Nosalty logó

Húsgombócok sóskával rakva

Name: Húsgombócok sóskával rakva
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 5 dkg Füstölt szalonna; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Tojás; 10 dkg Rizs; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 50 dkg Sóska; 200 g Tejföl tálaláshoz

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
5 dkg füstölt szalonna
2 közepes fej vöröshagyma
2 db tojás
10 dkg rizs
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
50 dkg sóska
200 g tejföl (tálaláshoz)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

569

Kalória

34.2g

Fehérje

28.9g

Szénhidrát

34.7g

Zsír

264.7g

Víz

209.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
28g tojás

35 kcal
25g rizs

90 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g sóska

19 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 569 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
110g tojás

138 kcal
100g rizs

358 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g sóska

77 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 2273 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

30.5g darált sertéshús

55 kcal
3g füstölt szalonna

20 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
6.7g tojás

8 kcal
6.1g rizs

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30.5g sóska

5 kcal
12.2g tejföl

24 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.2 g

Zsír

Összesen

34.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

916.1 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

128 mg
Vas

5 mg
Magnézium

133 mg
Foszfor

457 mg
Nátrium

150 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.9 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

264.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

282 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 569 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

136.9 g

Zsír

Összesen

139 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

838 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3664.3 g
Cink

13 mg
Szelén

155 mg
Kálcium

513 mg
Vas

18 mg
Magnézium

533 mg
Foszfor

1830 mg
Nátrium

599 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

115.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1058.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1129 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

182 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

366 micro
Kolin:

681 mg
Retinol - A vitamin:

423 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

501 micro

Összesen 2273 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223.4 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A rizst megpároljuk.
A szalonnát és a hagymát kockára vágjuk.
Kiolvasztjuk a szalonnakockákat és üvegesre pároljuk rajta a hagymát.
Lyukas kanállal a darált húsra merjük a hagyma- és szalonnakockákat.
Hozzáadjuk a rizst, a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, jól összedolgozzuk.
Gombócokat formálunk a húsból és lazán, hogy ne érjenek össze, a lábasba tesszük, amelyikben a hagymát pároltuk.
Amikor a lábast lazán körberaktuk, beborítjuk a gombócokat sóskalevéllel.
A következő sorba úgy rakjuk a gombócokat, hogy az alul lévők közé kerüljenek.
Megint beborítjuk sóskalevelekkel, addig folytatjuk, míg el nem fogy. Legfelülre sóska kerüljön.
Kevés vizet öntünk alá.
Fedő alatt lassan megpároljuk.
Tejföllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

A nyár a legváltozatosabb ételek elkészítésére ad lehetőséget. Nagyon-nagyon kellemes étek a nyári hőségben ez a savanykás egytál. Kizárólag friss sóskából készülhet!

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Chilis húsgombócok paradicsomszószban

Szicíliai paradicsomos húsgombóc

Paradicsommártás húsgombóccal

Köttbullar

Paradicsomos húsgombóc olaszos fűszerezéssel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

grill húsok

Mititei, vagyis mics

A mititei, vagy mics, esetleg mici, román eredetű fogás: kis bél nélküli marha kolbászkák, a balkán konyha egyik legkedveltebb grill étele. Hagyományosan faszénen sütik, friss kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept