Nosalty logó

Húsgombóc paradicsommártásban

Name: Húsgombóc paradicsommártásban
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 4 gerezd Fokhagyma zúzott; 1 db Tojás; 15 dkg Rizs; 1 kk Fűszerpaprika; 0 tk Só; 0 teáskanál Ételízesítő; 1 késhegynyi Bors; 1 késhegynyi Őrölt fűszerkömény; 5 dl Paradicsomlé; 4 ek Napraforgó olaj; 3 evőkanál Finomliszt; 3 ek Cukor; 3 csipet Só; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 kis fej Vöröshagyma

4adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húsgombóchoz

50 dkg darált sertéshús
4 gerezd fokhagyma (zúzott)
1 db tojás
15 dkg rizs
1 kk fűszerpaprika
0.5 tk só
0.5 teáskanál ételízesítő
1 késhegynyi bors
1 késhegynyi őrölt fűszerkömény

A paradicsommártáshoz

5 dl paradicsomlé
4 ek napraforgó olaj
3 evőkanál finomliszt
3 ek cukor
3 csipet só
petrezselyem ízlés szerint
0.5 kis fej vöröshagyma

Tápanyag és kalória

547

Kalória

31.8g

Fehérje

51.7g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

225.8g

Víz

123.8g

Koleszterin

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

A húsgombóchoz

125g darált sertéshús

228 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
14g tojás

17 kcal
38g rizs

134 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

A paradicsommártáshoz

125g paradicsomlé

21 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
11g finomliszt

41 kcal
8g cukor

29 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal

Összesen 547 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

A húsgombóchoz

500g darált sertéshús

910 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
55g tojás

69 kcal
150g rizs

537 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

A paradicsommártáshoz

500g paradicsomlé

85 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
45g finomliszt

164 kcal
30g cukor

116 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal

Összesen 2189 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

A húsgombóchoz

37g darált sertéshús

67 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
4.1g tojás

5 kcal
11.1g rizs

40 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

A paradicsommártáshoz

37g paradicsomlé

6 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
2.2g cukor

9 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1.8g vöröshagyma

1 kcal

Összesen 162 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

31.8 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

974.8 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

44 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

371 mg
Nátrium

461 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

51.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

225.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

89 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

338 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

11296 micro
Lut-zea

139 micro

Összesen 547 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

127 g

Zsír

Összesen

92.5 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

495 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3899.2 g
Cink

12 mg
Szelén

156 mg
Kálcium

174 mg
Vas

13 mg
Magnézium

210 mg
Foszfor

1485 mg
Nátrium

1846 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

206.8 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

903.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

217 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

356 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

486 micro
Kolin:

533 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1351 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

45185 micro
Lut-zea

554 micro

Összesen 2189 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288.3 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

136 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

100 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3341 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

A húsgombóchoz

A rizst félig megfőzzük ételízesítős vízben. Leszűrjük, és kihűtjük.
Ezután hozzáadjuk a darált húst, a fűszereket és a tojást, jó alaposan összegyúrjuk, és gombócokat formálunk belőle. A gombócokat forrásban lévő vízben megfőzzük. Hogy igazán finom legyen a végeredmény, a vízbe szoktam tenni egy-két kanál fagyasztott lecsót.
A paradicsommártáshoz elkészítjük a rántást, felengedjük a paradicsomlével, s a kívánt sűrűségig higítjuk vízzel. Ízesítjük sóval, cukorral, petrezselyemzölddel és a fél fej vöröshagymával. Miután megfőtt, a hagymát eldobhatjuk belőle.
Miután megfőtt a húsgombócunk, paradicsomszósszal és egy kanál tejföllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 60 p

A gyerekek kedvence.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Stroganoff-húsgolyók

Nagyon szaftos bakonyi húsgolyók

Húsgolyók harisszaszószban

Olasz paradicsomos húsgombócok (Polpette al sugo)

Húsgombóc mentaszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept