Nosalty logó

Húsos burgonya-alagút

witch

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A püréhez

80 dkg burgonya
1 tk só
4 dkg vaj
0.5 dl habtejszín
1 csipet szerecsendió

A töltelékhez

40 dkg sertéshús (főtt vagy sült maradék)
2 ek majonéz
1 ek ecetes torma

A tetejére

15 dkg ementáli sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

573

Kalória

35g

Fehérje

28.4g

Szénhidrát

35.6g

Zsír

212.7g

Víz

134.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

A püréhez

200g burgonya

116 kcal
2g só

0 kcal
10g vaj

72 kcal
13g habtejszín

37 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A töltelékhez

100g sertéshús

166 kcal
6g majonéz

29 kcal
5g ecetes torma

6 kcal

A tetejére

38g ementáli sajt

147 kcal

Összesen 573 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

A püréhez

800g burgonya

462 kcal
7g só

0 kcal
40g vaj

287 kcal
50g habtejszín

146 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A töltelékhez

400g sertéshús

664 kcal
22g majonéz

118 kcal
18g ecetes torma

25 kcal

A tetejére

150g ementáli sajt

590 kcal

Összesen 2292 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír

A püréhez

53.8g burgonya

31 kcal
0.5g só

0 kcal
2.7g vaj

19 kcal
3.4g habtejszín

10 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A töltelékhez

26.9g sertéshús

45 kcal
1.5g majonéz

8 kcal
1.2g ecetes torma

2 kcal

A tetejére

10.1g ementáli sajt

40 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

35 g

Zsír

Összesen

35.6 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

134 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1856.3 g
Cink

4 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

370 mg
Vas

2 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

527 mg
Nátrium

843 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

212.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

213 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

209 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 573 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

139.9 g

Zsír

Összesen

142.3 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

537 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7425.4 g
Cink

15 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

1481 mg
Vas

7 mg
Magnézium

288 mg
Foszfor

2107 mg
Nátrium

3371 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

113.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

850.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

853 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

119 mg
D vitamin:

96 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

338 mg
Retinol - A vitamin:

838 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

191 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 2292 kcal

11% Fehérje
9% Szénhidrát
12% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

499.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

100 mg
Vas

0 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

142 mg
Nátrium

227 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

56 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A püréhez

A burgonyát megpucoljuk, megmossuk, kockára vágjuk.
Felrakjuk hideg vízben a sóval főni, amikor puha, leszűrjük jó alaposan, és a vajjal, tejszínnel meg szerecsendióval pürésítjük.
Egy kisebb tepsibe belesimítjuk a fele pürét.
A majonézt elkeverjük a tormával, végül a falatnyi darabokra aprított hússal, és a burgonyán elosztjuk egyenletesen.
Rásimítjuk a püré másik felét, megszórjuk a sajttal, és forró sütőben pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26x20x6

Ezt az ételt egy chef mutatta be, hogy ez volt a gyerekkori kedvence. Az anyukája készítette, amikor a heti sült meg főtt hús maradékból összegyűlt egy adagra való. Recept ugyan nem volt, hogy ő hogyan készítette, de szerintem nem is szükséges, ez is csak irányadó. Bátran alakítsuk az ízlésünknek megfelelően, én is azt tettem.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Csirkecombok paradicsommártásban

Ananászos lecsó sült oldalassal

Afelia ciprusi egytálétel

Pirított tésztás curry csirke

Darált húsos krumplipüré

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept