A krémhez először főzzünk pudingot a pudingporból, majd ha kész, még forrón keverjük bele a vajat, a kókuszzsírt (ha van)olvadásig és a végén az Amaretto-t. Ezt simítsuk fél centi vastagon a tésztára.
A diós réteghez a vízzel elkevert cukrot karamellizáljuk, annyira, hogy épp világosbarna legyen, nem tovább, majd vegyük le a tűzről, és még melegen keverjük el benne a vajat. Ezután keverjük bele a tört magvakat, és még melegen, oszlassuk el a süti tetején.
A csokit olvasszuk fel, és csurgassuk rá vékony csíkokban össze-vissza.
Hagyjuk egy kicsit állni, hogy minden réteg szilárdra kihűljön. Utána szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35

A sütemény neve eredetileg "Fress´ mich dumm - kuchen" - ami hiteles, bár kevésbé irodalmi fordításban annyit tesz pontosan: "Hülyére zabálom magam - süti". Ès ezt persze nem mertem kiírni. A köz nyomásának engedve, a szavazatok számlálása és mérlegelése után az eredeti fordítás mellett döntöttem. Ami igaz, nomen est omen - a név intő jel. Fogyasztása csak haladóknak, erős idegzetűeknek és megfelelő önmérsékletet gyakorlóknak ajánlott! Bár igazából csak azért sütöttem meg, mert tetszett a neve.

Hasonló receptek

Összes kókuszos torta

Veronika kókuszkrémes tortája

Karibi kókusztorta

Vegán bounty torta

Angyaltorta

Hólabda torta ahogy sevi készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszos torta

Hólabdatorta

Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.

Gréti

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

gesztenyetorta

Karácsony ízű, gesztenyés-meggyes torta, svájci vajkrémmel burkolva

Az év utolsó CUKORSOKK-jában elejétől a végéig megmutatom nektek, hogyan készíthettek lélegzetelállító tortakölteményt, nem csak az ünnepekre! Mint minden tortának, ennek az alapja ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept