Nosalty logó

Hűsítő citromkrémes sajttorta

Name: Hűsítő citromkrémes sajttorta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 5 dkg Cukor; 1 dkg Vaj; 1 db Tojás; 10 dkg Fehér csokoládé; 2 dl Habtejszín; 37 dkg Mascarpone; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 6 g Zselatinfix; 15 db Babapiskóta

Landyland

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Citromkrémhez

1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
5 dkg cukor
1.5 dkg vaj
1 db tojás

Krémhez

10 dkg fehér csokoládé
2 dl habtejszín
37.5 dkg mascarpone
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
6 g zselatinfix

Összeállításhoz

15 db babapiskóta

Tápanyag és kalória

867

Kalória

13.3g

Fehérje

52.8g

Szénhidrát

66.9g

Zsír

53.6g

Víz

113.8g

Koleszterin

923mg

Élelmi rost

41.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
36% Zsír

Citromkrémhez

10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
13g cukor

48 kcal
4g vaj

27 kcal
14g tojás

17 kcal

Krémhez

25g fehér csokoládé

135 kcal
50g habtejszín

146 kcal
94g mascarpone

379 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
2g citromhéj

1 kcal
2g zselatinfix

2 kcal

Összeállításhoz

26g babapiskóta

99 kcal

Összesen 867 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
36% Zsír

Citromkrémhez

40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
50g cukor

194 kcal
15g vaj

108 kcal
55g tojás

69 kcal

Krémhez

100g fehér csokoládé

539 kcal
200g habtejszín

584 kcal
375g mascarpone

1515 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g zselatinfix

8 kcal

Összeállításhoz

105g babapiskóta

395 kcal

Összesen 3466 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
36% Zsír

Citromkrémhez

4.1g citromlé

1 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
5.2g cukor

20 kcal
1.5g vaj

11 kcal
5.7g tojás

7 kcal

Krémhez

10.3g fehér csokoládé

56 kcal
20.7g habtejszín

60 kcal
38.7g mascarpone

157 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0.6g zselatinfix

1 kcal

Összeállításhoz

10.8g babapiskóta

41 kcal

Összesen 358 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
36% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

66.9 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288.3 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

97 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.8 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

187 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

184 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 867 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
36% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

53.2 g

Zsír

Összesen

267.7 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

455 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1153.2 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

387 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

402 mg
Nátrium

304 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

211.1 g
Cukor

167 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

214.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

747 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

211 mg
Retinol - A vitamin:

735 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

145 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

252 micro

Összesen 3466 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
36% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

27.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

119.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

40 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

22.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 358 kcal

Elkészítés

Citromkrémhez

A cukrot a citrom levével és héjával együtt gőz felett melegítjük, míg elolvad a cukor. Ekkor hozzáadjuk a vajat, majd ha az is elolvadt, levesszük a tűzről, és kézi habverővel belekeverjük a tojást.
Ezután visszatesszük a gőzre, és addig kevergetjük, míg sűrű nem lesz. Ha ez megvan, félrerakjuk hűlni.

Krémhez

A fehér csokit a tejszín 1/4-ével gőzfürdő felett felolvasztjuk, majd ezt is félretesszük egy kicsit.
A maradék tejszínt habbá verjük, amikor kezd keményedni, hozzáadjuk a zselatinfixet, és tovább verjük, míg megszilárdul.
A mascarponét a vaníliás cukorral és egy citrom héjával habosra verjük, majd hozzákeverjük a fehércsokis masszát.
Végül óvatosan beleforgatjuk a tejszínt.

Összeállításhoz

Ez a mennyiség pont egy 22 cm-es formához elegendő. Ennek az aljára elhelyezzük a babapiskótákat, majd eloszlatjuk rajta a krémet. Végül, ha a citromkrém már kihűlt, rácsurgatjuk a citromkrémet a tetejére, és egy villával eligazgatjuk.
Célszerű egy-két órára hűtőbe rakni, hogy a babapiskóta magába szívja a krémet, de aki olyan türelmetlen, mint én vagyok, az rögtön nekieshet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Tepsi mérete: 22

Egy interneten talált recept teljes átformázása a mi ízlésünkre. A citromkrém miatt szuperül hűsít a nagy melegben is. Szégyen vagy nem szégyen, de mi itthon egy ültő helyünkben befaltuk az egészet!

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Csokoládés sajttorta Ring Café konyhájából

Márványos sajttorta Anetth konyhájából

Csokoládés sajttorta Aurore konyhájából

Expressz sajttorta

Oreo-s sajttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept