Nosalty logó

Húsmuffin

Name: Húsmuffin
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: egész 2 db Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 10 dkg Rizs; 10 dkg Zöldborsó; 10 dkg Csemegekukorica; 1 közepes fej Vöröshagyma; 10 dkg Füstölt sajt; 0 ízlés szerint Só; grill 1 tk Fűszersó; 1 tk Bazsalikom; 2 ek Napraforgó olaj; 1 ek Olívaolaj; 1 ek Margarin a forma kikenéséhez

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húshoz

2 db csirkemellfilé
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)

A töltelékhez

10 dkg rizs
10 dkg zöldborsó
10 dkg csemegekukorica
1 közepes fej vöröshagyma
10 dkg füstölt sajt
só ízlés szerint
1 tk fűszersó
1 tk bazsalikom
2 ek napraforgó olaj
1 ek olívaolaj
1 ek margarin (a forma kikenéséhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

428

Kalória

34.8g

Fehérje

30.3g

Szénhidrát

18.1g

Zsír

144.1g

Víz

82.1g

Koleszterin

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

113g csirkemellfilé

135 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A töltelékhez

25g rizs

90 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
0g só

0 kcal
1g fűszersó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
3g margarin

18 kcal

Összesen 428 kcal

15% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

450g csirkemellfilé

540 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A töltelékhez

100g rizs

358 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
0g só

0 kcal
5g fűszersó

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
10g margarin

72 kcal

Összesen 1710 kcal

15% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír

A húshoz

45.9g csirkemellfilé

55 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A töltelékhez

10.2g rizs

37 kcal
10.2g zöldborsó

8 kcal
10.2g csemegekukorica

9 kcal
9.2g vöröshagyma

3 kcal
10.2g füstölt sajt

33 kcal
0g só

0 kcal
0.5g fűszersó

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
1g margarin

7 kcal

Összesen 173 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.8 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

82 mg

Ásványi anyagok

Összesen

970.1 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

19 mg
Vas

2 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

319 mg
Nátrium

541 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

144.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

795 micro

Összesen 428 kcal

15% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

139.4 g

Zsír

Összesen

72.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

329 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3880.4 g
Cink

6 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

75 mg
Vas

8 mg
Magnézium

228 mg
Foszfor

1275 mg
Nátrium

2165 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

121 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

576.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

51 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

395 micro
Kolin:

427 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

589 micro
β-crypt

115 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3181 micro

Összesen 1710 kcal

15% Fehérje
13% Szénhidrát
8% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

7.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

396 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

8 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

221 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

325 micro

Összesen 173 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkemellfilét vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és margarinnal kikent muffinformába helyezzük. Jól belenyomkodjuk, hogy felvegye a mélyedés formáját. A kilógó hússzélekre még szükségünk lesz.
A hagymát apróra vágjuk, rövid ideig dinszteljük, rátesszük a zölborsót, majd pár percig dinszteljük. Hűlni hagyjuk.
A kukoricát kevés étolajon felforrósítjuk és hűlni hagyjuk.
A rizst sós vízben megfőzzük, 1 evőkanál étolajon megfuttatjuk, még sózzuk, ha kell, és bazsalikommal fűszerezzük.
A sütőforma hússal kibélelt mind a 12 mélyedésébe először vékony réteg reszelt füstöltsajtot szórunk, majd 1-1 evőkanál borsót, végül 1-1 evőkanál rizst kanalazunk rá. Ha 6 mélyedés megtelt, ugyanígy járunk el a sárga töltelékkel is: reszelt sajt, kukorica, rizs.
A megtelt formákra ráhajtogatjuk a kilógó hússzéleket, hogy jól befedje a tölteléket, majd kevés olívaolajjal megkenjük a húsmuffinok tetejét (azaz az alját).
Forró sütőben addig sütjük, míg a hús enyhe pírt kap. (Ne száradjon ki!)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Már megint csirke, tudom... Úgy tűnik, lassan én leszek a csirkemell-felelős ezen az oldalon, de a Kedvesem az oka. :-) Nem hagyott nyugodni a muffinforma kontra hús kombináció, ezért most ezt találtam ki. El is fogyott ma délben.

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Zöldhagymás csirkemell

Kelbimbós csirkemell

Csőben sült padlizsános csirke

Zöldséges-mézes csirke

Csirkecomb zöldségágyon cserépedényben sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

gyros

Gyors vegán döner

Ez a gyors vegán döner akkor jött jól, amikor valami igazán laktató, mégis húsmentes vacsorára vágytunk, de nem volt kedvünk órákig a konyhában állni. Pár alapanyag, egy jó adag ...

Hankusz Sára

gyros

Sonkagyros a húsvéti maradékokból

Legtöbbünknél marad valamennyi tojás és főtt sonka a húsvéti reggelik után, ha pedig már unjátok a sonkakrémet és a tojássalátát, vagy csak kipróbálnátok valami újat, akkor hadd ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept