Nosalty logó

Húsgolyós tésztafészek

Name: Húsgolyós tésztafészek
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 2 db Zsemle; 1 db Tojás; 10 dkg Bacon; 12 dkg Mozzarella; 3 púpozott ek Finomliszt; 5 dl Tej; 20 dkg Sárgarépa; 30 dkg Cukkini; 50 dkg Tagliatelle; 2 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Fekete Éva

5adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
2 db zsemle
1 db tojás
10 dkg bacon
12.5 dkg mozzarella
3 púpozott ek finomliszt
5 dl tej
20 dkg sárgarépa
30 dkg cukkini
50 dkg tagliatelle
2 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1206

Kalória

49.9g

Fehérje

103.6g

Szénhidrát

63.8g

Zsír

202.6g

Víz

132g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

100g darált sertéshús

182 kcal
22g zsemle

59 kcal
11g tojás

14 kcal
20g bacon

79 kcal
25g mozzarella

75 kcal
12g finomliszt

44 kcal
100g tej

56 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
60g cukkini

10 kcal
100g tagliatelle

371 kcal
34g napraforgó olaj

301 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1206 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
108g zsemle

295 kcal
55g tojás

69 kcal
100g bacon

393 kcal
125g mozzarella

374 kcal
60g finomliszt

218 kcal
500g tej

280 kcal
200g sárgarépa

73 kcal
300g cukkini

48 kcal
500g tagliatelle

1855 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 6018 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

19.1g darált sertéshús

35 kcal
4.1g zsemle

11 kcal
2.1g tojás

3 kcal
3.8g bacon

15 kcal
4.8g mozzarella

14 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
19.1g tej

11 kcal
7.6g sárgarépa

3 kcal
11.5g cukkini

2 kcal
19.1g tagliatelle

71 kcal
6.5g napraforgó olaj

57 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

49.9 g

Zsír

Összesen

63.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1737.3 g
Cink

5 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

341 mg
Vas

6 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

615 mg
Nátrium

557 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

103.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

202.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

370 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

280 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3032 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1385 micro

Összesen 1206 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

249.6 g

Zsír

Összesen

318.8 g
Telített zsírsav

80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

85 g
Koleszterin

660 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8686.4 g
Cink

24 mg
Szelén

527 mg
Kálcium

1703 mg
Vas

28 mg
Magnézium

534 mg
Foszfor

3077 mg
Nátrium

2785 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

518.1 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1013.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1852 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

75 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

166 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

76 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1399 micro
Kolin:

702 mg
Retinol - A vitamin:

331 micro
α-karotin

6189 micro
β-karotin

15161 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

6926 micro

Összesen 6018 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.8 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

118 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

236 micro
β-karotin

579 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

265 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

A darált húst az áztatott zsemlével és a tojással jól összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, majd 10 db golyót formázunk belőle. A fasírt golyókat bacon szalonnával körbetekerjük és serpenyőben kevés étolajon megsütjük, kivesszük és azonnal mindegyik tetejére egy-egy szelet sajtot rakunk, melegen tartjuk.
A sárgarépát és a cukkinit meghámozzuk, kockákra vágjuk és ételízesítős vízben megfőzzük, leszűrjük.
A tésztát sós vízben kifőzzük.
A serpenyőben maradt olajhoz hozzáadjuk a lisztet, kicsit átfuttatjuk, majd felöntjük a tejjel és besűrítjük, ha kell sózzuk.
A leszűrt tésztából egy hőálló tálba 10 db fészket készítünk, mindegyik közepébe egy húsgombócot rakunk, ha szükséges sütőben átmelegítjük. Tálalásnál a tészta és a hús tetejére halmozzuk a zöldségeket, majd megöntözzük a mártással.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Egy ismerősömtől kaptam ezt a receptet és nagy sikert arattam vele. Nagyon laktató és finom.

Hasonló receptek

Összes húsos tészta

Tagliatelle gombaszószos csirkemellel

Csirkés-kaliforniai paprikás tészta

Teriyaki tojásos tészta marhával

Spätzle csirkemellel bambuszrüggyel zöldpestoval

Krémsajtos torchetti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept