Nosalty logó

Húsgombócos lasagne-leves

Gréti

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A leveshez

1 nagy db vöröshagyma
4 ek olívaolaj
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db cukkini
2 közepes szár halványító zeller
4 közepes db paradicsom
400 g konzerv paradicsom
500 ml paradicsomszósz (passata v. paradicsomlé)
2 l zöldség alaplé
400 g lasagne tészta (itt fodros szélű)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 tk oregánó
1 teáskanál bazsalikom

A húsgolyókhoz

500 g darált marhahús
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db sárgarépa
1 kis db cukkini
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál oregánó
1 csipet bazsalikom

A tálaláshoz

1 csokor petrezselyem
6 levél bazsalikom
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
200 g mozzarella
50 g parmezán sajt

Tápanyag és kalória

493

Kalória

30.7g

Fehérje

52.4g

Szénhidrát

16g

Zsír

315.5g

Víz

62.1g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

21g vöröshagyma

8 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
25g cukkini

4 kcal
10g halványító zeller

1 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g konzerv paradicsom

8 kcal
63g paradicsomszósz

15 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
50g lasagne tészta

186 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A húsgolyókhoz

63g darált marhahús

89 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
10g sárgarépa

4 kcal
15g cukkini

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A tálaláshoz

6g petrezselyem

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g mozzarella

75 kcal
6g parmezán sajt

25 kcal

Összesen 493 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

170g vöröshagyma

62 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
200g cukkini

32 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
400g paradicsom

72 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
500g paradicsomszósz

120 kcal
2000g zöldség alaplé

140 kcal
400g lasagne tészta

1484 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g oregánó

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A húsgolyókhoz

500g darált marhahús

710 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
120g cukkini

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A tálaláshoz

45g petrezselyem

16 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g mozzarella

598 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 3931 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

3.1g vöröshagyma

1 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
2.9g sárgarépa

1 kcal
3.7g cukkini

1 kcal
1.5g halványító zeller

0 kcal
7.4g paradicsom

1 kcal
7.4g konzerv paradicsom

1 kcal
9.2g paradicsomszósz

2 kcal
36.8g zöldség alaplé

3 kcal
7.4g lasagne tészta

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A húsgolyókhoz

9.2g darált marhahús

13 kcal
1.7g vöröshagyma

1 kcal
1.5g sárgarépa

1 kcal
2.2g cukkini

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

A tálaláshoz

0.8g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.7g mozzarella

11 kcal
0.9g parmezán sajt

4 kcal

Összesen 72 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

30.7 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2244.6 g
Cink

5 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

281 mg
Vas

5 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

434 mg
Nátrium

1373 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

52.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

315.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

356 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

112 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

979 micro
β-karotin

3106 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

11344 micro
Lut-zea

1348 micro

Összesen 493 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

245.3 g

Zsír

Összesen

128.1 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

497 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17956.5 g
Cink

37 mg
Szelén

468 mg
Kálcium

2249 mg
Vas

41 mg
Magnézium

693 mg
Foszfor

3470 mg
Nátrium

10988 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

419.4 g
Cukor

78 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

2524.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2848 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

27 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

287 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

896 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

76 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1390 micro
Kolin:

713 mg
Retinol - A vitamin:

449 micro
α-karotin

7831 micro
β-karotin

24849 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

90749 micro
Lut-zea

10782 micro

Összesen 3931 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

330.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

202 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

144 micro
β-karotin

458 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1672 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A leveshez

Egy nagy vasedényben még fenn a tűzhely platniján, olívaolajon hagymát pirítunk. Erre dobjuk rá a kicsi kockába vágott sárgarépát, zellerszárat és cukkinit. Oregánóval, bazsalikommal, sóval, borssal fűszerezzük, és picit összepirítjuk.
Hozzáadunk 4 közepes paradicsomot kockázva, valamint egy darabolt paradicsomkonzervet, egy nagyobb üveg passzírozott paradicsomot, és 2 liter alaplevet. Lefedve a sütőbe tesszük az edényt, és legalább 25-30 percig rotyogtatjuk az egészet úgy 180 fokon.
A levesbe beletördeljük a tésztát, és visszatesszük a tészta főzési idejének megfelelő időre a sütőbe.
A végén beledobáljuk a húsgolyókat (én azért csináltam így, hogy húsosan és mentesen is tudjam tálalni).

A húsgolyókhoz

Közben egy tálban összekeverjük az aprított hagymát, reszelt répát és pici reszelt cukkinit, a fűszerekkel és a darált hússal, majd gombócokat gyúrunk belőle. A húsbogyókat pici olívaolaj loccsantással egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és a leves alatti részben megpirítjuk (vagy serpenyőben).

A tálaláshoz

A levest tányérokba kiszedve parmezánforgáccsal, tördelt mozzarellával, aprított bazsalikomlevelekkel és/vagy petrezselyemszórással tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Miért ne? Ha kapsz ilyen csinos, fodros szélű tésztát, próbáld ki ezt a felvágós levest!

Hasonló receptek

Összes tésztaleves

Csomós leves

Barscs - lengyel céklaleves

Vásárhelyi reszelt tésztaleves

Pikáns kukoricás tésztaleves

Paradicsomos tortellini leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept