Nosalty logó

Humusz Glaser konyhájából

Name: Humusz Glaser konyhájából
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: arab
Ingredients: 240 g Csicseriborsó konzerv; 1 gerezd Fokhagyma; 0 citromból nyert Citromlé; 2 ek Tahini; 4 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

240 g csicseriborsó (konzerv)
1 gerezd fokhagyma
0.5 citromból nyert citromlé
2 ek tahini
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

386

Kalória

15g

Fehérje

42.3g

Szénhidrát

18.8g

Zsír

10.1g

Víz

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

60g csicseriborsó

227 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
5g citromlé

1 kcal
15g tahini

86 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 386 kcal

17% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

240g csicseriborsó

907 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
20g citromlé

4 kcal
60g tahini

342 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1540 kcal

17% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

67.6g csicseriborsó

256 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
5.6g citromlé

1 kcal
16.9g tahini

96 kcal
9g olívaolaj

80 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 434 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

461.2 g
Cink

2 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

99 mg
Vas

3 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

265 mg
Nátrium

26 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

42.3 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

10.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

350 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 386 kcal

17% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

60.1 g

Zsír

Összesen

75.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1844.7 g
Cink

9 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

395 mg
Vas

12 mg
Magnézium

249 mg
Foszfor

1062 mg
Nátrium

103 mg
Réz

3 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

169.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

40.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1400 micro
Kolin:

240 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 1540 kcal

17% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.9 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

519.6 g
Cink

3 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

111 mg
Vas

3 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

299 mg
Nátrium

29 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

47.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

11.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

394 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 434 kcal

Elkészítés

A csicseriborsót hideg vízzel lemossuk, hagyjuk szűrődni.
Az összes hozzávalót konyhai aprítógépbe tesszük, és krémesre dolgozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

A hummusz egy krémes állagú közel-keleti étel. Pita kenyérrel vagy friss nyers zöldségekkel mártogatva. Tálaljuk egy kis cayenne-i borssal megszórva, és olívaolajjal meglocsolva.

Hasonló receptek

Pikáns céklás hummusz

Répahummusz grillgombával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpástétom

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Ezúttal is egy mennyei és mindenmentes zöldségkrémet mutatunk, méghozzá az őszi szezonban elmaradhatatlan gombákból! Márk most pástétomként készítette el és bagettszeleteken ...

Vénusz

avokádókrém

Avokádókrém

Imádjuk a villámgyors, egészséges mártogatósokat, ez a fantasztikus, ízekben tobzódó avokádókrém pedig a legnagyobb libling, bármelyik nap tudnánk enni! Tunkolhatjátok tortillával ...

Rosanics Petra

padlizsánkrém

Zaalouk, a marokkói padlizsánkrém

Ezt a paprikás padlizsánkrémet marokkóban szinte bármilyen étteremben megkóstolhatjuk és csalódni sosem fogunk. Berber neve ⵣⴰⵄⵍⵓⴽ , arabul pedig زعلوك , és bár sokféle ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept