húsételek gombás húsok

Húsgombócok gombával

Pogácsa

Pogácsa

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 30 dkg darált pulykahús
• 40 dkg csiperkegomba
• 10 dkg rukkola
• 2 dl növényi tejszín
• 3 ek zabpehely
• 1 db tojás
• 2 db zellerlevél
• 1 kis db vöröshagyma
• só ízlés szerint
• 3 ek zsemlemorzsa (forgatáshoz)
• 2 ek olívaolaj (sütéshez)

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

688

Kalória

50.7g

Fehérje

35.5g

Szénhidrát

38.6g

Zsír

378.9g

Víz

192.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

11g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 150g darált pulykahús

  173 kcal

• 200g csiperkegomba

  43 kcal

• 50g rukkola

  13 kcal

• 100g növényi tejszín

  251 kcal

• 9g zabpehely

  34 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 25g vöröshagyma

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 15g zsemlemorzsa

  59 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

Összesen 688 kcal

• 10% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 300g darált pulykahús

  345 kcal

• 400g csiperkegomba

  85 kcal

• 100g rukkola

  25 kcal

• 200g növényi tejszín

  502 kcal

• 18g zabpehely

  68 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 30g zsemlemorzsa

  119 kcal

• 16g olívaolaj

  141 kcal

Összesen 1372 kcal

• 10% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 25.7g darált pulykahús

  30 kcal

• 34.2g csiperkegomba

  7 kcal

• 8.6g rukkola

  2 kcal

• 17.1g növényi tejszín

  43 kcal

• 1.5g zabpehely

  6 kcal

• 4.7g tojás

  6 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 4.3g vöröshagyma

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2.6g zsemlemorzsa

  10 kcal

• 1.4g olívaolaj

  12 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  50.7 g

Zsír

• Összesen

  38.6 g

• Telített zsírsav

  25 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  193 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1336 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  66 mg

• Kálcium

  153 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  106 mg

• Foszfor

  594 mg

• Nátrium

  406 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  35.5 g

• Cukor

  11 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  378.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  112 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  45 micro

• K vitamin:

  60 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  20 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  127 micro

• Kolin:

  210 mg

• Retinol - A vitamin:

  52 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  712 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1916 micro

Összesen 688 kcal

• 10% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  101.4 g

Zsír

• Összesen

  77.2 g

• Telített zsírsav

  50 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  385 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2671.9 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  132 mg

• Kálcium

  307 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  211 mg

• Foszfor

  1188 mg

• Nátrium

  812 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  71.1 g

• Cukor

  22 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  757.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  223 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  27 mg

• D vitamin:

  91 micro

• K vitamin:

  121 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  41 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  253 micro

• Kolin:

  420 mg

• Retinol - A vitamin:

  104 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1424 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3833 micro

Összesen 1372 kcal

• 10% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.7 g

Zsír

• Összesen

  6.6 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  33 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  228.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  26 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  102 mg

• Nátrium

  69 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  64.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  19 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  122 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  328 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

1. A darált húst összekeverjük a zabpehellyel, tojással, kis kockára vágott hagymával és apróra vágott zellerlevéllel. Kicsi, lapos húspogácsákat formázunk belőle. Megforgatjuk zsemlemorzsában, és mindkét oldalukat serpenyőben, kevés olíván megsütjük.
2. A megtisztított és nagyobb darabokra vágott gombát egy másik serpenyőben nagy lángon megpirítjuk, hozzáadjuk a tejszínt, sóval ízesítjük, és beleültetjük a gombás keverékbe a húspogácsákat. Nagyon kis lángon pár percet még főzzük így együtt.
3. A megtépkedett rukkolával óvatosan összekeverve tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 10 p

A történet csak annyi, hogy volt rukkola és gomba a hűtőben, amit már célszerű volt elhasználni, darált hús meg mindig van a mélyhűtőben.

Hasonló receptek

Összes gombás húsok

Csirke sörfőző módra

Karaj gombaraguval és krumplilepénnyel

Gombás hús Gonoszka konyhájából

Karaj Orloff módra

Hawaii csirkemell gombával és cukkinimetélttel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• vadételek
• cigánypecsenye
• csőben sült húsok
• borjúsült
• pecsenye

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept