Nosalty logó

Húsleves eperlevél tésztával

Name: Húsleves eperlevél tésztával
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Sertéslapocka vagy csirke, tyúk, pulykahús; 4 l Víz; 3 nagy db Sárgarépa; 2 nagy db Fehérrépa; 1 db Karalábé; 1 kis db Zeller; 1 kis fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 db Tv-paprika; 1 db Paradicsom húsos; 2 db Burgonya kisebb; 3 db Zellerlevél szárral; 1 csokor Petrezselyem; 15 szem Fekete bors; 4 ek Só; 2 db Káposztalevél

Bjkata

8adag

Idő

180p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg sertéslapocka (vagy csirke, tyúk, pulykahús)
4 l víz
3 nagy db sárgarépa
2 nagy db fehérrépa
1 db karalábé
1 kis db zeller
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db tv-paprika
1 db paradicsom (húsos)
2 db burgonya (kisebb)
3 db zellerlevél (szárral)
1 csokor petrezselyem
15 szem fekete bors
4.5 ek só
2 db káposztalevél

Tápanyag és kalória

326

Kalória

19.7g

Fehérje

21g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

730.7g

Víz

71g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

100g sertéslapocka

236 kcal
500g víz

0 kcal
64g sárgarépa

23 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
30g karalábé

6 kcal
20g zeller

7 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
13g tv-paprika

2 kcal
13g paradicsom

2 kcal
25g burgonya

14 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
6g só

0 kcal
5g káposztalevél

1 kcal

Összesen 326 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

800g sertéslapocka

1888 kcal
4000g víz

0 kcal
510g sárgarépa

186 kcal
360g fehérrépa

230 kcal
240g karalábé

48 kcal
160g zeller

58 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
200g burgonya

116 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g só

0 kcal
38g káposztalevél

10 kcal

Összesen 2616 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír

12g sertéslapocka

28 kcal
60g víz

0 kcal
7.7g sárgarépa

3 kcal
5.4g fehérrépa

3 kcal
3.6g karalábé

1 kcal
2.4g zeller

1 kcal
0.8g vöröshagyma

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
1.5g tv-paprika

0 kcal
1.5g paradicsom

0 kcal
3g burgonya

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.7g petrezselyem

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.7g só

0 kcal
0.6g káposztalevél

0 kcal

Összesen 38 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

19.7 g

Zsír

Összesen

18.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3023.5 g
Cink

3 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

94 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

282 mg
Nátrium

2554 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

730.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

507 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

121 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

1989 micro
β-karotin

5070 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

322 micro
Lut-zea

512 micro

Összesen 326 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

157.9 g

Zsír

Összesen

147.5 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

568 mg

Ásványi anyagok

Összesen

24187.6 g
Cink

27 mg
Szelén

214 mg
Kálcium

752 mg
Vas

18 mg
Magnézium

476 mg
Foszfor

2260 mg
Nátrium

20434 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

168.1 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

5845.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4058 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

394 mg
D vitamin:

560 micro
K vitamin:

970 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

510 micro
Kolin:

603 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

15913 micro
β-karotin

40557 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

2578 micro
Lut-zea

4096 micro

Összesen 2616 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
2% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

307 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

239 micro
β-karotin

609 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

39 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A megmosott, feldarabolt húst hideg vízben feltesszük főni.
Kb. fél óra alatt felforr, ekkor leszedjük a habját, és lassú tűzön főzzük tovább.
Egy óra elteltével beletesszük a sárgarépát, petrezselymet, karalábét, zellert, vöröshagymát, fokhagymát. Hozzáadjuk a sót, egész borsot.
A zöldségek után fél órával belekerülhet a fehér paprika, paradicsom, burgonya félbe vágva, zellerlevél, petrezselyemzöld és a káposztalevél.
Még fél órát főzzük, majd kicsit állni hagyjuk a levest, ha már elzártuk alatta a lángot.
Leszűrjük, a zöldségeket ízlésesen tányérra helyezzük, és melegen tartjuk.
Kifőzzük a tésztát.
A levest a tésztával együtt forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 150 p

Húslevest mindenki tud főzni, és mindenki a saját receptjére esküszik. Akár sertéshúsból, akár baromfihúsból főzünk húslevest, az eredmény akkor lesz igazán ízletes, ha a hozzáadott zöldségek is frissek és finomak. A főzési idő persze változó aszerint, hogy milyen húst főzünk.

Hasonló receptek

Összes húsleves

Nyakleves

Tyúkhúsleves 3. -daragaluskával

Flädlesuppe, a sváb palacsintaleves

Húsleves sváb húsos derelyével

Mészáros leves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

húsleves

Scrippelle ’mbusse - olasz palacsinta húslevesben

Ha azt hitted, a palacsinta csak édes lehet, az abruzzóiak most meglepnek. A scrippelle ’mbusse egy különleges, mégis végtelenül egyszerű olasz fogás: papírvékony, sós palacsinták ...

Hering András

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept