Nosalty logó

Húsos brokkoli római tálban

Name: Húsos brokkoli római tálban
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirke hét szelet; 0 db Burgonya; 30 dkg Brokkoli mirelit; 4 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Gyros fűszerkeverék; 10 dkg Sajt reszelt; 2 ek Napraforgó olaj; 3 dkg Vaj; 3 dkg Finomliszt; 3 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 gerezd Fokhagyma zúzott

reka8463

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A brokkolihoz

40 dkg csirke (hét szelet)
0.5 db burgonya
30 dkg brokkoli (mirelit)
4 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
gyros fűszerkeverék ízlés szerint
10 dkg sajt (reszelt)
2 ek napraforgó olaj

A besamelhez

3 dkg vaj
3 dkg finomliszt
3 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma (zúzott)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

450

Kalória

24.2g

Fehérje

21.6g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

180.4g

Víz

97.9g

Koleszterin

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

A brokkolihoz

100g csirke

146 kcal
13g burgonya

7 kcal
75g brokkoli

16 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
25g sajt

88 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A besamelhez

8g vaj

54 kcal
8g finomliszt

27 kcal
75g tej

42 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 450 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

A brokkolihoz

400g csirke

585 kcal
50g burgonya

29 kcal
300g brokkoli

62 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
100g sajt

352 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A besamelhez

30g vaj

215 kcal
30g finomliszt

109 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1800 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

A brokkolihoz

25.1g csirke

37 kcal
3.1g burgonya

2 kcal
18.8g brokkoli

4 kcal
22.6g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyros fűszerkeverék

0 kcal
6.3g sajt

22 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A besamelhez

1.9g vaj

14 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
18.8g tej

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal

Összesen 115 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

24.2 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

865.6 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

302 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

261 mg
Nátrium

239 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

180.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

185 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

648 micro

Összesen 450 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

96.6 g

Zsír

Összesen

116.9 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

392 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3462.3 g
Cink

8 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

1209 mg
Vas

6 mg
Magnézium

167 mg
Foszfor

1045 mg
Nátrium

955 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

86.6 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

721.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

688 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

201 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

198 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

247 mg
Retinol - A vitamin:

626 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

741 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2590 micro

Összesen 1800 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

217.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

76 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

45.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

163 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A brokkolihoz

A burgonyát pegpucoljuk, karikákra vágjuk, a hagymát is megpucoljuk, negyedeljük.
A hússzeleteket kicsit kikklopfoljuk, majd befűszerezzük.
A római tálat min. 20 percre beáztatjuk.
Míg a tál ázik, a hússzeleteket kevés olajon majdnem készre sütjük.
Majd jön a rétegzés: burgonya+brokkoli+hagyma+só, bors, szerecsendió, majd a husi. Addig rétegezzük, míg van mit :D.
Majd betoljuk a hideg sütőbe sülni.
Elkészítjük a besamelt a szokásos módon (elég a 3 dl tej szerintem, mert a tál is enged ki egy kis folyadékot), sózzuk, borsozzuk, majd beletesszük a zúzott foghagymát.
Ha a burgonya megpuhult, levesszük a tál tetejét, ráöntjük a besamelt, sajtot reszelünk a tetejére, és még 10 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ennek a receptnek a sztorija az, hogy nem volt elég burgonyám a konyhában, és mivel 2 napja szakadt az eső, nem igazán volt kedvem a kertben burgonyát bányászni a sárból. Úgyhogy próbáltam valami laktatót alkotni a meglévő anyagokból. A fotó miatt elnézést kérek, hogy csak a sütés előttről készült, de épp vendégeim voltak, és mire jóízűen kóstolgattuk, akkor jutott eszemben, hogy nem fotóztam le a kész ételt, de úgy gondolom, ez a kép is magáért beszél.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Vaddisznófalatok batátával és barna csiperkével

Disznótoros káposztaleves

Oldalas lecsóágyon

Joszenabe

Tepsis mustáros tarja zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept