Nosalty logó

Húsgombóc paradicsomszószban 6. - Sokfűszeres

Name: Húsgombóc paradicsomszószban 6. - Sokfűszeres
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertéslapocka darált; 12 dkg Rizs; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kávéskanál Római kömény; 1 kk Szerecsendió; 1 kk Cayenne paprika; 3 kk Fűszerpaprika; 1 dl Paradicsomlé 100%-os vagy sűrített paradicsom felhigítva; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 1 szál Rozmaring; 2 evőkanál Étkezési keményítő

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg sertéslapocka (darált)
12 dkg rizs
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál római kömény
1 kk szerecsendió
1 kk cayenne paprika
3 kk fűszerpaprika
1.5 dl paradicsomlé (100%-os vagy sűrített paradicsom felhigítva)
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
1 szál rozmaring
2 evőkanál étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

461

Kalória

25.3g

Fehérje

33.6g

Szénhidrát

24g

Zsír

130.4g

Víz

133.8g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

125g sertéslapocka

295 kcal
30g rizs

107 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
38g paradicsomlé

6 kcal
1g cukor

5 kcal
2g rozmaring

2 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal

Összesen 461 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

500g sertéslapocka

1180 kcal
120g rizs

430 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g paradicsomlé

26 kcal
5g cukor

19 kcal
7g rozmaring

9 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal

Összesen 1847 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

57.7g sertéslapocka

136 kcal
13.8g rizs

50 kcal
6.3g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
17.3g paradicsomlé

3 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.8g rozmaring

1 kcal
3.5g étkezési keményítő

13 kcal

Összesen 213 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.3 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

134 mg

Ásványi anyagok

Összesen

513.6 g
Cink

4 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

36 mg
Vas

3 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

289 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

130.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

97 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3389 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 461 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

101.4 g

Zsír

Összesen

96 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

535 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2054.5 g
Cink

16 mg
Szelén

162 mg
Kálcium

144 mg
Vas

12 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

1157 mg
Nátrium

414 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

134.5 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

521.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

110 mg
D vitamin:

390 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

363 micro
Kolin:

456 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

405 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

13556 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 1847 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

237 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

133 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1563 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

A darált húst a rizst és a tojást összekeverjük majd fűszerezzük.
Fél óráig pihentetjük a masszát.
Feltesszük főni a paradicsomlét, és adunk hozzá kevés sót és cukrot, és beledobjuk a rozmaring ágat is.
Ha máskor egész édesen készítettük most kevesebb cukrot adjunk a paradicsomszószhoz mert ez egy fűszeres verzió.(el is hagyhatjuk)
Amikor fő a paradicsomlé, a húsmasszából apró gombócokat formázunk és belerakjuk. 45 perc alatt megfőzzük.
Ellenőrizzük, hogy megfőtt-e a rizs rendesen ha nem, adjunk még neki 5 percet.
Szűrőkanállal kiszedjük a gombócokat.
1,5 dl hideg vízben simára keverünk 2 kanál étkezési keményítőt és ezzel besűrítjük a paradicsomot.
Még 5 percig forraljuk.
Ezután visszarakjuk a gombócokat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 45 p

A férjecském kívánsága volt ma ebédre. Csak így, különösebb story nélkül.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Olasz húsgombóc paradicsomosan Katharosztól

Húsgolyók csípős dippel

Újhagymás húsgombócok sütőben sült leveszöldség-salátával

Szicíliai paradicsomos húsgombóc

Svéd húsgolyók Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

marhasült

Rib Eye steak gránátalmás kelbimbóval

A Rib Eye steak a marha bordarészéből származó, igazán szaftos, ízes és kellemesen zsíros steakfajta. Mi most készítettünk hozzá egy friss, citrusos petrezselyemszószt és egy ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept