Nosalty logó

Húsgolyók curry mártásban

Glaser

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húsgolyókhoz:

0.5 közepes db vöröshagyma
1 ek vaj
1.5 szelet toast kenyér
250 g darált sertéshús
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
600 ml zöldség alaplé
1 db babérlevél

A mártáshoz:

15 g vaj
15 g finomliszt
1 tk curry por
75 ml főzőtejszín
1 tk citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cukor
1 db újhagyma

Tápanyag és kalória

522

Kalória

32.8g

Fehérje

18.6g

Szénhidrát

32.5g

Zsír

186g

Víz

213.1g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

A húsgolyókhoz:

23g vöröshagyma

8 kcal
7g vaj

50 kcal
15g toast kenyér

41 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g zöldség alaplé

21 kcal
0g babérlevél

0 kcal

A mártáshoz:

8g vaj

54 kcal
8g finomliszt

27 kcal
0g curry por

0 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
46g újhagyma

9 kcal

Összesen 522 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

A húsgolyókhoz:

45g vöröshagyma

16 kcal
14g vaj

100 kcal
30g toast kenyér

82 kcal
250g darált sertéshús

455 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
600g zöldség alaplé

42 kcal
0g babérlevél

0 kcal

A mártáshoz:

15g vaj

108 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g curry por

0 kcal
75g főzőtejszín

98 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal

Összesen 1043 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír

A húsgolyókhoz:

3.8g vöröshagyma

1 kcal
1.2g vaj

8 kcal
2.5g toast kenyér

7 kcal
21g darált sertéshús

38 kcal
4.6g tojás

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50.4g zöldség alaplé

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal

A mártáshoz:

1.3g vaj

9 kcal
1.3g finomliszt

5 kcal
0g curry por

0 kcal
6.3g főzőtejszín

8 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
7.7g újhagyma

1 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.8 g

Zsír

Összesen

32.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

213 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1797.2 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

117 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

401 mg
Nátrium

1186 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

186 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

174 mg
Retinol - A vitamin:

178 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

197 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

444 micro

Összesen 522 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

65.6 g

Zsír

Összesen

65 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

426 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3594.4 g
Cink

6 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

233 mg
Vas

5 mg
Magnézium

95 mg
Foszfor

801 mg
Nátrium

2373 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

372 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

389 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

119 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

348 mg
Retinol - A vitamin:

356 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

393 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

889 micro

Összesen 1043 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
12% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

301.8 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

199 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

31.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

75 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A húsgolyókhoz:

A húsgolyókhoz a hagymát apró kockákra vágjuk és a vajban kb. 5 percig dinszteljük, majd hagyjuk hűlni. A kenyér héját levágjuk, majd kevés vízbe áztatjuk. A kenyeret kicsavarjuk, eldolgozzuk a hússal, tojással és a hagymával. Sóval, borssal fűszerezzük, 8 golyót formázunk.
A levest felfőzzük, hozzáadjuk a babérlevelet és a húsgolyókat. Lefedve közepes hőmérsékleten kb. 10-12 percig főzzük. A húsgolyókat kiszedjük. A levest átszűrjük, 300 ml-t félre teszünk a mártás készítéséhez.

A mártáshoz:

A mártáshoz a vajat felforrósítjuk, rászórjuk a lisztet és a curry port, elkavarjuk, kb. 1-2 percig pirítjuk. Felöntjük a 300 ml levessel, amelyben a húsgolyók főttek, és a tejszínnel. Felfőzzük, és közepes hőmérséklet közben meg-megkevergetve kb. 10 percig főzzük.
Az újhagymát megtisztítjuk, mossuk, ferde, vékony gyűrűkre vágjuk. A mártást sóval, borssal, curry porral, citromlével és cukorral ízesítjük. A húsgolyókat a mártásba tesszük, és felforrósítjuk. Az újhagymával és kevés curry porral megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Húsgolyók finom fűszeres mártásban, egyszerű és finom.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Zöldséges húsgolyók a sütőből

Paradicsomszósz húsgombóccal

Pesztós húsgolyó spagettivel

Húsgombóc paradicsomszószban kdritától

Pardicsomos húsgombócok SüniSüti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

párolt hús

Húsvéti kötözött sonka

A hagyományosan főtt húsvéti sonka igazi klasszikus, ami generációk óta az ünnep részét képezi. Lassan főzzük, ettől lesz omlós, szaftos és mély ízű — pont olyan, amilyennek ...

Penny Market

párolt hús

Húsvéti sonka, ahogy dédmamám készítette

Húsvétra sonkát főzni sokkal egyszerűbb, mint azt az első alkalom előtt sokan gondolnák, és bár sokáig tart, közben nem kell a tűzhely mellett állni.

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept