húsételek húsgombóc

Húsgolyók paradicsomos szósszal, petrezselymes főtt burgonyával

SPAR

SPAR

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A főtt krumplihoz

• 30 dkg burgonya
• 1 ek olívaolaj
• só ízlés szerint
• petrezselyem ízlés szerint

A húsgolyókhoz

• 25 dkg darált marhahús
• 25 dkg darált sertéshús
• 1 db zsemle
• 1 db vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyem
• 1 db tojás
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 ek majoranna
• 2 dl tej (2,8%)

A paradicsomszószhoz

• 69 dkg passzírozott paradicsom
• 2 dl paradicsomlé
• 1 db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek olívaolaj
• 1 csokor petrezselyem
• 1 ek oregánó
• 1 ek bazsalikom
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

444

Kalória

35.4g

Fehérje

35.7g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

409.2g

Víz

122.5g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír

A főtt krumplihoz

• 75g burgonya

  43 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

A húsgolyókhoz

• 63g darált marhahús

  89 kcal

• 63g darált sertéshús

  114 kcal

• 14g zsemle

  37 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g majoranna

  2 kcal

• 50g tej

  28 kcal

A paradicsomszószhoz

• 173g passzírozott paradicsom

  41 kcal

• 50g paradicsomlé

  9 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 1g oregánó

  2 kcal

• 1g bazsalikom

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 444 kcal

• 7% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír

A főtt krumplihoz

• 300g burgonya

  173 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

A húsgolyókhoz

• 250g darált marhahús

  355 kcal

• 250g darált sertéshús

  455 kcal

• 54g zsemle

  147 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3g majoranna

  8 kcal

• 200g tej

  112 kcal

A paradicsomszószhoz

• 690g passzírozott paradicsom

  166 kcal

• 200g paradicsomlé

  34 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 3g oregánó

  8 kcal

• 3g bazsalikom

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 1776 kcal

• 7% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír

A főtt krumplihoz

• 13g burgonya

  8 kcal

• 0.3g olívaolaj

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

A húsgolyókhoz

• 10.9g darált marhahús

  15 kcal

• 10.9g darált sertéshús

  20 kcal

• 2.3g zsemle

  6 kcal

• 3.9g vöröshagyma

  1 kcal

• 2g petrezselyem

  1 kcal

• 2.4g tojás

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.1g majoranna

  0 kcal

• 8.7g tej

  5 kcal

A paradicsomszószhoz

• 30g passzírozott paradicsom

  7 kcal

• 8.7g paradicsomlé

  1 kcal

• 3.9g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0.3g olívaolaj

  3 kcal

• 2g petrezselyem

  1 kcal

• 0.1g oregánó

  0 kcal

• 0.1g bazsalikom

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  35.4 g

Zsír

• Összesen

  18.1 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  123 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1822.7 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  43 mg

• Kálcium

  205 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  99 mg

• Foszfor

  424 mg

• Nátrium

  1039 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.7 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  409.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  172 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  92 mg

• D vitamin:

  21 micro

• K vitamin:

  392 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  11 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  98 micro

• Kolin:

  170 mg

• Retinol - A vitamin:

  22 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1787 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  28487 micro

• Lut-zea

  1470 micro

Összesen 444 kcal

• 7% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  141.5 g

Zsír

• Összesen

  72.5 g

• Telített zsírsav

  21 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  33 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  490 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7290.8 g

• Cink

  19 mg

• Szelén

  171 mg

• Kálcium

  821 mg

• Vas

  30 mg

• Magnézium

  396 mg

• Foszfor

  1695 mg

• Nátrium

  4155 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  143 g

• Cukor

  49 mg

• Élelmi rost

  26 mg

Víz

• Összesen

  1636.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  689 micro

• B6 vitamin:

  5 mg

• B12 Vitamin:

  12 micro

• E vitamin:

  16 mg

• C vitamin:

  368 mg

• D vitamin:

  85 micro

• K vitamin:

  1566 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  45 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  391 micro

• Kolin:

  679 mg

• Retinol - A vitamin:

  90 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  7149 micro

• β-crypt

  29 micro

• Likopin

  113950 micro

• Lut-zea

  5880 micro

Összesen 1776 kcal

• 7% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 82% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.2 g

Zsír

• Összesen

  3.2 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  21 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  317 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  36 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  74 mg

• Nátrium

  181 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.2 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  71.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  30 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  68 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  4 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  311 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  4954 micro

• Lut-zea

  256 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A főtt krumplihoz

1. A burgonyát sós vízben puhára főzzük, majd majd kevés olívaolajjal meglocsolva és az aprított petrezselyemmel megszórva fogjuk tálalni.
2. A zsömlét apró kockákra vágjuk, és a tejbe áztatjuk néhány percre, majd jól kinyomkodjuk. A vöröshagymát-petrezselymet felaprítjuk. Egy tálba öntjük az alapanyagokat és simára dolgozzuk. Kb. 3 cm-es golyókat gyúrunk, és 200 fokon 20-25 perc alatt kisütjük.
3. Közben elkészítjük a szószt. Egy serpenyőben a vöröshagymát puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a felaprított fokhagymát is. Jöhet a passzírozott paradicsom, majd a paradicsomlé és a fűszerek. 5-10 perc alatt besűrítjük, majd egy szűrőn átpasszírozzuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 200 °C

További kipróbált receptek

Paradicsomos húsgombóc - ahogy még nem próbáltad.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Édes paradicsomos húsgombóc

Libanoni húsgombócok joghurtszószban

Tökmagos húsgombóc rusztikus paradicsommártással

Húsgombóc zöldséges paradicsomszósszal

Húsgombócok sárgabarackszószban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• grill húsok
• cigánypecsenye
• gyümölcsös húsok
• zöldséges hús
• csőben sült húsok

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept