Nosalty logó

Húsmentes sólet szaftosan

vegetáriánus

Lakos Benedek

1adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sólethez

125 g vörösbab (száraz, beáztatott)
125 g fehérbab (száraz, beáztatott)
100 g gersli
1 nagy db vöröshagyma
2 közepes db sárgarépa
4 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél
1 ek füstölt pirospaprika
500 ml zöldség alaplé
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
3 db tojás (főtt)
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

1639

Kalória

89.2g

Fehérje

262.4g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

419.4g

Víz

540.1g

Koleszterin

60.4g

Élelmi rost

20g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír

A sólethez

125g vörösbab

421 kcal
125g fehérbab

416 kcal
100g gersli

352 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1639 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír

A sólethez

125g vörösbab

421 kcal
125g fehérbab

416 kcal
100g gersli

352 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1639 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír

A sólethez

9.2g vörösbab

31 kcal
9.2g fehérbab

30 kcal
7.3g gersli

26 kcal
12.5g vöröshagyma

5 kcal
11.7g sárgarépa

4 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
36.6g zöldség alaplé

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
12.1g tojás

15 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

89.2 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4771.4 g
Cink

13 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

616 mg
Vas

27 mg
Magnézium

542 mg
Foszfor

1503 mg
Nátrium

1957 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

262.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

419.4 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1422 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1126 micro
Kolin:

654 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11813 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1263 micro

Összesen 1639 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

89.2 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4771.4 g
Cink

13 mg
Szelén

105 mg
Kálcium

616 mg
Vas

27 mg
Magnézium

542 mg
Foszfor

1503 mg
Nátrium

1957 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

262.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

419.4 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1422 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1126 micro
Kolin:

654 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

11813 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1263 micro

Összesen 1639 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

349.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

45 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

30.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

363 micro
β-karotin

865 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A sólethez

A római tálat használat előtt egy órával vízbe áztatjuk. A beáztatott babokat és a gerslit egy tálba tesszük a felkarikázott hagymával, fokhagymával, ujjnyi darabokra vágott répával, majd az egészet elkeverjük a fűszerekkel és olajjal.
Mindent a római tálba teszünk, majd felöntjük az alaplével. Lefedjük, a tálat hideg sütőbe tesszük, amit 180 fokra kapcsolunk. Másfél óráig sütjük lefedve, majd levesszük a tetejét, elhelyezzük benne a főtt tojásokat és további 20 percig sütjük fedő nélkül. Azon melegében, kenyérrel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés módja: római tál és cserépedény receptek
Sütés ideje: 110 p
Sütés hőfoka: 180 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

A klasszikus babos-gerslis-húsos egytálétel vegetáriánus verzióját találhatjuk itt, kompromisszumok nélkül, ugyanolyan ízgazdagon és szaftosan, tojással és répával, ahogy kell. A titok nyitja nem más, mint a római tál: ebben fő tökéletesre a sólet.

Hasonló receptek

Összes sólet

Majorannás sólet - leveses

Sólet 2.

Sólet kemencében sütve

Anyukám sóletje

Sólet paté Steiner Kristóftól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

rántott sajt

Rántott sajt rizibizivel, "tartármártással" - ahogyan a Carson Coma készíti

Ilyen az, amikor egy sláger kel életre a Nosalty konyhájában: a Carson Coma tagjai jöttek, főztek és ettek, a végeredmény pedig az ikonikus rántott sajt egy kicsit bohém, új verziója ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept