Nosalty logó

Húsleves Husi konyhájából

Name: Húsleves Husi konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Sertéscomb; 50 dkg Csirkemell (csontos); 2 db Csirkecomb egész; 2 közepes db Sárgarépa; 2 közepes db Fehérrépa; 2 db Burgonya kisebb; 1 kis db Karalábé; 1 kis db Vöröshagyma; 1 ek Só csapott; 20 szem Fekete bors; 1 ek Ételízesítő csapott; 30 dkg Csigatészta

6adag

Idő

170p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg sertéscomb
50 dkg csirkemell (csontos)
2 db csirkecomb (egész)
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
2 db burgonya (kisebb)
1 kis db karalábé
1 kis db vöröshagyma
1 ek só (csapott)
20 szem fekete bors
1 ek ételízesítő (csapott)
30 dkg csigatészta

Tápanyag és kalória

549

Kalória

35.8g

Fehérje

50.7g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

193.8g

Víz

114.3g

Koleszterin

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

50g sertéscomb

91 kcal
83g csirkemell (csontos)

122 kcal
83g csirkecomb

93 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
30g fehérrépa

19 kcal
33g burgonya

19 kcal
30g karalábé

6 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g csigatészta

186 kcal

Összesen 549 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

300g sertéscomb

546 kcal
500g csirkemell (csontos)

731 kcal
500g csirkecomb

556 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
200g burgonya

115 kcal
180g karalábé

36 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
11g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
300g csigatészta

1113 kcal

Összesen 3288 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

12.6g sertéscomb

23 kcal
21g csirkemell (csontos)

31 kcal
21g csirkecomb

23 kcal
6.7g sárgarépa

2 kcal
7.6g fehérrépa

5 kcal
8.4g burgonya

5 kcal
7.6g karalábé

2 kcal
2.1g vöröshagyma

1 kcal
0.5g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
12.6g csigatészta

47 kcal

Összesen 139 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

35.8 g

Zsír

Összesen

21.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1454.4 g
Cink

3 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

54 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

406 mg
Nátrium

851 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

193.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

236 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

825 micro
β-karotin

1972 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 549 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

214.7 g

Zsír

Összesen

130.2 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

686 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8726.1 g
Cink

19 mg
Szelén

349 mg
Kálcium

325 mg
Vas

20 mg
Magnézium

462 mg
Foszfor

2436 mg
Nátrium

5108 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

304.4 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1163 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1419 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

156 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

78 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

924 micro
Kolin:

615 mg
Retinol - A vitamin:

227 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11829 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

670 micro

Összesen 3288 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

366.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

215 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

48.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

208 micro
β-karotin

497 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A húsokat megmossuk, és egy fazékba tesszük. (A csirke bőrét véletlenül se távolítsuk el, az adja levesünk aranysárga színét.)
Én egy 6 literesben főztem. Annyi vizet öntünk rá, hogy a fazék kb. 3/4-ig legyen. Odatesszük közepes lángon főni. Ha felfőtt, lehabozzuk (én egy kis lyukú szűrővel szoktam), majd a megpucolt, megmosott, hosszában kettévágott zöldségeket is hozzáadjuk. Ha ezekkel is felrottyant, újra lehabozzuk, majd levesszük tartalékra, hozzáadjuk a fűszereket, és úgy főzzük tovább.
Kb. fél óra elteltével megkóstoljuk, ha sótlan, akkor sózzuk. Vigyázat, ahogy elfő a leve, úgy sósabb lesz, így csak mértékkel! Kb. 2-3 óra alatt puhára főzzük mind a húst, mind a zöldséget.
Ha kész leszűrjük, tésztát főzünk hozzá, és akár azonnal fogyasztható!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 150 p

Nagymamám húslevesének ízét mindig a számban érzem. Így történt egy esős szombat délelőtt is, mikor felkaptam a telefont, és egy finom tea mellett megbeszéltük az elkészítés minden csínját-bínját.:) Elkészült, és majdnem olyan jó lett, mint az övé... Mert azért a Mami főztje a Mami főztje marad, míg a világ a világ.

Hasonló receptek

Összes húsleves

Húsleves kacsa farhátból metélt tésztával

Csontos lábszárból marhahúsleves

Húsleves ahogy Zsuzsi készíti

Hamis teknős leves

Csirkeszárnyas zöldségleves Mártitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept