Nosalty logó

Húsimádó rablóhús

Name: Húsimádó rablóhús
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csirkemellfilé; 500 g Csirkecomb filé; 300 g Kolbász; 500 g Császárszalonna; 3 db Vöröshagyma; 3 db Piros kaliforniai paprika; 2 ek Szárnyas fűszerkeverék; 5 gerezd Fokhagyma; 2 ek Méz; 2 ek Mustár; 1 ízlés szerint Só

Simon Gábor

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Rablóhús

500 g csirkemellfilé
500 g csirkecomb (filé)
300 g kolbász
500 g császárszalonna
3 db vöröshagyma
3 db piros kaliforniai paprika
2 ek szárnyas fűszerkeverék
5 gerezd fokhagyma
2 ek méz
2 ek mustár
1 ízlés szerint só

Tápanyag és kalória

1227

Kalória

74.9g

Fehérje

26.1g

Szénhidrát

90.7g

Zsír

388g

Víz

234.2g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

19.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

Rablóhús

125g csirkemellfilé

150 kcal
125g csirkecomb

139 kcal
75g kolbász

339 kcal
125g császárszalonna

491 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
173g piros kaliforniai paprika

37 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
13g méz

38 kcal
5g mustár

3 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 1227 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

Rablóhús

500g csirkemellfilé

600 kcal
500g csirkecomb

556 kcal
300g kolbász

1356 kcal
500g császárszalonna

1965 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
690g piros kaliforniai paprika

147 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
50g méz

152 kcal
20g mustár

12 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 4906 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

Rablóhús

17.6g csirkemellfilé

21 kcal
17.6g csirkecomb

20 kcal
10.5g kolbász

48 kcal
17.6g császárszalonna

69 kcal
9.5g vöröshagyma

3 kcal
24.2g piros kaliforniai paprika

5 kcal
0g szárnyas fűszerkeverék

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
1.8g méz

5 kcal
0.7g mustár

0 kcal
0.1g só

0 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

74.9 g

Zsír

Összesen

90.7 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

234 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3441.6 g
Cink

4 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

54 mg
Vas

2 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

640 mg
Nátrium

2583 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.1 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

388 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

266 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

186 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

203 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

2300 micro
β-crypt

694 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 1227 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

299.4 g

Zsír

Összesen

362.9 g
Telített zsírsav

126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

937 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13766.4 g
Cink

15 mg
Szelén

272 mg
Kálcium

215 mg
Vas

9 mg
Magnézium

361 mg
Foszfor

2561 mg
Nátrium

10331 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.3 g
Cukor

77 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1552.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1062 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

746 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

87 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

365 micro
Kolin:

813 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

113 micro
β-karotin

9202 micro
β-crypt

2778 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

560 micro

Összesen 4906 kcal

13% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

483.5 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

363 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

323 micro
β-crypt

98 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

Rablóhús

A hagymát, paprikát, kolbászt, szalonnát, csirkemellet és a csirkecombot vágjuk fel nagyjából egyforma darabokra.
A csirkemellet pácoljuk be a mézzel, mustárral, fokhagymával és sóval. A csirkecombot szórjuk meg a fűszerkeverékkel, majd kavarjuk át őket alaposan. Pihentessük legalább fél órát őket, de érdemes előző nap előkészíteni őket.
A hozzávalókat húzzuk fel egymás után a nyársakra. A sorrend tetszőleges, nyugodtan lehet variálni.
Helyezzük őket a parázs fölé, majd süssük készre őket. Időközönként forgassuk meg őket, hogy egyenletesen süljenek.
Többféleképpen is elkészíthető, ez a rablóhús indirekt módon sült, ami egy kicsit hosszabb módszer, de nagyon kellemes füstös ízzel spékelte meg. Természetesen sütőben is elkészíthető, de akár serpenyőben is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés módja: marinálás, pácolás, érlelés
Sütés ideje: 30 p

A rablóhúsban egyrészt az a nagyszerű, hogy sokféleképpen variálhatóak benne a hozzávalók, legyen szó akár csirkéről, disznóról, bárányról vagy marháról. Másrészt rendkívül mutatós is, kifejezetten fel tudják dobni a hangulatot ezek a nyárson sült falatkák. Grillen elkészítve az igazi, hiszen kellemesen füstössé válik. Sütőben is nyugodtan elkészíthető, de akár serpenyőben sütve is csodálatos tud lenni.

Hasonló receptek

Összes nyárson sültek

Souvlaki másképp

Alföldi rablónyárs

Gyömbéres-citromos mini csirkenyársak

Kebab görögösen, fűszeres, sült burgonyával

Sertésszűz-nyársak saslikmártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

nyárson sültek

Yakitori

Ha Japán ételeire gondolunk, legtöbben a sushit, a rament vagy a tempurát említjük. Pedig a mindennapok igazi hőse egy sokkal egyszerűbb fogás: a yakitori, vagyis a parázson sült ...

Hering András

nyárson sültek

Souvlaki

A souvlaki a görögök saslikja, azzal a lényegi különbséggel, hogy náluk csak hús kerül a nyársakra, azt viszont előtte illatos pácban érlelik. Hagyományosan sertésből készült ez a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept