húsételek húsgombóc

Húsgombóc gombamártással

Katharosz

Katharosz

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Húsgombóc

• 40 dkg darált sertéshús
• 1 db tojás
• 2 gerezd fokhagyma (zúzott)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 3 ek zsemlemorzsa (szükség szerint)

Gombamártás

• 50 dkg gomba
• 1 közepes db vöröshagyma
• 1 közepes db tv-paprika
• 1 közepes db piros kaliforniai paprika (pritamin paprika)
• 4 ek sűrített paradicsom
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• ételízesítő ízlés szerint
• 1 csapott ek finomliszt
• 1.5 dl tejföl (2 dl)
• 3 ek napraforgó olaj
• 1 közepes db hegyes erős paprika (ízlés szerint)
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 2.5 dl víz

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

434

Kalória

29.5g

Fehérje

22.9g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

384.3g

Víz

130.1g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 6% Zsír

Húsgombóc

• 100g darált sertéshús

  182 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 8g zsemlemorzsa

  30 kcal

Gombamártás

• 125g gomba

  27 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 25g tv-paprika

  4 kcal

• 58g piros kaliforniai paprika

  12 kcal

• 16g sűrített paradicsom

  13 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 3g finomliszt

  9 kcal

• 38g tejföl

  74 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

• 14g hegyes erős paprika

  3 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 63g víz

  0 kcal

Összesen 434 kcal

• 6% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 6% Zsír

Húsgombóc

• 400g darált sertéshús

  728 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 30g zsemlemorzsa

  119 kcal

Gombamártás

• 500g gomba

  107 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 100g tv-paprika

  16 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 64g sűrített paradicsom

  52 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 10g finomliszt

  36 kcal

• 150g tejföl

  297 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

• 54g hegyes erős paprika

  12 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 250g víz

  0 kcal

Összesen 1738 kcal

• 6% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 6% Zsír

Húsgombóc

• 20.4g darált sertéshús

  37 kcal

• 2.8g tojás

  4 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1.5g zsemlemorzsa

  6 kcal

Gombamártás

• 25.5g gomba

  5 kcal

• 4.6g vöröshagyma

  2 kcal

• 5.1g tv-paprika

  1 kcal

• 11.7g piros kaliforniai paprika

  2 kcal

• 3.3g sűrített paradicsom

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 0.5g finomliszt

  2 kcal

• 7.6g tejföl

  15 kcal

• 1.2g napraforgó olaj

  11 kcal

• 2.8g hegyes erős paprika

  1 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 12.7g víz

  0 kcal

Összesen 89 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  29.5 g

Zsír

• Összesen

  26.2 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  130 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  810.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  40 mg

• Kálcium

  96 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  59 mg

• Foszfor

  429 mg

• Nátrium

  180 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  22.9 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  384.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  163 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  94 mg

• D vitamin:

  36 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  70 micro

• Kolin:

  147 mg

• Retinol - A vitamin:

  70 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  983 micro

• β-crypt

  234 micro

• Likopin

  4602 micro

• Lut-zea

  158 micro

Összesen 434 kcal

• 6% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  118.2 g

Zsír

• Összesen

  104.8 g

• Telített zsírsav

  35 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  38 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  22 g

• Koleszterin

  521 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3243.2 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  160 mg

• Kálcium

  384 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  237 mg

• Foszfor

  1716 mg

• Nátrium

  719 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  91.4 g

• Cukor

  39 mg

• Élelmi rost

  17 mg

Víz

• Összesen

  1537 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  650 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  18 mg

• C vitamin:

  377 mg

• D vitamin:

  146 micro

• K vitamin:

  33 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  47 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  280 micro

• Kolin:

  588 mg

• Retinol - A vitamin:

  279 micro

• α-karotin

  91 micro

• β-karotin

  3930 micro

• β-crypt

  936 micro

• Likopin

  18409 micro

• Lut-zea

  631 micro

Összesen 1738 kcal

• 6% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 83% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6 g

Zsír

• Összesen

  5.3 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  27 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  165.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  87 mg

• Nátrium

  37 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  78.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  33 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  19 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  30 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  5 micro

• β-karotin

  200 micro

• β-crypt

  48 micro

• Likopin

  938 micro

• Lut-zea

  32 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

Húsgombóc

1. A húsgombóchoz valókat összegyúrjuk annyi morzsával, hogy formálható legyen, majd diónyi gombócokat formálunk belőle, hidegre tesszük.

Gombamártás

1. Az olajon megfonnyasztjuk a finomra vágott, kissé megsózott hagymát, hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, pirospaprikát átforgatjuk, mehet bele a felszeletelt gomba és a kockára vágott kétféle paprika, pár percnyi pirítás után felöntjük kb. 2,5 dl vízzel.
2. Ezután fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel felforraljuk belerakjuk a gombócokat, lefedjük és készre főzzük.
3. Végül a tejfölt simára keverjük a liszttel és besűrítjük vele a ragut, kiforraljuk, szükség szerint utánízesítjük és ha kell, kevés vizet adunk hozzá.
4. Galuskával tálaljuk, aki szereti, pár karika erős paprikát is bele főzhet.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 30 p

Finom, egyszerű hétköznapi étel. Forrás: net.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Libanoni húsgombócok joghurtszószban

Csípős-mentás húsgombóc chiliszószos uborkasalátával

Paradicsomos húsgombóc 4.

Sörben párolt húsgombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sajtos hús
• gombás húsok
• tatár beefsteak
• indiai fogások
• sertéssült

További receptek

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

mákos süti

Almás-mákos kevert süti

Ha szereted a mákos süteményeket, akkor mindenképp készítsd el! Egyszerűen és gyorsan elkészíthető ... ráadásul isteni finom!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept