Nosalty logó

Hummusz garam masalával és petrezselyemmel

2adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg csicseriborsó
1.5 teáskanál tahini (krém)
3 db babérlevél
1 gerezd fokhagyma
0.5 citromból nyert citromlé
0.3 csokor petrezselyem
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1.5 teáskanál garam masala

gyors
arab

Tápanyag és kalória

483

Kalória

22.8g

Fehérje

67.4g

Szénhidrát

15.5g

Zsír

23g

Víz

Koleszterin

13.5g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír

100g csicseriborsó

378 kcal
11g tahini

64 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
10g citromlé

2 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
2g garam masala

0 kcal

Összesen 483 kcal

18% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír

200g csicseriborsó

756 kcal
23g tahini

128 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g citromlé

4 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
3g garam masala

0 kcal

Összesen 967 kcal

18% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír

74.7g csicseriborsó

282 kcal
8.4g tahini

48 kcal
0g babérlevél

0 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
7.5g citromlé

2 kcal
4.2g petrezselyem

2 kcal
3g olívaolaj

26 kcal
0g só

0 kcal
1.1g garam masala

0 kcal

Összesen 362 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

18% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

22.8 g

Zsír

Összesen

15.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

601 g
Cink

3 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

115 mg
Vas

5 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

343 mg
Nátrium

36 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

67.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

23 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

104 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

579 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

324 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

315 micro

Összesen 483 kcal

18% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

45.5 g

Zsír

Összesen

31 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1202 g
Cink

7 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

230 mg
Vas

10 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

685 mg
Nátrium

72 mg
Réz

2 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

134.8 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

45.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

207 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1157 micro
Kolin:

202 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

649 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

629 micro

Összesen 967 kcal

18% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

448.9 g
Cink

3 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

86 mg
Vas

4 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

256 mg
Nátrium

27 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

50.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

17.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

432 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

242 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

235 micro

Összesen 362 kcal

Elkészítés

Előző este beáztatjuk a csicseriborsót a babérlevéllel. Másnap 30-35 perc alatt megfőzzük a borsót a babaérlevéllel a vízben.
Turmixgépben rakjuk az összes hozzávalót, a főzővízből 75-100 ml-t hozzáadunk (a mennyiség attól függ ki, mennyire sűrűn szereti a humuszt).
Néhány órát hűtőben hagyjuk hűlni, hogy az ízek jól összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

Imádom a humuszt, és szeretem néha feldobni egy kicsit más ízekkel.

Hasonló receptek

Összes humusz

Egyszerű házi humusz

Humusz 3.

Hummusz olajmentesen

Sült paprikás humusz

Hummusz Baklavaria konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

májkrém

Pulykamáj pástétom tokaji aszúval

Mi tehetné autentikusabbá a májpástétomot az ünnepekre, ha nem egy zamatos, világhírnévnek örvendő desszertbor? A tokaji aszú tökéletes párosítása a pulykamájnak, így ízletes ...

Nosalty

humusz

Babhummusz káposztasteakkel

A legegyszerűbb hummusz egy csodás káposztasteakkel, szuper húsmentes ebéd vagy vacsora. Nagy adagban bulifogásként is tálalható.

Gréti

humusz

Fava, a görög sárgaborsópüré

Kevesen tudják, de a csicseriborsó mellett a sárgaborsóból is nagyszerű krémet készíthetünk. Bár elkészítési módja a humusztól meglehetősen eltér, végeredményként mégis olyan ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept