Nosalty logó

Húsgombócleves CulinaRita konyhájából

Name: Húsgombócleves CulinaRita konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 gerezd Fokhagyma cikkekre vágva; 2 közepes db Sárgarépa felkarikázva; 1 közepes db Tv-paprika felszeletelve; sárga 3 közepes db Burgonya felkockázva; 1 közepes fej Brokkoli virágaira szedve; 1 ek Vaj; 1 közepes db Paradicsom felkockázva; 2 l Víz; 0 ízlés szerint Só; frissen őrölt 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Darált pulykahús mell; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Zabpehely; 2 ek Vaj; reszelt 5 dkg Parmezán sajt

CulinaRita

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

leves

4 gerezd fokhagyma (cikkekre vágva)
2 közepes db sárgarépa (felkarikázva)
1 közepes db tv-paprika (felszeletelve)
3 közepes db burgonya (felkockázva)
1 közepes fej brokkoli (virágaira szedve)
1 ek vaj
1 közepes db paradicsom (felkockázva)
2 l víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gombóc

10 dkg darált pulykahús (mell)
só ízlés szerint
2 ek zabpehely
2 ek vaj

tálalás

5 dkg parmezán sajt

Tápanyag és kalória

261

Kalória

14.8g

Fehérje

23.6g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

712.7g

Víz

47.8g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

leves

3g fokhagyma

4 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
75g burgonya

43 kcal
125g brokkoli

26 kcal
4g vaj

25 kcal
25g paradicsom

5 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

gombóc

25g darált pulykahús

29 kcal
0g só

0 kcal
3g zabpehely

11 kcal
7g vaj

50 kcal

tálalás

13g parmezán sajt

49 kcal

Összesen 261 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

leves

12g fokhagyma

16 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
300g burgonya

173 kcal
500g brokkoli

104 kcal
14g vaj

100 kcal
100g paradicsom

18 kcal
2000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

gombóc

100g darált pulykahús

115 kcal
0g só

0 kcal
12g zabpehely

45 kcal
28g vaj

201 kcal

tálalás

50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 1042 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

leves

0.4g fokhagyma

0 kcal
4.7g sárgarépa

2 kcal
3g tv-paprika

0 kcal
8.9g burgonya

5 kcal
14.8g brokkoli

3 kcal
0.4g vaj

3 kcal
3g paradicsom

1 kcal
59.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

gombóc

3g darált pulykahús

3 kcal
0g só

0 kcal
0.4g zabpehely

1 kcal
0.8g vaj

6 kcal

tálalás

1.5g parmezán sajt

6 kcal

Összesen 30 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

821.3 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

234 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

258 mg
Nátrium

253 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

712.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

435 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

1286 micro
β-karotin

3405 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

644 micro
Lut-zea

1272 micro

Összesen 261 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

59.3 g

Zsír

Összesen

51.3 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

191 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3285.2 g
Cink

7 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

934 mg
Vas

7 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

1033 mg
Nátrium

1013 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

94.4 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

2850.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1740 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

408 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

351 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

292 micro
Kolin:

191 mg
Retinol - A vitamin:

391 micro
α-karotin

5146 micro
β-karotin

13621 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

2574 micro
Lut-zea

5090 micro

Összesen 1042 kcal

2% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

97.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

28 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

152 micro
β-karotin

403 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

76 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

leves

Készítünk egy jó gazdag zöldséglevest. Felöntjük egy lábasban vízzel az előkészített zöldségeket, sóval és borssal fűszerezzük, majd egy kevés vajat adunk hozzá, és lassú tűzön összefőzzük.
Amikor puha minden, beletesszük a felkockázott paradicsomot.
A darált húst összedolgozzuk a zabpehellyel és kevés sóval. Kis golyócskákat gyúrunk belőle, és vajon kisütjük.
A sült húsgolyókat beletesszük a levesbe, felforraljuk, és tálaláskor megszórjuk a sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Levesben (is) szerintem verhetetlen ország vagyunk. Nagyon leveses vagyok, és ez talán arra vezethető vissza, hogy nálunk gyerekkoromban nem csak vasárnap volt leves, mert anyu hétköznap is főzött. Forrón szeretem enni, bő lével, és sok étellel ellentétben, amiből maximum kétszer eszem egymást követő étkezéskor, egy finom levest akár napokig. Szerencsésnek mondhatom magam, mert sok helyen jártam már a világban, viszont mindig hiányoltam a finom leveseket.

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Gombás gombócleves

Gölődin

Húsgombócleves Nikóka konyhájából

Hamburgi zöldségleves húsgombóccal

Tárkonyos csirkegombócleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombócleves

Erdélyi csorba

Ha imádjátok a bekuckózós leveseket, akkor mindenképpen próbáljátok ki ezt az erdélyi klasszikust! A húsgolyós levesek hatalmas előnye, hogy nemcsak átmelegítenek a hűvös időben, de ...

Rosanics Petra

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Életmód

Neked is magas a koleszterined? Ezt a teát érdemes lehet...

Ha szeretnéd kordában tartani a koleszterinszintet, nemcsak az számít, mi kerül a tányérodra, hanem az is, mi van a bögrédben. A zöld tea ebből a szempontból érdekes választás lehet, hiszen olyan növényi vegyületeket tartalmaz, amelyek többek között a zsíranyagcserével kapcsolatban is felkeltették a kutatók érdeklődését.

Életmód

Ezért alszanak sokan nyitott ablaknál Norvégiában még télen is

Sokan elképzelni sem tudják, hogy a téli fagyok idején nyitott ablak mellett aludjanak, Norvégiában azonban több háztartásban ez a mindennapok természetes része. A szokás mögött nem a hideg szeretete áll, hanem a friss levegő, a kellemesen hűvös hálószoba és a pihentetőbb alvás iránti igény. A kutatások szerint a megfelelő szellőzés valóban hozzájárulhat ahhoz, hogy éjszaka jobban érezzük magunkat.

Életmód

Nosalty Mit főzzek ma? A franciák legismertebb levese magyaros sertésszelettel...

Tunkolós hagymaleves érkezik bakonyi húsos főétellel és zselés tetejű túrós szelettel, no meg nem kevés kalóriával... de annál több boldogsághormonnal!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept