Nosalty logó

Hús a húsban rántva

Name: Hús a húsban rántva
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús én combot szoktam ledaráltatni, így nem lesz mócsingos és zsíros; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 kk Majoranna; 2 kávéskanál Fasírt fűszerkeverék; 2 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 6 gerezd Fokhagyma; 1 bögre Finomliszt; 4 db Tojás; 1 bögre Zsemlemorzsa; 4 dl Napraforgó olaj a húsok kisütéséhez; 0 ízlés szerint Só; 2 db Csirkemellfilé 12 szeletre vágva; 0 ízlés szerint Só; 20 dkg Füstölt sajt kisujjnyi hasábokra vágva

Walaky

Hús a húsban rántva

6adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

fasírt

50 dkg darált sertéshús (én combot szoktam ledaráltatni, így nem lesz mócsingos és zsíros)
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 kk majoranna
2 kávéskanál fasírt fűszerkeverék
2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
6 gerezd fokhagyma

panírozás

1 bögre finomliszt
4 db tojás
1 bögre zsemlemorzsa
4 dl napraforgó olaj (a húsok kisütéséhez)
só ízlés szerint

összeállítás

2 db csirkemellfilé (12 szeletre vágva)
só ízlés szerint
20 dkg füstölt sajt (kisujjnyi hasábokra vágva)

Tápanyag és kalória

1072

Kalória

51.2g

Fehérje

32.8g

Szénhidrát

81.2g

Zsír

149g

Víz

257.3g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír

fasírt

83g darált sertéshús

152 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

panírozás

25g finomliszt

91 kcal
37g tojás

46 kcal
17g zsemlemorzsa

66 kcal
57g napraforgó olaj

501 kcal
0g só

0 kcal

összeállítás

75g csirkemellfilé

90 kcal
0g só

0 kcal
33g füstölt sajt

109 kcal

Összesen 1072 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír

fasírt

500g darált sertéshús

910 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g majoranna

5 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
18g fokhagyma

24 kcal

panírozás

150g finomliszt

546 kcal
220g tojás

277 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
340g napraforgó olaj

3006 kcal
0g só

0 kcal

összeállítás

450g csirkemellfilé

540 kcal
0g só

0 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal

Összesen 6428 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír

fasírt

24.6g darált sertéshús

45 kcal
2.7g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal

panírozás

7.4g finomliszt

27 kcal
10.8g tojás

14 kcal
4.9g zsemlemorzsa

19 kcal
16.7g napraforgó olaj

148 kcal
0g só

0 kcal

összeállítás

22.1g csirkemellfilé

27 kcal
0g só

0 kcal
9.8g füstölt sajt

32 kcal

Összesen 316 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

51.2 g

Zsír

Összesen

81.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

257 mg

Ásványi anyagok

Összesen

958.9 g
Cink

3 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

82 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

479 mg
Nátrium

275 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

149 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

49 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

244 mg
Retinol - A vitamin:

75 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

214 micro

Összesen 1072 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

307.1 g

Zsír

Összesen

486.9 g
Telített zsírsav

73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

192 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

144 g
Koleszterin

1544 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5753.2 g
Cink

17 mg
Szelén

354 mg
Kálcium

493 mg
Vas

18 mg
Magnézium

342 mg
Foszfor

2876 mg
Nátrium

1650 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

196.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

894.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

461 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

146 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

293 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

80 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

306 micro
Kolin:

1463 mg
Retinol - A vitamin:

453 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1285 micro

Összesen 6428 kcal

16% Fehérje
11% Szénhidrát
26% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

15.1 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

282.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

43.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

fasírt

A csirkemell szeleteket (12 szeletre vágtuk) megmossuk - műanyag zacskó között, hogy ne fröcsögjön szét -, enyhén kiklopfoljuk, besózzuk, félretesszük.
Elkészítjük a fasírt húst: a hozzávalókat jól összegyúrjuk, összenyomkodjuk, 12 - egyenlő - gombócot készítünk belőlük.
Minden hússzelet közepére teszünk egy fasírt gombócot, szétnyomkodjuk a hús szélességének megfelelően, teszünk mindegyik közepébe egy sajthasábot, erre ráhúzogatjuk a fasírt húst két oldalról, s a mellszeletek kimaradt részeit ráhajtjuk a sajtos fasírthúsra két oldalról.
Végül a szokásos módon bepanírozzuk (liszt, tojás - ebbe is kell tenni kevés sót, zsemlemorzsa), s bő olajban, először közepes lángon, majd lassan, hogy jól átsüljön, mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Tetszőleges körettel, salátával, savanyúsággal tálaljuk. Én zöldséges rizzsel, erős savanyú paprikával tálaltam, mivel a kép készültekor éppen tél volt, s ezt kívántuk hozzá! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 45 p

Nagyon szeretjük a rántott csirkemellet, a fasírozottat is, de valami izgalmasabbat szerettem volna összehozni, a két kedvencünket nem nélkülözve! :) Így született meg ez a nagyon finom husika, mely az ünnepi asztalon is megállja helyét! Merem ajánlani mindenkinek! Nem csupán az isteni íze miatt, de csinos is, így el lehet kápráztatni a családot, vendégeket! :)

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Csirkemellrolád baconnel és magos spenóttal

Mozzarellával töltött hús

Marharolád fetával meg padlizsánnal

Brassói göngyölt hús

Spanyol madár 8zsuzsa8 konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

sült csirke

Sült csirkecomb egészben sült krumplival

A csirkecomb krumplival egy igazi komfortétel, amivel még bajlódni se kell sokat. Most röpke 30 perc alatt elkészült ez ételünk, hiszen egyszerre tudtuk sütni a Sencor forrólevegős ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept