Nosalty logó

Húsgombóc zöldséges paradicsomszósszal

witch

7adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

a húsgombóchoz

50 dkg darált marhahús
35 dkg darált sertéshús
1 kis fej vöröshagyma
1 teáskanál só
1 teáskanál fekete bors
2 teáskanál fűszerpaprika
2 db tojás
45 dkg rizs (főtt)
5 csapott ek kukoricadara

a szószhoz

20 dkg sűrített paradicsom
1.5 l víz
2 nagy db sárgarépa
60 dkg édesburgonya
2 teáskanál só
2 teáskanál fűszerpaprika
10 dkg cukor

Tápanyag és kalória

615

Kalória

34.6g

Fehérje

92.2g

Szénhidrát

11.4g

Zsír

432.3g

Víz

126.5g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

22.7g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

a húsgombóchoz

71g darált marhahús

101 kcal
50g darált sertéshús

91 kcal
7g vöröshagyma

3 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
16g tojás

20 kcal
64g rizs

230 kcal
6g kukoricadara

21 kcal

a szószhoz

29g sűrített paradicsom

23 kcal
214g víz

0 kcal
49g sárgarépa

18 kcal
86g édesburgonya

53 kcal
2g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14g cukor

55 kcal

Összesen 615 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

a húsgombóchoz

500g darált marhahús

710 kcal
350g darált sertéshús

637 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
110g tojás

138 kcal
450g rizs

1611 kcal
40g kukoricadara

145 kcal

a szószhoz

200g sűrített paradicsom

164 kcal
1500g víz

0 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
600g édesburgonya

372 kcal
12g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g cukor

387 kcal

Összesen 4306 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír

a húsgombóchoz

11.7g darált marhahús

17 kcal
8.2g darált sertéshús

15 kcal
1.2g vöröshagyma

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.6g tojás

3 kcal
10.6g rizs

38 kcal
0.9g kukoricadara

3 kcal

a szószhoz

4.7g sűrített paradicsom

4 kcal
35.2g víz

0 kcal
8g sárgarépa

3 kcal
14.1g édesburgonya

9 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2.3g cukor

9 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

34.6 g

Zsír

Összesen

11.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1840.8 g
Cink

5 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

71 mg
Vas

7 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

431 mg
Nátrium

1189 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.2 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

432.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

845 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

180 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

1519 micro
β-karotin

9096 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

8219 micro
Lut-zea

258 micro

Összesen 615 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

242.3 g

Zsír

Összesen

79.8 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

886 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12885.5 g
Cink

36 mg
Szelén

349 mg
Kálcium

499 mg
Vas

47 mg
Magnézium

604 mg
Foszfor

3015 mg
Nátrium

8325 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

645.6 g
Cukor

159 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

3025.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5918 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

24 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

142 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

83 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1263 micro
Kolin:

1133 mg
Retinol - A vitamin:

172 micro
α-karotin

10635 micro
β-karotin

63671 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

57531 micro
Lut-zea

1805 micro

Összesen 4306 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

302.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

196 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.2 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

250 micro
β-karotin

1495 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1351 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

a húsgombóchoz

A húsokat egy nagy tálba rakjuk, hozzáreszeljük a hagymát. Fűszerezzük sóval, borssal, paprikával, beleütjük a tojásokat. Jól összegyúrjuk, végül a rizst is összeforgatjuk a masszával.
Szép, méretes gombócokat hengergetünk, majd beleforgatjuk a kukoricadarába.

a szószhoz

A sűrített paradicsomot kevés vízzel jól elkeverjük egy nagy lábasban. Reszeljük bele a megpucolt, megmosott répát meg édesburgonyát.
Öntsük fel a maradék vízzel, amit a hozzávalóknál írtam az kb. mennyiség, az a lényeg, hogy jól lepje el a zöldségeket. Sózzuk, fűszerezzük a paprikával. Kezdjük melegíteni, amikor forr a lé, rakjuk bele a gombócokat.
Kis lángon, lefedve főzzük egy órát.
Amikor kész, szedjük ki a gombócokat egy tálalóedénybe. A szószt több részletben turmixoljuk le, ízesítsük cukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 60 p

Egyszer már elkészítettem ezt a reform húsgombóc paradicsommártásban receptet. Most gyorsan le is írtam, mert kellenek az ötletek a gluténmentes meg tejtermékmentes menü összeállításához.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Pardicsomos húsgombócok SüniSüti konyhájából

Köttbullar

Darált húsos-sajtos sült rizsgolyók

Édes paradicsomos húsgombóc

Hortobágyi húsgombóc

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

szűzpecsenye

Kolbászmorzsás sertésszűz lecsókrémmel

A szűzpecsenye vitathatatlanul a sertés legnemesebb része. Sokan nem tudják, hogy nem igényli a hosszas sütést, bőven elég neki kérget adni forró serpenyőben, majd a sütőben ...

Fekete Melinda

velő

A legendás velős pirítós

A velős pirítós a magyar konyha egyik klasszikusa, amit már nagyszüleink is készítettek. Egyszerű, paraszti gyökerekkel bíró fogás, mégis különlegesnek számít, hiszen a velő ritkán ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept