Nosalty logó

Hurka és kolbász vele sült újkrumplival

Name: Hurka és kolbász vele sült újkrumplival
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Májas hurka 1 db; 10 dkg Véres hurka 1 db; 15 dkg Sütnivaló kolbász; 5 dkg Kolozsvári szalonna; 20 dkg Újkrumpli 4 db; 20 dkg Savanyú káposzta; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 2 csipet Fekete bors őrölt; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 1 teáskanál Kakukkfű

Hobbychef

2adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg májas hurka (1 db)
10 dkg véres hurka (1 db)
15 dkg sütnivaló kolbász
5 dkg kolozsvári szalonna
20 dkg újkrumpli (4 db)
20 dkg savanyú káposzta
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
2 csipet fekete bors (őrölt)
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
1 teáskanál kakukkfű

Tápanyag és kalória

936

Kalória

27.5g

Fehérje

20.7g

Szénhidrát

82.3g

Zsír

253.5g

Víz

207.3g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
21% Zsír

50g májas hurka

163 kcal
50g véres hurka

190 kcal
75g sütnivaló kolbász

232 kcal
25g kolozsvári szalonna

164 kcal
100g újkrumpli

62 kcal
100g savanyú káposzta

19 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 936 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
21% Zsír

100g májas hurka

326 kcal
100g véres hurka

379 kcal
150g sütnivaló kolbász

464 kcal
50g kolozsvári szalonna

328 kcal
200g újkrumpli

123 kcal
200g savanyú káposzta

38 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 1870 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
21% Zsír

12.1g májas hurka

40 kcal
12.1g véres hurka

46 kcal
18.2g sütnivaló kolbász

56 kcal
6.1g kolozsvári szalonna

40 kcal
24.3g újkrumpli

15 kcal
24.3g savanyú káposzta

5 kcal
2.9g napraforgó olaj

26 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 228 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
21% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

27.5 g

Zsír

Összesen

82.3 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

207 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2573.5 g
Cink

3 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

65 mg
Vas

9 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

331 mg
Nátrium

2062 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

253.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4156 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

4155 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

302 micro

Összesen 936 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
21% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

55 g

Zsír

Összesen

164.6 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

415 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5147 g
Cink

7 mg
Szelén

104 mg
Kálcium

130 mg
Vas

18 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

662 mg
Nátrium

4125 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

507.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8312 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

16 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

117 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

205 mg
Retinol - A vitamin:

8310 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

604 micro

Összesen 1870 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
21% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

624.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

16 mg
Vas

2 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

80 mg
Nátrium

501 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

61.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1009 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

1008 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

A krumplit megmossuk, előfőzzük, betesszük egy serpenyőbe, mellérakjuk a villával megszurkált hurkákat és kolbászt, valamint a káposztát. A káposztára rakunk szeletelt szalonnát, sózzuk, borsozzuk, s megszórjuk köménymaggal és paprikával.
Az egészet meglocsoljuk olajjal. Betesszük a 180 C fokra előmelegített sütőbe.
30 perc után megfordítjuk a hurkákat, a kolbászt, s a krumplikat.
Újabb 30 perc után kész a lakománk.
A felét tányérra szedjük. Igazán finom volt fehérbor kíséretében. Ráadásul a náthát is megúsztam.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p

Tegnap - augusztus 22-én - már nagyon őszies volt az idő, s az özönvízszerű esőben bőrig áztam. Igazán jól esett egy kupica után ez a disznóság.

Hasonló receptek

Összes disznótoros

Mangalica töpörtyű - töpörtyű házilag 4.

Füstölt libakolbász házilag

Házi kacsatepertő sütése és vacsora

Csípős füstölt grillkolbászkák zöldségekkel együtt sütve

Delia Smith almás kolbászkái

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept