Nosalty logó

Húsgombóc-leves csirkeszívvel

Name: Húsgombóc-leves csirkeszívvel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkeszív; 1 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 kis db Zeller; 2 kis fej Vöröshagyma; 3 ek Napraforgó olaj; 1 db Leveskocka tyúkhús; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 30 dkg Darált sertéshús; 10 dkg Rizs; nyers 1 db Tojás; 1 teáskanál Zsemlemorzsa szükség szerint

Vica Konyha

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg csirkeszív
1 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 kis db zeller
2 kis fej vöröshagyma
3 ek napraforgó olaj
1 db leveskocka (tyúkhús)
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
30 dkg darált sertéshús
10 dkg rizs
1 db tojás
1 teáskanál zsemlemorzsa (szükség szerint)

Tápanyag és kalória

507

Kalória

35.3g

Fehérje

32.6g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

219.1g

Víz

228.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

100g csirkeszív

153 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
40g zeller

14 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g darált sertéshús

137 kcal
25g rizs

90 kcal
14g tojás

17 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal

Összesen 507 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

400g csirkeszív

612 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
160g zeller

58 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
100g rizs

358 kcal
55g tojás

69 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

Összesen 2030 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír

30.2g csirkeszív

46 kcal
6g sárgarépa

2 kcal
6.8g fehérrépa

4 kcal
12.1g zeller

4 kcal
7.6g vöröshagyma

3 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0.8g leveskocka

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
22.7g darált sertéshús

41 kcal
7.6g rizs

27 kcal
4.2g tojás

5 kcal
0.4g zsemlemorzsa

1 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

35.3 g

Zsír

Összesen

25.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

228 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1205.8 g
Cink

9 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

64 mg
Vas

8 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

455 mg
Nátrium

587 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

219.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

160 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

619 micro
β-karotin

1475 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 507 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

141.3 g

Zsír

Összesen

101.8 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

913 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4823.2 g
Cink

34 mg
Szelén

110 mg
Kálcium

254 mg
Vas

33 mg
Magnézium

218 mg
Foszfor

1819 mg
Nátrium

2349 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

130.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

876.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

723 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

31 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

94 micro
K vitamin:

85 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

640 micro
Kolin:

376 mg
Retinol - A vitamin:

128 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

5900 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

431 micro

Összesen 2030 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
8% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

7.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

364.3 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

19 mg
Vas

2 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

177 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

187 micro
β-karotin

446 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A csirkeszíveket megtisztítjuk, és egy kis edényben felfőzzük annyi vízzel, ami ellepi, a keletkezett habot leszedjük, majd fedő alatt 60 percig főzzük,szükség szerint pótoljuka vizet.
A zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát apró kockára, a többit 1x1 cm-es kockákra vágjuk.
A darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a rizst és a nyers tojást,sózzuk, borsozzuk, teszünk bele a vöröshagymából, jól összekeverjük, ha szükséges kevés zsemlemorzsa hozzáadásával sűrítjük, hogy gombócokat lehessen formázni belőle.
Egy 3 literes edénybe tesszük az olajat, felhevítjük, és beleszórjuk az apróra vágott zöldségeket, rövid ideig pároljuk, hozzáadjuk a maradék vöröshagymát, összepirítjuk, felöntjük 1,5 liter forró vízzel, és beleöntjük az előfőzött csirkeszíveket levével együtt. Beletesszük a 1leveskockát és ízlés szerint a többi fűszert.
Amikor felfort a leves, vizes kézzel kis gombócokat formázunk a masszából, és a levesbe tesszük, közepes hőfokon 20-25 perc alatt készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

A csirkeszíveket hosszában ketté szoktam vágni, így gyorsabban megfő.

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Ciorba de perisoare

Hamis vadas leves zsemlegombóccal

Szentesi gombócleves

Tárkonyos húsgombócleves óriás csipetkével

Kolbászos krumpligombóc-leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept