Hurka vegyes körettel sütve
witch
4adag
Idő
150p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A rétegzéshez
- 20 dkg véres hurka
- 20 dkg májas hurka
- 15 dkg sütnivaló kolbász
- 1 db édesburgonya
- 2 kis db cékla
- 3 db burgonya
A párolt káposztához
- 5 dkg császárszalonna (vagy más húsos szalonna)
- 1 db vöröshagyma
- 40 dkg savanyú káposzta
Tápanyag és kalória
633
Kalória
24g
Fehérje
28.5g
Szénhidrát
47g
Zsír
292.3g
Víz
170.1g
Koleszterin
6.5g
Élelmi rost
8.2g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
A rétegzéshez
-
50g véres hurka
190 kcal
-
50g májas hurka
163 kcal
-
38g sütnivaló kolbász
116 kcal
-
45g édesburgonya
28 kcal
-
60g cékla
17 kcal
-
75g burgonya
43 kcal
A párolt káposztához
-
13g császárszalonna
49 kcal
-
23g vöröshagyma
8 kcal
-
100g savanyú káposzta
19 kcal
Összesen 633 kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
A rétegzéshez
-
200g véres hurka
758 kcal
-
200g májas hurka
652 kcal
-
150g sütnivaló kolbász
464 kcal
-
180g édesburgonya
111 kcal
-
240g cékla
69 kcal
-
300g burgonya
173 kcal
A párolt káposztához
-
50g császárszalonna
197 kcal
-
90g vöröshagyma
33 kcal
-
400g savanyú káposzta
76 kcal
Összesen 2533 kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
A rétegzéshez
-
11g véres hurka
42 kcal
-
11g májas hurka
36 kcal
-
8.3g sütnivaló kolbász
26 kcal
-
9.9g édesburgonya
6 kcal
-
13.3g cékla
4 kcal
-
16.6g burgonya
10 kcal
A párolt káposztához
-
2.8g császárszalonna
11 kcal
-
5g vöröshagyma
2 kcal
-
22.1g savanyú káposzta
4 kcal
Összesen 141 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
24 g
Zsír
-
Összesen
47 g
-
Telített zsírsav
17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
170 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2383.6 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
48 mg
-
Kálcium
78 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
61 mg
-
Foszfor
295 mg
-
Nátrium
1888 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
28.5 g
-
Cukor
8 mg
-
Élelmi rost
7 mg
Víz
-
Összesen
292.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
4387 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
8 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
30 mg
-
D vitamin:
44 micro
-
K vitamin:
15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
-
Kolin:
90 mg
-
Retinol - A vitamin:
4155 micro
-
α-karotin
7 micro
-
β-karotin
2774 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
301 micro
Összesen 633 kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
96 g
Zsír
-
Összesen
188.1 g
-
Telített zsírsav
69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
-
Koleszterin
681 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
9534.6 g
-
Cink
12 mg
-
Szelén
190 mg
-
Kálcium
314 mg
-
Vas
37 mg
-
Magnézium
244 mg
-
Foszfor
1180 mg
-
Nátrium
7553 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
114 g
-
Cukor
33 mg
-
Élelmi rost
26 mg
Víz
-
Összesen
1169.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
17548 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
30 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
120 mg
-
D vitamin:
177 micro
-
K vitamin:
59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
406 micro
-
Kolin:
361 mg
-
Retinol - A vitamin:
16622 micro
-
α-karotin
29 micro
-
β-karotin
11095 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1204 micro
Összesen 2533 kcal
- 6% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
- Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.3 g
Zsír
-
Összesen
10.4 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
526.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
17 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
13 mg
-
Foszfor
65 mg
-
Nátrium
417 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
6.3 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
64.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
969 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
7 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
-
Kolin:
20 mg
-
Retinol - A vitamin:
918 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
613 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
66 micro
Összesen 141 kcal
Elkészítés
A rétegzéshez
- A kockára vágott szalonna zsírját kiolvasztjuk, rádobjuk a felszeletelt hagymát, megdinszteljük.
- Hozzáadjuk a káposztát (ha túl savanyú lenne, akkor leöblítjük), és 10-15 percig pároljuk.
- Egy tepsiben elterítjük a káposztát, a tetejére váltakozva rárakjuk a felszeletelt hurkát, kolbászt meg a megpucolt zöldségeket. Fóliával letakarjuk.
- Forró sütőbe rakva kb. fél órát sütjük, végül a fóliát levéve addig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Főzés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 90 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Egyszer még régebben egy receptet nézegetve itt a NoSaltyn, elbolyongtam egy blogra: palocprovence. Ott láttam ezt a hurka sütés ötletet, hogy burgonya szeletekkel váltakozva együtt sütni. Most egy kicsit tovább bővítettem, mert az alján ott lapul a savanyúság is hozzá, amit Tündértől vettem kölcsön a savanyú káposztás lepény receptnél talaltam. Meg egy kis őszi színeket is szerettem volna látni benne, így került bele a cékla meg az édesburgonya. Mivel ez kísérleti recept volt, egy kis tepsivel készítettem, a felszeletelt maradékot a többi egészben hagyott hurkával sütöttem meg.
Hasonló receptek
Házi kacsatepertő sütése és vacsora
Disznótoros burgonyaágyon sütve
Mangalica töpörtyű - töpörtyű házilag 4.
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Disznótoros savanyú káposztával sütve
Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.
Tiencsini "pörkölt", ahogy Lu Boen készíti
Boen számára ez a császárszalonnás fogás gyerekkora meghatározó étele, amiről mindig eszébe jut szülővárosa, Tiencsin. Egyszerűen elkészíthető és laktató, köretként pedig ...
Bangers and mash (Angol sült kolbász gravy-vel és burgonyapürével)
Az angol pub-élmény elmaradhatatlan alappillére ez a klasszikus: a hagymás gravy-ben tálalt kolbász és a krémes burgonyapüré az egyik legfinomabb és leglaktatóbb komfortkaja, amit csak el ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept