Nosalty logó

Húsgombócos-zöldséges spárgaleves

Name: Húsgombócos-zöldséges spárgaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 1 közepes db Fehérrépa; 50 dkg Burgonya; 50 dkg Fehér spárga; 2 dl Tejföl; 2 ek Finomliszt; 2 l Víz; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 2 gerezd Fokhagyma; 50 dkg Darált sertéshús; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só

Salamon Csilla

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leveshez:

4 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
2 közepes db sárgarépa
1 közepes db fehérrépa
50 dkg burgonya
50 dkg fehér spárga
2 dl tejföl
2 ek finomliszt
2 l víz
2 teáskanál fűszerpaprika
2 gerezd fokhagyma

Húsgombóchoz:

50 dkg darált sertéshús
1 db tojás
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

571

Kalória

33.6g

Fehérje

37.1g

Szénhidrát

32.5g

Zsír

853.5g

Víz

153.3g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

Leveshez:

8g napraforgó olaj

71 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
125g burgonya

72 kcal
125g fehér spárga

18 kcal
50g tejföl

99 kcal
8g finomliszt

27 kcal
500g víz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Húsgombóchoz:

125g darált sertéshús

228 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 571 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

Leveshez:

32g napraforgó olaj

283 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
500g burgonya

289 kcal
500g fehér spárga

70 kcal
200g tejföl

396 kcal
30g finomliszt

109 kcal
2000g víz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Húsgombóchoz:

500g darált sertéshús

910 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2282 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

Leveshez:

0.8g napraforgó olaj

7 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
3.8g sárgarépa

1 kcal
2.2g fehérrépa

1 kcal
12g burgonya

7 kcal
12g fehér spárga

2 kcal
4.8g tejföl

10 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
48g víz

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal

Húsgombóchoz:

12g darált sertéshús

22 kcal
1.3g tojás

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

33.6 g

Zsír

Összesen

32.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

927 g
Cink

4 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

146 mg
Vas

4 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

473 mg
Nátrium

179 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

853.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

418 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

163 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

1246 micro
β-karotin

3356 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

786 micro

Összesen 571 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

134.3 g

Zsír

Összesen

130.2 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

613 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3708 g
Cink

14 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

586 mg
Vas

16 mg
Magnézium

336 mg
Foszfor

1892 mg
Nátrium

716 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

148.5 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

3413.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1672 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

124 mg
D vitamin:

130 micro
K vitamin:

194 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

375 micro
Kolin:

652 mg
Retinol - A vitamin:

344 micro
α-karotin

4983 micro
β-karotin

13424 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3144 micro

Összesen 2282 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

89.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

120 micro
β-karotin

322 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

Leveshez:

Az olajon megdinszteljük a felaprított vöröshagymát.
Hozzáadjuk a felkarikázott répákat, és pár percig pirítjuk.
Levesszük a tűzről, megszórjuk fűszerpaprikával, és felengedjük a vízzel.
Beletesszük a felkockázott burgonyát, felaprított spárgát, zúzott fokhagymát.
Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
A tejfölt kikeverjük a liszttel, 1 merőkanál forró levessel, és besűrűsítjük vele a levest.
A húst összekeverjük a tojással, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Vizes kézzel kisebb golyókat formázunk, majd óvatosan a forró levesbe tesszük, és készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Aki szereti, tehet bele kaprot vagy aprított petrezselymet.

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Kolbászos krumpligombóc-leves

Fehérboros erdélyi csorba csirkemájas húsgombóccal

Tárkonyos húsgombócleves Andi konyhájából

Gombás gombócleves

Húsgombócleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombócleves

Sonkaléleves medvehagymás maceszgombóccal

Persze a húsvéti sonka maradék főzőlevéből isteni bableves, babfőzelék is készülhet, de ha egy fokkal egyszerűbb ételt főznénk belőle, válasszuk az alábbi receptet. Szerény ...

Lakos Benedek

különleges levesek

Sajtburgerleves

Elsősorban sajtburgerrajongók figyelmébe ajánljuk az alábbi receptet, ami a kedvelt street food ízeit gondolja újra levesformában - íme, a SAJTBURGERLEVES! Egy sűrű, laktató, raguszerű ...

Rosanics Petra

gombócleves

Egyszerű krumpligombócleves

Egy magyar klasszikust merhetünk ma a tányérba: az egyszerű, de nagyszerű krumpligombóc-levest. Paprikától piros, zöldségektől ízes, a puha gombócok pedig tartalmat adnak neki. Kellhet ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept