Nosalty logó

Húsgombócleves Nikóka konyhájából

Name: Húsgombócleves Nikóka konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Paprika; 1 közepes db Paradicsom; 10 dkg Zöldbab; 10 dkg Zöldborsó; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 1 csokor Petrezselyem; 3 szál Lestyán; 0 dl Napraforgó olaj; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Ételízesítő; 20 dkg Darált sertéshús; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Zsemlemorzsa házi készítésű; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 db Tojás

Nikóka

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leveshez

1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 közepes db paprika
1 közepes db paradicsom
10 dkg zöldbab
10 dkg zöldborsó
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
1 csokor petrezselyem
3 szál lestyán
0.5 dl napraforgó olaj
1 kávéskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
1 kávéskanál ételízesítő

Húsgombóchoz

20 dkg darált sertéshús
só ízlés szerint
1 ek zsemlemorzsa (házi készítésű)
fekete bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 db tojás

Tápanyag és kalória

290

Kalória

15.3g

Fehérje

18.7g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

201.3g

Víz

76.5g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

Leveshez

23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g paprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g zöldbab

7 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g lestyán

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Húsgombóchoz

50g darált sertéshús

91 kcal
0g só

0 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 290 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

Leveshez

90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g zöldbab

27 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g lestyán

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Húsgombóchoz

200g darált sertéshús

364 kcal
0g só

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1159 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

Leveshez

8.2g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
9.1g paprika

1 kcal
9.1g paradicsom

2 kcal
9.1g zöldbab

2 kcal
9.1g zöldborsó

7 kcal
14.6g sárgarépa

5 kcal
8.2g fehérrépa

5 kcal
4.1g petrezselyem

1 kcal
0g lestyán

0 kcal
3.9g napraforgó olaj

34 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Húsgombóchoz

18.3g darált sertéshús

33 kcal
0g só

0 kcal
0.9g zsemlemorzsa

4 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g tojás

6 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

15.3 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

476.5 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

76 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

221 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

201.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

398 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

214 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

1288 micro
β-karotin

3869 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

644 micro
Lut-zea

1639 micro

Összesen 290 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

61.2 g

Zsír

Összesen

70.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

306 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1906.1 g
Cink

7 mg
Szelén

61 mg
Kálcium

306 mg
Vas

9 mg
Magnézium

195 mg
Foszfor

884 mg
Nátrium

441 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

74.6 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

805.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1591 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

219 mg
D vitamin:

76 micro
K vitamin:

854 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

313 micro
Kolin:

360 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

5151 micro
β-karotin

15475 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

2574 micro
Lut-zea

6557 micro

Összesen 1159 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

73.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

145 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

470 micro
β-karotin

1413 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

235 micro
Lut-zea

599 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

Leveshez

A hagymát, a paprikát, a paradicsomot apróra vágjuk, az olajon megdinszteljük, majd rátesszük a karikára vágott répákat, a borsót és a feldarabolt zöldbabot, a fokhagymát. Megsózzuk, majd pár percig pároljuk, ráhintjük a fűszerpaprikát, hozzáadjuk az ételízesítőt és felöntjük vízzel.
Amíg a leves felforr, elkészítjük a gombócokat. Mindent jól összegyúrunk, és pici diónyi gombócokat formálunk.
Beletesszük a levesbe, majd takarékon készre főzzük. Amikor majdnem kész, akkor tesszük bele a lestyánt és a petrezselymet. 5 percig főzzük még, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

A férjem egyik kedvence. Ezt a receptet is az anyósomtól tanultam. A petrezselymet és a lestyánt össze is vághatjuk, de ahol kisgyerek van, nem biztos, hogy jó ötlet, mert nem igazán szeretik.

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Zöld leves sajtgombóccal

Gölődin

Kapros húsgombócleves

Húsgolyós toszkán krumplileves

Húsgombócos kelbimbóleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

frankfurti leves

Vegán frankfurti leves

A frankfurti leves igazi gyerekkori klasszikus, amit azonban felnőttként is szívesen készítünk, pláne ha gyorsan főznénk valami egyszerűt és laktatót. Ráadásul könnyen vegánná ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept