Nosalty logó

Húsgombócos töltött cukkini

witch

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A cukkinihez

60 dkg cukkini (zsenge)

A szószhoz

2 ek olívaolaj
1 kis fej vöröshagyma (kockára vágva)
2 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
2 db sárgarépa (lereszelve)
5 dkg sűrített paradicsom
50 dkg paradicsom (friss vagy hámozott, darabolt konzerv)
1 tk só
0.5 tk bors
1 tk oregánó
1 tk bazsalikom
2 ek cukor

A töltelékhez

50 dkg darált pulykahús
1 db zsemle (szikkadt, vízben áztatva majd kifacsarva)
1 kis fej vöröshagyma (lereszelve)
3 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
1 tk só
0.5 tk bors
1 db tojás
1 csokor petrezselyem (felaprítva)
5 dkg parmezán sajt (reszelt)
60 dkg cukkini (a kikapart belseje)

A tepsi kikenéséhez

2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

454

Kalória

41.8g

Fehérje

35.8g

Szénhidrát

17g

Zsír

573.5g

Víz

137.3g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

20.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

A cukkinihez

150g cukkini

24 kcal

A szószhoz

4g olívaolaj

35 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
13g sűrített paradicsom

10 kcal
125g paradicsom

23 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5g cukor

19 kcal

A töltelékhez

125g darált pulykahús

144 kcal
14g zsemle

37 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
14g tojás

17 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
150g cukkini

24 kcal

A tepsi kikenéséhez

4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 454 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

A cukkinihez

600g cukkini

97 kcal

A szószhoz

16g olívaolaj

141 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
500g paradicsom

90 kcal
7g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
20g cukor

77 kcal

A töltelékhez

500g darált pulykahús

575 kcal
54g zsemle

147 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
7g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
55g tojás

69 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
600g cukkini

97 kcal

A tepsi kikenéséhez

16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1810 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

A cukkinihez

21.4g cukkini

3 kcal

A szószhoz

0.6g olívaolaj

5 kcal
1.8g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
5.7g sárgarépa

2 kcal
1.8g sűrített paradicsom

1 kcal
17.9g paradicsom

3 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal

A töltelékhez

17.9g darált pulykahús

21 kcal
1.9g zsemle

5 kcal
1.8g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g tojás

2 kcal
1.6g petrezselyem

1 kcal
1.8g parmezán sajt

7 kcal
21.4g cukkini

3 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

41.8 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

137 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2834.6 g
Cink

4 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

301 mg
Vas

5 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

543 mg
Nátrium

1808 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

573.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

493 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

91 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

222 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

162 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

1368 micro
β-karotin

4554 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

6812 micro
Lut-zea

7019 micro

Összesen 454 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

167 g

Zsír

Összesen

68 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

549 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11338.3 g
Cink

18 mg
Szelén

165 mg
Kálcium

1204 mg
Vas

19 mg
Magnézium

522 mg
Foszfor

2172 mg
Nátrium

7232 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

143.3 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

2294.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1970 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

363 mg
D vitamin:

89 micro
K vitamin:

887 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

565 micro
Kolin:

650 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

5471 micro
β-karotin

18218 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

27249 micro
Lut-zea

28076 micro

Összesen 1810 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

405.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

258 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

195 micro
β-karotin

651 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

974 micro
Lut-zea

1003 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A cukkinihez

A szószhoz a felhevített olajon pár percig pirítjuk a hagymát, fokhagymát meg a sárgarépát, gyakran megkeverve. Hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, azt is megpirítjuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott friss, vagy konzerv paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, belerakjuk a fűszereket meg a cukrot. Jól összekeverjük és kis lángon 30 percig főzzük.
Amíg a szósz fő, elkészítjük a tölteléket. A cukkiniket megmossuk, félbevágjuk. A közepét óvatosan egy tálba kaparjuk, összegyúrjuk a többi hozzávalóval és megtöltjük a cukkiniket. A maradékból kis gombócokat formálunk.
A sütőt begyújtjuk. Egy nagy tepsit kikenünk 2 ek olívaolajjal, belerakjuk a megtöltött zöldséget meg a húsgombócokat. Rákanalazzuk a szószt és forró sütőbe rakva megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 33x23x6

Ez az egy töltött zöldség, amiből csoda módon nem csak a hús tűnik el, hanem a cukkini is. (Gyerekekről beszélek, mert a felnőttek mindenevők.)

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Fokhagymás cukkini Belgakonyhától

Húsmentes töltött cukkini

Töltött cukkinihajók

Fűszernövényes töltött cukkini tepsiben sütve

Töltött gömbcukkini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept