Nosalty logó

Húsháromszögek majonézes mártogatóssal

Name: Húsháromszögek majonézes mártogatóssal
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Darált sertéshús; 1 csomag Leveles tészta; 2 ek Mustár; 2 ek Víz; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika édes, őrölt; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 1 db Tojássárgája a kenéshez; 2 ek Tejföl; 2 ek Majonéz; 1 közepes db Újhagyma vagy snidling

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A háromszögekhez

20 dkg darált sertéshús
1 csomag leveles tészta
2 ek mustár
2 ek víz
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint (édes, őrölt)
ételízesítő ízlés szerint
1 db tojássárgája (a kenéshez)

A mártogatóshoz

2 ek tejföl
2 ek majonéz
1 közepes db újhagyma (vagy snidling)

Tápanyag és kalória

471

Kalória

15.8g

Fehérje

26.3g

Szénhidrát

33.9g

Zsír

64.8g

Víz

91.7g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír

A háromszögekhez

50g darált sertéshús

91 kcal
69g leveles tészta

255 kcal
5g mustár

3 kcal
4g víz

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal

A mártogatóshoz

10g tejföl

20 kcal
6g majonéz

29 kcal
23g újhagyma

4 kcal

Összesen 471 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír

A háromszögekhez

200g darált sertéshús

364 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal
20g mustár

12 kcal
16g víz

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

A mártogatóshoz

40g tejföl

79 kcal
22g majonéz

118 kcal
92g újhagyma

18 kcal

Összesen 1887 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír

A háromszögekhez

28.2g darált sertéshús

51 kcal
38.8g leveles tészta

144 kcal
2.8g mustár

2 kcal
2.3g víz

0 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal

A mártogatóshoz

5.6g tejföl

11 kcal
3.1g majonéz

17 kcal
13g újhagyma

2 kcal

Összesen 266 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.8 g

Zsír

Összesen

33.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

484.6 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

270 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

218 micro

Összesen 471 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

63.2 g

Zsír

Összesen

135.5 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

367 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1938.4 g
Cink

4 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

143 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

582 mg
Nátrium

1080 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

105.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

259.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

80 micro
K vitamin:

117 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

319 mg
Retinol - A vitamin:

133 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

368 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

871 micro

Összesen 1887 kcal

11% Fehérje
18% Szénhidrát
24% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

19.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

273.4 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

20 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

A háromszögekhez

A húst 3-4 ek olajon megpirítjuk (3-4 perc), majd hozzáadjuk a mustárt, vizet és a fűszereket. 7-8 percig fedő alatt főzzük.
A leveles tésztát kicsomagoljuk, így egy téglalapot kapunk (mivel, hogy ne tapadjon össze, sütőpapírral együtt, feltekerve árulják, így dolgozhatunk is a sütőpapíron).
A tésztát 15 egyenlő négyzetre vágjuk. Mindegyikbe teszünk egy kanál húst, majd sarkaikat egybeillesztve, háromszög alakúra hajtjuk össze (lehetőleg csak hajtsuk rá az egyik felét a másikra, ne emeljük fel). A széleit nyomkodjuk le ujjunkkal, hogy a hús ne látszódjon ki.
Kissé felvert tojássárgájával kenjük meg a tetejét. Süssük meg.
A mártogatóshoz keverjük össze a majonézet és a tejfölt, majd tegyük kistálba, és a tetejét szórjuk meg apróra vágott újhagymával vagy metélőhagymával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy tévében látott recept adta az ötletet...

Hasonló receptek

Összes mártogatós tapas

Lágytojás spárgával

Babos mártogató csípős háromszögekkel

Csokis-gyümölcsös mártogatós

Hasselback burgonya tejfölös-sajtos-baconös mártogatóssal

Elote (mexikói street food)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséglepényke

Kukoricás tortilla

Ma már mindenféléből lehet "tortillát" készíteni, ez egy kiadósabb verzió, hiszen a tortilla kukoricából és sajtból áll. Ezt utána ízlés szerint lehet akár magában, vagy ...

Hankusz Sára

pirított magok

Fűszeres magmix

Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...

Hankusz Sára

pirított magok

Magvas kréker

Egy ilyen magkréker magában is mennyei ropogtatnivaló, de ha készítünk mellé például egy kencét, akkor abba is tudjuk mártogatni. Nyugodtan lehet változtatni azon, hogy milyen magokat ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept