Nosalty logó

Húsgombócos kelbimbóleves

Name: Húsgombócos kelbimbóleves
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 ek Napraforgó olaj; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 50 dkg Kelbimbó; 1 közepes db Sárgarépa; 2 db Leveskocka; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 175 g Tejföl; 1 csapott ek Finomliszt; 1 l Víz; 25 dkg Darált sertéshús kétszer darált; 1 db Tojás; 1 db Zsemle beáztatott; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem szárított

Helga1

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leves

4 ek napraforgó olaj
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
50 dkg kelbimbó
1 közepes db sárgarépa
2 db leveskocka
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
175 g tejföl
1 csapott ek finomliszt
1.6 l víz

Húsgombóc

25 dkg darált sertéshús (kétszer darált)
1 db tojás
1 db zsemle (beáztatott)
1 kis fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (szárított)

Tápanyag és kalória

279

Kalória

14.1g

Fehérje

17.3g

Szénhidrát

17.8g

Zsír

415g

Víz

73.5g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

Leves

5g napraforgó olaj

47 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
83g kelbimbó

32 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
3g leveskocka

11 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
29g tejföl

58 kcal
2g finomliszt

6 kcal
267g víz

0 kcal

Húsgombóc

42g darált sertéshús

76 kcal
9g tojás

12 kcal
9g zsemle

25 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 279 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

Leves

32g napraforgó olaj

283 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
500g kelbimbó

194 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
20g leveskocka

67 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1600g víz

0 kcal

Húsgombóc

250g darált sertéshús

455 kcal
55g tojás

69 kcal
54g zsemle

147 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1671 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

Leves

1.1g napraforgó olaj

10 kcal
1.7g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
17.3g kelbimbó

7 kcal
2.8g sárgarépa

1 kcal
0.7g leveskocka

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
6.1g tejföl

12 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
55.5g víz

0 kcal

Húsgombóc

8.7g darált sertéshús

16 kcal
1.9g tojás

2 kcal
1.9g zsemle

5 kcal
1.7g vöröshagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

14.1 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1010.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

104 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

646 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

415 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

135 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

417 micro
β-karotin

1328 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1272 micro

Összesen 279 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

84.7 g

Zsír

Összesen

106.8 g
Telített zsírsav

36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

441 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6063.2 g
Cink

8 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

622 mg
Vas

11 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

1206 mg
Nátrium

3879 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

103.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

2490 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1072 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

397 mg
D vitamin:

85 micro
K vitamin:

812 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

374 micro
Kolin:

460 mg
Retinol - A vitamin:

302 micro
α-karotin

2503 micro
β-karotin

7969 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

7629 micro

Összesen 1671 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.4 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

135 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

87 micro
β-karotin

277 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

265 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

Leves

Megtisztítjuk a zöldségeket: a kelbimbót torzsájánál keresztben bevágjuk, a sárgarépát karikákra szeleteljük.
Az apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, kelbimbót, répát. Felöntjük 1,5 liter vízzel, fűszerezzük, és majdnem puhára pároljuk.
Az elkészített húsgombócokat beletesszük a levesbe, készre főzzük.
A tejfölt összekeverjük egy dl vízzel és a liszttel, behabarjuk a levesünket, felforraljuk.

Húsgombóc

A hagymát lereszeljük, vagy aprítógépben pépesítjük.
A hozzávalókat összekeverjük az alaposan kinyomkodott zsemlével. Vizes kézzel kis gombócokat formálunk, és a forrásban lévő levesbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 50 p

Egy újságban olvastam hasonlót, ez adta az ötletet, és elkészítettem a saját verziómat.

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Csirkeraguleves grízgombóccal

Tárkonyos húsgombócleves Andi konyhájából

Csorba 3. - húsgombóccal

Erdélyi tárkonyos húsgombócleves

Húsgombócleves 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

frankfurti leves

Nagyon tejfölös frankfurti leves pirított virslivel

A frankfurti levest és hozzávalóit nem mindig kedvelte a közönség, mára azonban az egyik legnépszerűbb magyar ételnek számít. Frankfurthoz csupán a virsli miatt van köze, mivel a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept